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Nebbiolo

Nebbiolo

Die aus dem Piemont kommende Traube liefert einen tanninreichen und ausdrucksvollen Wein, der eine lange Reifung benötigt. Diese Rebsorte gehört zu den langsamsten reifenden Weinen die ihre Qualität dadurch am längsten erhalten kann. Der sich bei vollreife der Traube bildende weiße Belag wird von dem Namen Nebbia = Nebel abgeleitet. Zu sehr großen Jahrgangsschwankungen kann es je nach Ausfallen des Herbstes kommen, da es zur Reifezeit der Traube sehr oft vorkommt, dass Nebel die Hügel bedecken. Die Rebsorte wird bereits im 13. Und 14. Jahrhundert namentlich erwähnt, der seit der Antike in der Hügelregion des Monferrato und der Langhe angebaut wird. Die bekanntesten Nebbiolo Weine sind z. B. Langhe Nebbiolo DOC und Barolo DOCG.

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