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Pio Cesare Barbaresco DOCG
Der **Pio Cesare Barbaresco DOCG** ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Barbaresco-Region im Piemont, die für ihre Nebbiolo-Weine weltweit geschätzt wird. Dieser Barbaresco verkörpert die Eleganz und Komplexität der Nebbiolo-Traube und zeigt die charakteristischen Merkmale eines klassischen Barbaresco: feine Tannine, eine lebendige Säure und komplexe Aromen. Der **Pio Cesare Barbaresco DOCG** ist ein perfektes Beispiel für die Harmonie zwischen Tradition und moderner Weinkelterung, der sowohl in seiner Jugend als auch im Alter beeindruckt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Pio Cesare Barbaresco DOCG** stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Barbaresco-Appellation, die für ihre erstklassigen Lagen bekannt sind. Der Barbaresco zeichnet sich durch kalkhaltige Böden und ein gemäßigtes Klima aus, das der Nebbiolo-Traube ideale Bedingungen für die Entwicklung ihrer komplexen Aromen bietet. Nach der Ernte werden die Trauben schonend entrappt und vergoren. Der Wein reift für 24 bis 36 Monate in großen Eichenfässern, um seine Eleganz und Struktur zu entfalten. Abschließend reift der Wein in der Flasche, um seine Feinheit weiter zu entwickeln und seine Aromen zu harmonisieren.
Aromen & Genuss
Der **Pio Cesare Barbaresco DOCG** präsentiert sich in einem tiefen, granatroten Farbton mit einem vielschichtigen Bouquet. Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen vereinen sich mit floralen Noten von Rosen und Veilchen. Hinzu kommen subtile Nuancen von Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Leder, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber gleichzeitig sehr elegant, mit gut strukturierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die die Fruchtaromen perfekt unterstützt. Der Abgang ist lang, mit einer feinen Mineralität und einem Hauch von Gewürzen, der typisch für Barbaresco-Weine ist.
Empfehlung
Der **Pio Cesare Barbaresco DOCG** ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Wild, geschmortem Fleisch, Risotto mit Trüffeln oder gereiftem Käse wie Parmesan oder Pecorino. Er passt auch hervorragend zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barbaresco oder Agnolotti mit Fleischfüllung. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, und lassen Sie ihn vor dem Genuss etwas atmen, um seine Aromen in ihrer vollen Entfaltung zu erleben.
- 94 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Komplexität und Eleganz.
- 95 Punkte bei **James Suckling** für Balance und Tiefe.
Der **Pio Cesare Barbaresco DOCG** ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und Langlebigkeit, die Barbaresco-Weine auszeichnen. Mit seiner eleganten Struktur und den komplexen Aromen ist er sowohl in seiner Jugend als auch nach einigen Jahren der Reifung ein Genuss.
Beschreibung
Pio Cesare Barbaresco DOCG
Der **Pio Cesare Barbaresco DOCG** ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Barbaresco-Region im Piemont, die für ihre Nebbiolo-Weine weltweit geschätzt wird. Dieser Barbaresco verkörpert die Eleganz und Komplexität der Nebbiolo-Traube und zeigt die charakteristischen Merkmale eines klassischen Barbaresco: feine Tannine, eine lebendige Säure und komplexe Aromen. Der **Pio Cesare Barbaresco DOCG** ist ein perfektes Beispiel für die Harmonie zwischen Tradition und moderner Weinkelterung, der sowohl in seiner Jugend als auch im Alter beeindruckt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Pio Cesare Barbaresco DOCG** stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Barbaresco-Appellation, die für ihre erstklassigen Lagen bekannt sind. Der Barbaresco zeichnet sich durch kalkhaltige Böden und ein gemäßigtes Klima aus, das der Nebbiolo-Traube ideale Bedingungen für die Entwicklung ihrer komplexen Aromen bietet. Nach der Ernte werden die Trauben schonend entrappt und vergoren. Der Wein reift für 24 bis 36 Monate in großen Eichenfässern, um seine Eleganz und Struktur zu entfalten. Abschließend reift der Wein in der Flasche, um seine Feinheit weiter zu entwickeln und seine Aromen zu harmonisieren.
Aromen & Genuss
Der **Pio Cesare Barbaresco DOCG** präsentiert sich in einem tiefen, granatroten Farbton mit einem vielschichtigen Bouquet. Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen vereinen sich mit floralen Noten von Rosen und Veilchen. Hinzu kommen subtile Nuancen von Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Leder, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleihen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber gleichzeitig sehr elegant, mit gut strukturierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die die Fruchtaromen perfekt unterstützt. Der Abgang ist lang, mit einer feinen Mineralität und einem Hauch von Gewürzen, der typisch für Barbaresco-Weine ist.
Empfehlung
Der **Pio Cesare Barbaresco DOCG** ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Wild, geschmortem Fleisch, Risotto mit Trüffeln oder gereiftem Käse wie Parmesan oder Pecorino. Er passt auch hervorragend zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barbaresco oder Agnolotti mit Fleischfüllung. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, und lassen Sie ihn vor dem Genuss etwas atmen, um seine Aromen in ihrer vollen Entfaltung zu erleben.
- 94 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Komplexität und Eleganz.
- 95 Punkte bei **James Suckling** für Balance und Tiefe.
Der **Pio Cesare Barbaresco DOCG** ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und Langlebigkeit, die Barbaresco-Weine auszeichnen. Mit seiner eleganten Struktur und den komplexen Aromen ist er sowohl in seiner Jugend als auch nach einigen Jahren der Reifung ein Genuss.
| Hersteller: | Pio Cesare |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Pio Cesare |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique neu, Holzfass |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 12-15 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Gewürzen, Rosinen, Kaffee und Tabak |
| Weingutadresse: | Via Cesare Balbo |
Pio Cesare
Pio Cesare ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Herzen des Piemont, das seit über 140 Jahren für exzellente, terroirbetonte Weine steht. Gegründet im Jahr 1881 in Alba, gilt das Haus als einer der Pioniere des piemontesischen Qualitätsweinbaus. Mit tiefen Wurzeln in der Region und einem starken Fokus auf Barolo und Barbaresco verbindet Pio Cesare gekonnt Historie mit modernem Know-how – immer mit dem Ziel, die Eleganz und Tiefe der autochthonen Rebsorten des Piemont perfekt zum Ausdruck zu bringen.
Historie und Entstehung
Die Geschichte von Pio Cesare beginnt mit dem Namensgeber selbst, einem visionären Geschäftsmann, der fest an das Potenzial der piemontesischen Weine glaubte. Bereits in der vierten Generation geführt, ist das Weingut heute in den Händen der Familie – ein Symbol für Beständigkeit, Engagement und Liebe zum Handwerk. Über Generationen hinweg hat sich Pio Cesare einen exzellenten Ruf erarbeitet und ist heute international als Garant für hochklassige Barolo- und Barbaresco-Weine bekannt.
Sortiment und Rebsorten
Der Fokus von Pio Cesare liegt auf den großen Rebsorten des Piemont: Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Neben diesen Klassikern ergänzt eine feine Auswahl an Weißweinen wie Cortese (Gavi) und Chardonnay das Portfolio.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Barolo DOCG – Kraftvoll, strukturiert und langlebig. Ein klassischer Ausdruck des Nebbiolo mit Noten von Rosen, Teer, Kirschen und Gewürzen, ausgebaut in traditionellen großen Fässern.
-
Barbaresco DOCG – Eleganter als der Barolo, aber ebenso komplex. Feine Tannine und intensive Aromen von roten Beeren, Tabak und Lakritz.
-
Barbera d'Alba – Fruchtbetont, mit lebendiger Säure und feiner Würze. Ein vielseitiger Wein, der das Potenzial der Barbera-Rebe hervorragend zeigt.
-
Dolcetto d’Alba – Frisch, weich und unkompliziert mit Noten von dunklen Kirschen und Mandeln.
-
Gavi DOCG – Ein mineralischer Weißwein mit Zitrusfrucht, floralen Noten und klarer Struktur.
Lagen und Regionen
Pio Cesare besitzt und bewirtschaftet Weinberge in den renommiertesten Lagen des Barolo- und Barbaresco-Gebiets, unter anderem in Serralunga d’Alba, Monforte, La Morra, Treiso und Barbaresco selbst. Diese exzellenten Lagen mit unterschiedlichen Böden, Höhenlagen und Mikroklimata ermöglichen es dem Weingut, die Vielschichtigkeit der Region authentisch in den Weinen widerzuspiegeln.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine Philosophie der Balance: traditionelle Methoden wie der Ausbau in großen Holzfässern werden mit modernen Ansätzen in der Vinifikation kombiniert. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, die Gärung in temperaturkontrollierten Tanks, und der Ausbau je nach Wein sowohl in großen Fässern aus slawonischer Eiche als auch in Barriques. Ziel ist stets ein eleganter, langlebiger Wein mit klarer Herkunftsprägung.
Auszeichnungen und Anerkennung
Pio Cesare gehört zu den renommiertesten Weingütern Italiens und wird weltweit hoch geschätzt. Die Weine erzielen regelmäßig Höchstbewertungen in internationalen Fachmagazinen wie Wine Spectator, Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling und Decanter. Besonders die Barolo- und Barbaresco-Weine werden für ihre Tiefe, Finesse und Lagerfähigkeit gelobt.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut genießt internationale Aufmerksamkeit, ist regelmäßig auf den wichtigsten Weinmessen vertreten und wird in zahlreichen Weinführern und Fachartikeln porträtiert. Auch in der Gastronomie und bei Sommeliers weltweit gelten die Weine von Pio Cesare als feste Größe.
Fazit
Pio Cesare steht für klassische, elegante Weine mit großem Lagerpotenzial und einem starken Bezug zur Herkunft. Die Kombination aus jahrhundertelanger Tradition, erstklassigen Lagen und moderner Präzision macht das Weingut zu einem der wichtigsten Botschafter des Piemont. Wer auf der Suche nach authentischem Barolo oder Barbaresco ist, findet bei Pio Cesare eine der besten Adressen der Region.
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