Wein im Glas

Rotwein

Guter Rotwein wird auf der ganzen Welt geschätzt, aber seine Geschmacksrichtungen variieren stark. Seine Farbe stammt aus den Traubenschalen, die in ihrer Dicke stark variieren. So erzeugen dickschalige Tauben wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder Malbec dunklere Weine. Weine mit dünnerer Schalte wie Pinot Noir/ Spätburgunder oder Nebbiolo hingegen erzeugen hellere Weine. Lassen Sie sich von der Farbe aber nicht täuschen, denn diese sind nicht unbedigt leichter was ihren Geschmack und Körper betrifft, sein. 

Probieren Sie sich durch unser Sortiment und verlassen Sie bekannte Geschmackspfade. Probieren Sie autochtone Rebsorten wie Canonau oder Nero d´Avola aus Sardinien, einen Aglianico aus dem Molise oder Burgundertraube Pinot Noir die in Deutschland immer spektakulärer ausgebaut wird.

Beste Auswahl
Höllenberg Spätburgunder GG 2018
55,90 €

0.75 l (74,53 € / l)

Rotschiefer Riesling Gutswein - Bio VDP 2021
10,90 €

0.75 l (14,53 € / l)

Nierstein Pinot Noir Ortswein - Biowein VDP 2019
16,40 €

0.75 l (21,87 € / l)

Blauer Zweigelt 2018
13,90 €

0.75 l (18,53 € / l)

Weißwein

Weißwein wird hauptsächlich aus „hellen“ Trauben mit gelber bis grüner Schale erzeugt. Seine große Vielfalt ergibt sich aus der enormen Anzahl an Rebsorten und Verarbeitungsmethoden. Das Spektrum der Aromen reicht von knochentrocken bis hin zu edelsüßen Weinen. Zu den bekanntesten Sorten zählen Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc. Wir decken in unserem Sortiment eine enorme Bandbreite von Weißweinen ab – vom trockenen deutschen Riesling bis hin zum im Barrique ausgebauten Chardonnay. Wir laden Sie zum Stöbern ein.


Beste Auswahl
Goldmuskateller Moscato Giallo DOC 2022
Der Goldmuskateller von Tramin ist ein unglaublich vielschichtiger Dessertwein aus der Rebsorte Moscato Giallo, in Südtirol Goldmuskateller genannt. Weltweit gibt es von dieser Rebsorte unter 300 ha! Dieser Goldmuskateller umschmeichelt die Nase mit intensiven Aromen von Honigmelone, Muskat, Nelke und Rosen. Er ist geprägt von einem süßen, würzigen Geschmack, der weich und rund ist. Eine perfekte Begleitung zu süßen Krapfen, Kuchen, oder einfach als Dessert.
12,90 €

0.75 l (17,20 € / l)

Baer - Sauvignon Blanc 2016
„Baer“ war der Name von Oliver Zeters Urgroßvaters Walter Richard Baer, der bereits in den 30iger Jahren „Modell“ für den weinliebenden Bären stand, der heute das Wein-Etikett ziert. Alle Weine von Oliver Zeter gehören zur Bären-Familie, aber den „Baer“ kann es nur einmal geben. Er ist ein großes Wagnis, der nächste Schritt. Die Sauvignon Blanc-Reben für den „Baer“ stehen auf sehr skelettreichem Buntsandsteinboden in Hambach. Durch die geringe Fertilität dieser besonderen Parzelle können die Trauben sehr lange am Stock verweilen, ohne dabei überreif oder gar faul zu werden. Trotz des recht späten Lesezeitpunktes und den gelben Traubenbeeren steigt das Mostgewicht kaum über 90° Oe an und stellt somit eine perfekte physiologische Reife dar. Die Trauben wurden lange mazeriert, teils sogar maischevergoren und ohne Verwendung von Reinzuchthefen ausgebaut. Der junge Wein lagerte anschließend 18 Monate auf der Vollhefe im gebrauchten 500 Liter Tonneau und im 670 Liter fassenden Beton-Ei. Schließlich wird er auf Flaschen gezogen, in denen er noch einige Monate reifen durfte, um seine optimale Trinkreife zu erhalten. Der „Baer“ zeigt komplexe Noten von gekonnter Oxidation, außergewöhnliche Frucht, würzige Mineralität und so viele Facetten, wie kein anderer Sauvignon Blanc meiner Kollektion. Seine Verwandtschaft darf man am ehesten bei den vins naturels von der Loire suchen. Der Wein öffnet sich mit etwas Luft, deswegen bitte vorzugsweise in großen Gläsern servieren oder karaffieren.
35,40 €

0.75 l (47,20 € / l)

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2021
Der Le Vaglie von Stefano Antonucci wird aus vollreifen, aromatischen Trauben gewonnen und im Holzfass ausgebaut. Im Glas besticht er durch seine goldgelbe Farbe und in der Nase durch sein intensives Bouquet. Am Gaumen ist er würzig, geschmeidig und rund. Dieser Verdicchio passt perfekt zu kräftigem Fisch, Eintopf oder gegrilltem Gemüse.
14,20 €

0.75 l (18,93 € / l)

weine_rosewein

Roséwein

Roséweine werden aus roten Trauben hergestellt, die nach dem Pressen nur wenige Stunden auf den Traubenschalen belassen werden, um etwas Farbe aus diesen zu extrahieren. Sie können Farbnuancen von hellrosa bis kirschrot haben und varrieren im Geschmack stark. Wir haben Ihnen in unsrem Sortiment einige spannende Exemplare die ideal zu lauen Sommerabenden passen, zusammengestellt. Lassen Sie sich überraschen!

Beste Auswahl
Rosa DOC 2021
14,90 €

0.75 l (19,87 € / l)

Clarette Rosé 2020
12,40 €

0.75 l (16,53 € / l)

Lagrein Rosé DOC 2022
11,90 €

0.75 l (15,87 € / l)

Rosé Gutswein - Biowein VDP 2021
8,90 €

0.75 l (11,87 € / l)

Schaumwein

Schaumwein

Schaumwein steht für wie wenig anderes für Feiern und Genuss! Aufgrund seines komplexen Geschmacks ist er aber zudem auch ein sehr vielseitiger Speisebegleiter. Die Bandbreite ist hier enorm. So bieten wir Ihnen Prosecci in verschiedensten Qualitätsstufen, Fanciacorta, deutschen Winzersekt und natürlich Champagner an. Sie organisieren die Feier - wir liefern das passende Getränk!

Beste Auswahl
Rosalia Prosecco Spumante DOC
Dieser Prosecco wird aus den besten Glera-Trauben von den Weinbergen in der Region Venetien im Piave-Gebiet der Marca Trevigiana in der Gemeinde Nervesa della Battaglia und insbesondere aus den Weinbergen des Weinguts „Rosalia“ hergestellt. Die Primärfermentation findet mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur statt. Im Bukett ist er intensiv, fruchtig mit floralen Noten, am Gaumen gut strukturiert, angenehm und harmonisch. Ein hervorragender Aperitif!
9,90 €

0.75 l (13,20 € / l)

Cult Prosecco del Veneto IGT
Bianca Vigna produziert mit ihrer Zweitmarke Ca del Roro feinste Prosecchi. Für Furore sorgte in ganz Italien der Prosecco-Cult. Der Cult Prosecco zeichnet sich durch eine wirklich außergewöhnliche Qualität aus. Seine wunderschöne frische Frucht findet man in Nase und Gaumen. Perfekt ist auch die Ausstattung, gar genial ist der Verschluss. Der Cult ist mit einem Kornkorken verschlossen, dieser geht ruck zuck auf und man hat nie Korkprobleme. Sowieso zählt der Kronkorken als eines der besten Verschluss-Systeme der Welt.
7,90 €

0.75 l (10,53 € / l)

Prosecco Frizzante DOC Korken
Ein erfrischender, prickelnder Prosecco mit einer feinfruchtigen Note aber dennoch trocken. Dieser Prosecco ist sortentypisch und hat einen starken Ausdruck. Ein sehr geradliniger feiner Tropfen. Carpené Malvolti - Eine Familie, vier Generationen, über 140 Jahre Tradition in der Prosecco-Erzeugung. Der berühmte Önologe und Chemiker, Antonio Carpené, gründete 1868 das Unternehmen in Conegliano, Venetien. 1876 kam er auf die Idee, die erste Schule für Önologie Italiens zu gründen, die bis heute die beste Adresse unter den Instituten dieser Fachrichtung ist.
9,40 €

0.75 l (12,53 € / l)

Rosé Brut Spumante DOC
Dieser Rosé wird aus feinstem Pinot Noir und Chardonnay hergestellt. Die Trauben werden von den Weinbergen Abbazia, Recantina und aus der Arie vom Weinberg Valentina am Südhang des Montello Hügel verwendet. Für die roten Rebsorten beginnt der Weinbereitungsprozess "auf den Häuten". Die Häute werden danach sofort vom Most getrennt. Die Primärfermentation findet bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung ausgewählter Hefen statt. Die Nachgärung wird bei geringer Leistung nur durch die Temperatur im Edelstahltank durchgeführt.
9,20 €

0.75 l (12,27 € / l)

Louis Roederer Champagne Brut Rosé 2016
Lachsrosa Farbe mit goldenen Reflexen. Feine und dynamisch aufsteigende Perlen. Das Bouquet hat eine intensive Fruchtigkeit nach roten Früchten und Pfirsich. Im Geschmack rund und fruchtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten. 
86,90 €

0.75 l (115,87 € / l)

Biowein

Biowein

Die Bedetung des Bio-Weinbaus nimmt in den letzten Jahren kontinuierlich zu. Die zertifizierte Rebfläche wächst weltweit jedes Jahr. Den zweifelhafen Ruf den früher Bioweine hatte, kann man heute nicht mehr nachvollziehen. Zahlreiche Spitzenwinzer produzieren inzwischen ausschließlich in Bio Qualität. Auch unser Sortiment bauen wir in diesem Bereich immer weiter aus.

Beste Auswahl
Merlot Gutswein - Biowein VDP 2015
9,40 €

0.75 l (12,53 € / l)

Chianti Classico DOC 2020 Bio
16,90 €

0.75 l (22,53 € / l)

Spätburgunder trocken VDP Gutswein 2018
10,90 €

0.75 l (14,53 € / l)

Große Gewächse

In diese Rubrik finden Sie die trockenen Spitzenweine aus einer vom VDP klassifizierten Großen Lage. Sie sind mit den französischen Grand Crus vergleichbar und müssen nach dem Gesetz trocken ausgebaut sein.

Beste Auswahl
Würzburger Stein Silvaner GG 2020
Dieses Große Gewächs hat eine intensive Nase der an Orangenschale, Grapefruit, mit einem Hauch von weißem Pfeffer erinnert. Am Gaumen viel Schmelz aber auch Würze. Hochfein und animierend, trotzdem sehr komplex und tiefgründig. Jeder Schluck macht Lust auf den nächsten.
31,40 €

0.75 l (41,87 € / l)

Kirschgarten Weißburgunder GG 2019
Die Lage war ursprünglich im Besitz des ehemaligen Nonnenhofes, eines Weingutes des Klosters Kirschgarten in Worms. Besonders günstige kleinklimatische Bedingungen, da kalte Westwinde und Niederschläge durch die westlich vorgelagerte Höhe des Orlenberges abgehalten werden, daraus entsteht eine erstklassige Burgunderlage. Der erste Weißburgunder in der Qualität der Großen Gewächse von Spitzenerzeuger Knipser mit feiner eleganter Textur und weißen Fruchtaromen. Der Wein wurde in drei aufeinander folgenden Jahrgängen vom Gault Millau Weinguide als bester Weißburgunder Deutschlands bewertet.
35,40 €

0.75 l (47,20 € / l)

Herrenberg Spätburgunder GG 2018
Der Name Herrenberg bezieht sich auf die Herren von Saffenburg, zu deren Besitz der Ort Rech gehörte und die in dieser Spitzenlage ihre Weinberge anlegten. Der Weinberg liegt unterhalb der Felspartie des Schwedenkopfes, mit bis zu 60 % Neigung, bietet er hervorragende Bedingungen zur optimalen Ausnutzung der Sonnenenergie. Die handgelesenen und streng selektierten Spätburgundertrauben wurde 18 Monate in 100 % neuen Barriquefässern ausgebaut und gelagert. Kühler Duft von Mineralien. Reintönig reife Frucht mit Röstnoten, feste Tanninen, am Gaumen mineralisch, dicht und kräftig, lang und nachhaltig im Abgang. - Wir empfehlen Dekantierung!
72,90 €

0.75 l (97,20 € / l)

Mühlberg Riesling trocken VDP GG 2019
Die Trauben für dieses vegane Große Gewächs wachsen an einem steilen Südhang an der Schulter des Rotenfelsmassivs auf rötlichem Vulkangestein.Es ist das Filetstück des Traiser Rotenfels mit dem Namen Mühlberg im Rotenfels. Der Mühlberg ist mit 15 Jahre alten Reben bestockt. Der leicht erwärmbare Boden und die gute Wasserversorgung unterstützen einen optimalen Vegetationsverlauf. Das Mühlberg GG besticht durch ein feinschichtiges Bouquet gepaart mit traumhafter Finesse. Es hat enorm viel Frucht von Zitrus und Pfirsich und eine perfekt eingebundene Säure. Langanhaltend im Mund und rassig im Abgang.
29,40 €

0.75 l (39,20 € / l)

Höllenberg Spätburgunder GG 2018
Ein mineralischer, feingliedriger Spätburgunder, getragen von kühler Eleganz. In der Nase Aromen von Kirsche, Brombeere, Wacholder und getrocknete Kräutern. Am Gaumen kräftig und geschmeidig, mit reifer Säure und markanten Tanninen.
55,90 €

0.75 l (74,53 € / l)

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