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Aglianico ist eine sehr alte Traube, die bereits vor ca. 2.500 Jahren von den Griechen nach Kampanien eingeführt wurde. Von Kampanien verbreitete sie sich nach Basilicata und nach Ampulien. Die beste Rebsorte Süditaliens bekommt mittlerweile auch außerhalb Italiens ein Bekanntheitsgrad. Die Traube bringt gehaltvolle, tief rubinrote, Weine mit einer kräftigen Säure und mit Tanninen hervor. Eine der wenigen Weine Süditalien, die der höchsten Qualitätsstufe DOCG zu gehören sind z. B. der Molise Agliancico.