Die Rotweinsorte Negroamaro wird schon seit Jahrtausenden in Süditalien, vorwiegend in Apulien angebaut. Früher war er als Verschnittwein bekannt, aber mittlerweile wird er häufiger sortenrein ausgebaut. Die Traube erzeugt kräftige dunkle, fast schwarze Rotweine mit einem Bukett nach Johannisbeere und Sauerkirsche. Durch seinen hohen Tanningehalt ist er sehr gut lagerfähig und passt hervorragend zu kräftigeren Speisen, wie z. B. Käse.
Rotwein
Guter Rotwein wird auf der ganzen Welt geschätzt, aber die Geschmäcker sind verschieden. Im Moment ist der trockene Rotwein...
Weißwein
Die weißen Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht, deswegen gibt es in Deutschland mehr Weißwein-Anbaugebiete als in de...
Roséwein
Roséweine können Farbnuancen von hellrosa bis kirschrot haben, im Geschmack sind sie eher leichte Rotweine, werden aber gekü...
Schaumwein
Schaumweine sind Weine die wegen ihres Kohlendioxidgehaltes unter Druck (mind. 3 Bar) stehen und deswegen mit dem Korken kna...
Biowein
Testbeschreibung