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San Marzano

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Cantine San Marzano Santoro Primitivo BIB
San Marzano
Cantine San Marzano Santoro Primitivo BIB
Die 3 Liter Bag in Box wird immer beliebter. Sehr leicht, da man kein Glas mitschleppen muss. Platzsparend, da sie weniger Platz als 5 Flaschen Wein braucht. Bequem um sie mit zum Picknick mitzunehmen. Hält lange frisch. Eine praktische Sache auch für Sie zuhause oder unterwegs.
14,50 €

3 l (4,83 € / l)

Domodo Primitivo 2022
San Marzano
Domodo Primitivo
San Marzano Domodo Primitivo Qualität aus Italien und dem Hause San Marzano. Dieser Wein überzeugt nicht nur im Preis, sondern vor allem im Geschmack. Bereits im Bouquet eröffnet sich eine angenehme Mischung aus Pflaume und Schwarzkirsche sowie leichten Nuancen von Rosmarin. Am Gaumen überrascht er mit sanften Tanninen und einer weichen Struktur. Ein weicher, körperreicher Rotwein. Speiseempfehlung Genießen Sie den Domodo Primitivo zu kurz- gebratenem Fleisch, geschmortem Gemüse und reifem Hartkäse. Auch Antipasti oder leichte Nudelgerichte ergänzt er hervorragend. Natürlich kann der Wein auch solitär genossen werden. Ein echter Allrounder! Qualität aus der Provinz Taranto Mehr als 1500 Winzer mit modernsten Technologien bewirtschaften die ca. 1500 Hektar Weinberge der Kellerei „Cantine San Marzano“. Unter optimalen, klimatischen Bedingungen arbeiten dort die Weinbauer mit viel Eifer und alter Tradition: Die von Hand gelesenen Trauben werden traditionell weiterverarbeitet und nach kurzer Reifezeit im Edelstahl kommt der Wein auf den Markt.
4,90 €

0.75 l (6,53 € / l)

2023 2022
I Tratturi Primitivo Rosato Frizzante 2022
San Marzano
I Tratturi Primitivo Rosato Frizzante 2022
San Marzano I Tratturi Primitivo Rosato frizzante Der San Marzano I Tratturi Primitivo Rosato frizzante ist eine interessante Abwechslung zum Stillwein. Die feine prickelnde Kohlensäure passt ganz gut zum Primitivo. Die zarten Aromen erinnern an Erdbeere, Kirschen, Himbeeren und andere rote Früchte. Die Frizzante Version bringt noch mal extra frische in den harmonischen Roséwein. Essen & Primitivo Frizzante Der Primitivo Frizzante passt hervorragend zur mediterranen Küche. Leichte Vorspeisen, leckere Meeresfrüchte und zu leicht angebratenem Fleisch. Am besten harmoniert er zu fruchtigen Aromen. Was er nicht so mag, sind Säure und Bitterstoffe im Essen. Ansonsten kommt er mit allem zurecht. Auch in einem leckeren Cocktail fühlt er sich wohl. Leicht gekühlt in einem schönen Weißweinglas - so präsentiert man ihn am besten. Kurz vor dem Essen öffnen und einen Augenblick ruhen lassen. Dann kann es los gehen. Das Glas sollte nicht zu breit sein, sonst verfliegt die Kohlensäure zu schnell.
6,90 €

0.75 l (9,20 € / l)

Negroamaro F 2021
San Marzano
Negroamaro F 2021
Negroamaro F Der San Marzano Negroamaro F kommt nur aus ausgesuchten Weinbergen zwischen Monte La Conca und San Marzano. Die Reben stehen schon lange hier und der Ertrag ist niedrig. Zum einen durch den kargen Terra Rossa Boden und zum anderen wegen des Alters der Reben. Die Negroamarotrauben die hier wachsen sind aber um so hochwertiger.  Der Negroamaro F ist ein reinsortiger Negroamaro. F steht hier für Feudi, was so viel wie Lehensgüter bedeutet.  San Marzano schreibt über den Negroamaro F: "Als Teil unserer Geschichte ist dieser Buchstabe zu einem Gütezeichen für den Negramaro geworden, ein Symbol unserer Leidenschaft für diese antike und komplizierte Traube." Vinifikation & Ausbau Die Traubenlese für den Negoramaro F beginnt für apulische Verhältnisse ziemlich spät. Ende September fahren die fleißigen Erntehelfer in die Weinberge um die roten Weintrauben mit der Hand zu ernten. San Marzano tut dies mit höchster Sorgfalt. So werden die Trauben in kleinen Körben gesammelt, die dann sorgsam gestapelt werden. Dadurch werden die Trauben für den Salento nicht durch ihr Eigengewicht zerquetscht. Erst im Weingut werden nach der händischen Selektion die Trauben gepresst und zusammen mit der Maische in offenen Gärbottichen vergoren. Dies dauert ganze 18 Tage. Danach gärt Rotwein aus Italien zunächst im Stahltank weiter. Danach ruht der Negroamaro F für mindestens 12 Monate in französischen und kaukasischen kleinen Eichenholzfässern.  Essen & Trinken Der Negroamaro F von San Marzano schimmert in einem tiefen intensiven Purpurrot. Das Bouquet ist intensiv und vielfältig. Rote Waldbeeren, marmeladige Kirschtöne und auch würzige Nuancen strömen aus dem Glas. Ein Negroamaro mit einem wuchtigen Körper. Die Alkoholgrade liegen meist über 14% Volumen Alkohol. Ein Rotwein aus Apulien der unbedingt Luft braucht. Frisch aus der Flasche getrunken ist er eine wahre Verschwendung. Dekantieren oder längeres Belüften im großen Rotweinglas ist hier Pflicht. Jetzt bekommt der San Marzano F genügend Zeit sich entfalten zu können. Die Tannine sind kräftig und intensiv. Durch die Barriquefässer sind die Tannine schön in den Rest des Weines integriert. Dadurch bekommt der apulische Rotwein einen lang anhaltenden Abgang und passt wunderbar zu  kräftigen Pastagerichten, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse sowie Lamm, Rind und Pecorinokäse.
17,90 €

0.75 l (23,87 € / l)

Negroamaro I Tratturi 2022
San Marzano
Negroamaro I Tratturi 2022
Negroamaro I TratturiDer Negroamaro i Tratturi von San Marzano kommt aus dem Herzen Apuliens und ist klimatisch durch den Scirocco geprägt. Warm, sonnig, trocken - genau die richtigen Voraussetzungen für den Negroamaro. Der Negroamaro i tratturi ist ein dunkler purpurroter Wein mit kräftigen Aromen die an dunkle rote Beerenfrüchte erinnert. Brombeere, schwarze Johannisbeere, aber auch kräutrige Aromen. Ein körperreicher Rotwein aus Apulien mit einem langen Nachhall. Sehr harmonischer Wein, der gut zum Barbecue aber auch reifem Kuhkäse passt.
5,90 €

0.75 l (7,87 € / l)

2022
Sud Primitivo di Manduria DOC 2022
San Marzano
Sud Primitivo di Manduria DOC 2022
Sud Primitivo di Manduria DOC Dieser Rotwein präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, dunkelroten Farbe. An der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Kirschen und Pflaumen, sowie Nuancen von Kakao und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und saftig, mit samtiger Textur. Der Sud Primitivo di Manduria zeigt sich sehr körperreich mit einem warmen, langen Nachhall - ein echter San Marzano eben. Zu diesem apulischen Wein empfehlen wir Lammbraten mit kräftigen Kräutern oder einen, mit Schafskäse überbackenen, Gemüseauflauf. Ein Wein mit Geschichte Das Weinanbaugebiet Salento in Apulien zählt zu den ältesten Weinbauregionen weltweit. Dabei kann Apulien auf eine über 3000-jährige Tradition zurückblicken. Heutzutage haben sich deren Rotweine in Deutschland etabliert und bestechen mit einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Auch der Sud Primitivo di Manduria bildet hier keine Ausnahme!  
8,90 €

0.75 l (11,87 € / l)

SUD Primitivo Merlot 2022
San Marzano
SUD Primitivo Merlot 2022
San Marzano Sud Primitivo Merlot Salento IGP Der San Marzano Sud Primitivo Merlot ist eine Cuvee, die es in sich hat. Qualität aus Italien und dem Hause San Marzano. Durch den "Scirocco", also durch heißen Wind aus Afrika, entsteht beim Anbau kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht. Der trockene, tief-rubinrote San Marzano Sud Primitivo Merlot erscheint im Bouquet mit Aromen reifer, roter Früchte und einen Hauch von Zimt. Am Gaumen überrascht er mit einem langen aromatischen Nachhall. Dieser Rotwein passt besonders gut zu Rind, Wild und Hartkäse.
8,50 €

0.75 l (11,33 € / l)