In den letzten 30 Jahren hat Österreich sich als Weinland komplett neu erfunden. Unter dem Eindruck der Glykolaffäre Mitte der 80er Jahre, wurde ein neues, strenges Weingesetz eingeführt, welches in kurzer Zeit den Weinbau revolutionierte und die Qualitätsmaßstäbe für Wein aus Österreich neu definierte. Diese Entwicklung ist auch gerade deshalb so erfreulich, da geologisch und geographisch in Österreich alle Voraussetzungen gegeben sind, um Spitzenweine zu erzeugen. Die Steillagen entlang der Donau, im Burgenland und in der Steiermark gepaart mit idealen klimatischen Verhältnissen bilden die Grundlage um eine hohe Qualität für die österreichischen Weine zu erzielen. Die Weingüter in Österreich sind in der Regel eher von kleiner bis mittlerer Größe und oft in Familienbesitz. Es wird viel Wert auf regionale Stile und auf die Vielfalt der Rebsorten gelegt. Der Grüne Veltliner mit seinen frischen, spritzigen und pfeffrigen Weinen ist inzwischen zu internationalem Renomée gekommen. Die Rotweinsorten Blaufränkisch und Zweigelt kommen dem Wunsch nach leichteren und frischeren Rotweinsorten entgegen. Hauptregionen für Wein aus Österreich: Niederösterreich: - Wachau - Kremstal - Kamptal - Traisental - Wagam - Nördliches Weinviertel - Wien - Carnutum - Südliche Thermenregion Burgenland: - Neusiedlersee - Leithaber - Mittelburgenland - Eisenberg - Steiermark Wichtige Rebsorten weiß: - Grüner Veltliner - Welschriesling - Chardonnay - Sauvignon - Riesling - Pinot Blanc
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Weißwein ist eine Weinart, die in erster Linie aus weißen oder grünen Trauben hergestellt wi...
Rotwein ist ein alkoholisches Getränk, das aus roten oder blauen Trauben hergestellt...
