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Das Weingut Knipser aus Laumersheim in der Pfalz ist ein herausragendes
deutsches Weingut. Die Kritiker vom Gault Millau zählen die Pfälzer
Knipser mit der Höchstbewertung von 5 Sternen sogar zur Weltspitze. Das
besondere am Knipser Wein ist dabei die beständig hohe Qualität: ob rot
oder weiß, unter der Leitung von Volker, Werner und Stephan Knipser
entstehen kontinuierlich großartige Weine. Dabei war es zunächst der
Knipser Rotwein, durch den das Weingut aus der Pfalz in den 90ern
berühmt wurde. Eine bewährte Manier des Weingutes Knipser ist es zudem,
Weine erst zur Trinkreife zum Kauf anzubieten. Teilweise lagert der Wein
in Laumersheim jahrelang im Weingut, bevor er bei bester Reife auf den
Markt gebracht wird. Wein vom Weingut Knipser kaufen heißt also fast
immer besten Wein auf der Flasche zu haben.