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Der Winzerhof Stahl liegt im fränkischen Auernhofen und hat sich in den letzten Jahren einen Namen als innovatives und qualitätsorientiertes Weingut gemacht. Gegründet wurde der Familienbetrieb in den 1980er Jahren, doch unter Christian Stahl hat sich das Weingut zu einer modernen und dynamischen Marke entwickelt. Mit einer klaren Vision verbindet Stahl traditionelle fränkische Weinbautugenden mit einem mutigen, individuellen Stil.
Die Weinberge des Winzerhofs Stahl erstrecken sich über kalkhaltige Böden im Taubertal und entlang des Mains. Im Fokus stehen die klassischen fränkischen Rebsorten wie Silvaner, Riesling und Scheurebe, aber auch Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc spielen eine wichtige Rolle. Die Weine zeichnen sich durch ihre präzise Mineralität, Frische und klare Struktur aus.
Christian Stahl setzt auf nachhaltigen Anbau, spontane Vergärung und schonende Kellerarbeit. Besonders bekannt sind seine „Jung & Wild“-Linien sowie die kraftvollen Lagenweine. Mit seiner modernen, geradlinigen Handschrift gehört der Winzerhof Stahl zu den spannendsten Betrieben Frankens.