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Oliver Zeter ist nicht auf einem Weingut groß geworden, sondern hat sich
sein eigenes Weingut - seinen Lebenstraum - selbst erfüllt. Erst mit
vierzig kelterte er seinen ersten Wein, aber da wusste er bereits genau
was er will und kann. Das merkt man auch, die Weine sollen zum Essen
passen, das heißt konkret: keine Fruchtbomben, sondern Weine mit Zug und
Struktur, mit ganz eigenem Charakter, aber niemals laut und
vordergründig.