Weingut Fritz Wieninger ist ein traditionsreiches und innovatives Weingut im Wienerwald, direkt an den Ausläufern der Stadt Wien gelegen. Es gehört zu den führenden Weingütern Österreichs und steht für Weine, die das Terroir der Region Wien widerspiegeln. Der Fokus von Fritz Wieninger liegt auf der Verbindung von Tradition und modernster Weinbaukunst, mit einem klaren Bekenntnis zu Nachhaltigkeit und Qualität.
Historie und Entstehung
Das Weingut Fritz Wieninger blickt auf eine lange Tradition zurück. Bereits in der fünften Generation widmet sich die Familie Wieninger dem Weinbau in der Region rund um Wien. Fritz Wieninger, der das Weingut heute führt, hat das Erbe seiner Vorfahren übernommen und das Weingut zu einer modernen Spitzenadresse in Österreichs Weinbauwelt gemacht. Unter seiner Leitung wurde das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt und weltweit für seine herausragende Weinqualität anerkannt.
Sortiment und Rebsorten
Das Sortiment von Fritz Wieninger umfasst eine Vielzahl an Weinen, die hauptsächlich auf traditionellen österreichischen Rebsorten basieren. Besonders hervorzuheben ist der Wiener Gemischte Satz, der zum Markenzeichen des Weinguts geworden ist. Zusätzlich wird auf international bewährte Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon gesetzt.
Besonders hervorzuheben sind:
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Wiener Gemischter Satz DAC – Ein Klassiker der Wiener Weinbaukultur, der durch seine komplexe Aromatik, Frische und feine Säurestruktur begeistert. Dieser Wein vereint eine Vielzahl an Rebsorten und ist der Inbegriff des Wiener Terroirs.
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Chardonnay – Ein eleganter Chardonnay, der in kleinen Barriques reift. Mit Aromen von reifen Früchten und einer dezenten Holznote zeigt er die Vielfalt und Ausdruckskraft der Rebsorte in der Region.
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Pinot Noir – Ein subtiler und feiner Rotwein, der mit seiner eleganten Struktur und den Aromen von roten Beeren und Gewürzen besticht. Der Pinot Noir aus Wieninger ist ein Paradebeispiel für die Möglichkeiten dieser edlen Rebsorte im Wienerwald.
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Riesling – Ein erfrischender Riesling mit einer lebendigen Säure und einer feinen Mineralität, die den Ursprung im Wienerwald widerspiegelt.
Lagen und Regionen
Die Weinberge von Fritz Wieninger befinden sich in den besten Lagen rund um Wien, insbesondere im Wienerwald und in der Höhlenburg. Die Böden sind von Kalk und Löss geprägt, was den Weinen eine besondere Frische und Mineralität verleiht. Das Mikroklima der Region sorgt für optimale Bedingungen für den Weinbau, mit kühlen Nächten und warmen Tagen, die eine langsame Reifung der Trauben ermöglichen.
Besonderheiten der Produktion
Fritz Wieninger verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und legt großen Wert auf schonende Verarbeitung und minimale Intervention im Keller. Das Weingut setzt auf biologische Landwirtschaft und verzichtet auf synthetische Pflanzenschutzmittel. Im Keller werden die Weine mit größtem Respekt vor dem Terroir vinifiziert – von der spontanen Gärung bis hin zur Reifung in Fässern aus Holz und Edelstahl. Der Fokus liegt darauf, Weine mit klarer Struktur und außergewöhnlicher Frische zu erzeugen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Fritz Wieninger hat zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten und ist eines der bekanntesten Weingüter Österreichs. Besonders der Wiener Gemischte Satz DAC sowie der Chardonnay und der Pinot Noir sind regelmäßig in führenden Weinführern und Fachzeitschriften wie Falstaff, Wine Spectator und Gault&Millau vertreten und werden hoch bewertet.
Fazit
Weingut Fritz Wieninger steht für eine perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation. Die Weine des Weinguts zeigen das einzigartige Terroir des Wienerwalds und sind ein echter Ausdruck der österreichischen Weinbaukunst. Mit seinem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität ist Fritz Wieninger einer der führenden Winzer des Landes und eine Top-Adresse für alle, die die Vielfalt und das Potenzial des österreichischen Weinbaus erleben möchten.