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Bacchus
Die Weißweinsorte Bacchus oder auch frühe Scheurebe genannt ist eine Kreuzung aus Riesling, Silvaner und Müller Thurgau. Vor allem in Deutschland und England wird diese Traube angebaut. Bacchus ist im Gegensatz zum Riesling eine früh reifende Rebe, daher ist ihre Bekanntheit unter den Winzern sehr hoch. Das Bukett zeichnet sich durch seine fruchtigkeit aus. Der Bacchus passt hervorragend zu Fondue und zu Desserts.