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Die Rotweinsorte kommt ursprünglich aus Kroatien (=Crljenak Kastelanŝki). Crljenak ist eine unempfindliche Rebsorte die wetterbedingt meist in dem sonnenreichen Dalmatien angebaut wird. Dieser Wein zeichnet sich durch sein würziges Aroma nach Zimt, Nelken, schwarzen Pfeffer und dunkle Waldfrüchte aus. Ca. 1825 wurde der Primitivo in die USA importiert und wird überwiegend in Kalifornien angebaut.