Chardonnay Principe Moro Puglia IGP
Chardonnay ist einer der beliebtesten Weißweine in Apulien. Der Chardonnay Principe Moro ist ein eher kräftigerer Chardonnay. 13 % Alkohol, für einen Chardonnay aus Apulien kein Problem. Der Chardonnay hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen im Glas. Ein elegantes Bouquet mit Aromen von gelben Früchten und harmonischen,anhaltenden Zitrusnoten. Sehr guter Chardonnay zu Fisch und Meeresfrüchten sowie saisonalem Gemüse.
Rosato Principe Moro Puglia IGP
Der Sampietrana Rosato Principe Moro ist ein eher kräftiger Rose aus Apulien. Was dem grundsätzlichen Verständnis für einen Rose widerspricht, ihm aber neue Möglichkeiten aufzeigt. Der Rose von Sampiertrana schmeckt nicht nur in klassischen Situation wie auf der Terrasse oder bei einem Empfang sehr gut, er ist auch ein würdiger Essensbegleiter. Er ist ein Rose aus dem Herzen Apuliens mit einensiven rosa Farbe. Die Aromen sind frisch und erinnern an exotische Früchte und Anklängen von Beerenaromen. Der Negroamaro Rosato passt wunderbar zu Fischsuppe, Häppchen, Pasta, Schalentieren und weißem Fleisch.
Primitivo Rose Stillarosea Puglia IGP
Auch der Primitivo Rose Stillarosea gehört zu den beliebtesten Roseweinen von Sampietrana in Apulien. Der Rosato Primitivo ist ein fruchtbetonter Rose mit süditalienischen Zügen. Sein Bouquet ist kräftig und intensiv. Der Stillarosea von Sampietrano erinnert an rote Beerenfrüchte wie rote Johannisbeeren und dunkle Kirschen.
Der Primitivo Rosè ist trocken ausgebaut und reifte ausschließlich im Stahltank um seine Fruchtigkeit zu bewahren. Leicht gekühlt ist er ein hervorragender Terrassenwein. Er harmoniert aber auch sehr gut zum Essen. Dabei dürfen die Speisen etwas kräftiger gewürzt sein. Lachs oder Thunfisch machen sich auch ganz gut zu ihm. Zu Meeresfrüchte harmoniert er auch ganz gut. Kein Wunder, in Apulien gehören die Speisen des Meeres fast zur täglichen Ernährung.
Cantina Sampietrana Trefilari Primitivo Doppelmagnum 3 L
großartiger Primitivo, der mit viel Liebe zum Detail produziert wurde: 30% der Trauben wurden vor der Lese im Appassimento-Stil angeschnitten, sodass sie am Stock trocknen konnten. Diese Methode, in Kombination mit dem geringen Ertrag von nur 5000 Kg pro Hektar, ergeben Beeren mit unglaublichem Extraktreichtum. Erst in einem zweiten Durchgang wurden die Trauben per Hand selektiv gelesen. Acht Monate lang durfte der Trefilari anschließend im Holzfass reifen. Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zart mit klarer Amarenakirsch-, Brombeer- und Blaubeerfrucht, und einem Hauch von Nelken. Sehr elegant, geschmeidig und voll. Passend zu Rind, Wild und Käse.
Cantina Sampietrana Trefilari Primitivo 1,5l Magnum
großartiger Primitivo, der mit viel Liebe zum Detail
produziert wurde: 30% der Trauben wurden vor der Lese im
Appassimento-Stil angeschnitten, sodass sie am Stock trocknen
konnten. Diese Methode, in Kombination mit dem geringen
Ertrag von nur 5000 Kg pro Hektar, ergeben Beeren mit
unglaublichem Extraktreichtum. Erst in einem zweiten
Durchgang wurden die Trauben per Hand selektiv gelesen. Acht
Monate lang durfte der Trefilari anschließend im Holzfass
reifen. Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase
zart mit klarer Amarenakirsch-, Brombeer- und Blaubeerfrucht,
und einem Hauch von Nelken. Sehr elegant, geschmeidig und
voll. Passend zu Rind, Wild und Käse.