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Cantina Sampietrana Terre Cave Salento I.G.P. Rosso Negroamaro e Primitivo
Der Cantina Sampietrana Terre Cave Salento I.G.P. Rosso ist ein ausdrucksstarker, vollmundiger Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Apulien. Die harmonische Cuvée aus den beiden traditionsreichen Rebsorten Negroamaro und Primitivo vereint intensive Frucht, mediterrane Würze und feine Röstaromen. Samtig, kraftvoll und angenehm weich verkörpert dieser italienische Rotwein die authentische Weinkultur des Salento. Ein besonderer Genuss für alle, die charaktervolle Rotweine mit Tiefe, Eleganz und südländischem Temperament schätzen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Terre Cave Salento I.G.P. Rosso stammen aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien, rund um San Pietro Vernotico in der Provinz Brindisi. Das mediterrane Klima mit warmen, sonnenreichen Tagen und milden Nächten sowie die lehmig-kalkhaltigen Böden bieten ideale Voraussetzungen für die Rebsorten Negroamaro und Primitivo.
Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und schonend verarbeitet. Nach der kontrollierten Gärung reift der Wein für sechs Monate in Eichenholzfässern. Dieser Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität, eine harmonische Struktur und dezente Röstnoten. Gleichzeitig bleibt die intensive Frucht der beiden Rebsorten wunderbar erhalten. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rotwein mit mediterraner Fülle und angenehm weichen Tanninen.
Aromen und Geschmack
Im Glas präsentiert sich der Terre Cave Salento I.G.P. Rosso in einem intensiven Rubinrot mit tiefdunklen Reflexen. Sein vielschichtiges Bouquet begeistert mit Aromen reifer dunkler Waldfrüchte und saftiger Beeren. Feine balsamische Nuancen und dezente Noten von geröstetem Kaffee ergänzen das fruchtbetonte Aromenspiel und verleihen ihm eine besondere Tiefe.
Am Gaumen zeigt sich die Cuvée vollmundig, warm und harmonisch. Die fruchtige Fülle des Primitivo verbindet sich hervorragend mit der würzigen Struktur des Negroamaro. Geschmeidige Tannine, eine angenehme Wärme und feine Röstaromen sorgen für ein rundes, ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Abgang ist weich, anhaltend und angenehm aromatisch.
Speiseempfehlung und Trinktemperatur
Der Cantina Sampietrana Terre Cave Salento I.G.P. Rosso Negroamaro e Primitivo ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Gerichten der italienischen und mediterranen Küche. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Rindfleisch, Lamm, geschmorten Fleischgerichten und würzigen Pastasaucen. Auch zu Wildgerichten, herzhaften Antipasti und gereiftem Hartkäse entfaltet er seine geschmacklichen Qualitäten.
Mit seiner vollmundigen Art eignet er sich ebenso hervorragend für gesellige Abende und besondere Genussmomente. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18–20 °C.
Terre Cave – Italienischer Rotweingenuss aus ApulienMit dem Terre Cave Salento I.G.P. Rosso zeigt Cantina Sampietrana eindrucksvoll, wie harmonisch sich die traditionellen Rebsorten Negroamaro und Primitivo ergänzen. Während der Primitivo für seine reife Frucht und samtige Fülle sorgt, bringt der Negroamaro eine charakteristische Würze und zusätzliche Tiefe ins Spiel. Der sechsmonatige Ausbau im Eichenholzfass rundet diese Verbindung harmonisch ab.
Das Ergebnis ist ein kräftiger, fruchtbetonter und zugleich angenehm weicher Rotwein, der die Sonne und den unverwechselbaren Charakter des Salento ins Glas bringt. Ein Wein für Genießer, die ausdrucksstarke italienische Rotweine mit mediterraner Seele lieben.
Ein vollmundiger, harmonischer Rotwein mit süditalienischem Charakter – der Cantina Sampietrana Terre Cave Salento I.G.P. Rosso vereint Negroamaro und Primitivo zu einem genussvollen Geschmackserlebnis aus Apulien.
Beschreibung
Cantina Sampietrana Terre Cave Salento I.G.P. Rosso Negroamaro e Primitivo
Der Cantina Sampietrana Terre Cave Salento I.G.P. Rosso ist ein ausdrucksstarker, vollmundiger Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Apulien. Die harmonische Cuvée aus den beiden traditionsreichen Rebsorten Negroamaro und Primitivo vereint intensive Frucht, mediterrane Würze und feine Röstaromen. Samtig, kraftvoll und angenehm weich verkörpert dieser italienische Rotwein die authentische Weinkultur des Salento. Ein besonderer Genuss für alle, die charaktervolle Rotweine mit Tiefe, Eleganz und südländischem Temperament schätzen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Terre Cave Salento I.G.P. Rosso stammen aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien, rund um San Pietro Vernotico in der Provinz Brindisi. Das mediterrane Klima mit warmen, sonnenreichen Tagen und milden Nächten sowie die lehmig-kalkhaltigen Böden bieten ideale Voraussetzungen für die Rebsorten Negroamaro und Primitivo.
Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und schonend verarbeitet. Nach der kontrollierten Gärung reift der Wein für sechs Monate in Eichenholzfässern. Dieser Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität, eine harmonische Struktur und dezente Röstnoten. Gleichzeitig bleibt die intensive Frucht der beiden Rebsorten wunderbar erhalten. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rotwein mit mediterraner Fülle und angenehm weichen Tanninen.
Aromen und Geschmack
Im Glas präsentiert sich der Terre Cave Salento I.G.P. Rosso in einem intensiven Rubinrot mit tiefdunklen Reflexen. Sein vielschichtiges Bouquet begeistert mit Aromen reifer dunkler Waldfrüchte und saftiger Beeren. Feine balsamische Nuancen und dezente Noten von geröstetem Kaffee ergänzen das fruchtbetonte Aromenspiel und verleihen ihm eine besondere Tiefe.
Am Gaumen zeigt sich die Cuvée vollmundig, warm und harmonisch. Die fruchtige Fülle des Primitivo verbindet sich hervorragend mit der würzigen Struktur des Negroamaro. Geschmeidige Tannine, eine angenehme Wärme und feine Röstaromen sorgen für ein rundes, ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Abgang ist weich, anhaltend und angenehm aromatisch.
Speiseempfehlung und Trinktemperatur
Der Cantina Sampietrana Terre Cave Salento I.G.P. Rosso Negroamaro e Primitivo ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Gerichten der italienischen und mediterranen Küche. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Rindfleisch, Lamm, geschmorten Fleischgerichten und würzigen Pastasaucen. Auch zu Wildgerichten, herzhaften Antipasti und gereiftem Hartkäse entfaltet er seine geschmacklichen Qualitäten.
Mit seiner vollmundigen Art eignet er sich ebenso hervorragend für gesellige Abende und besondere Genussmomente. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18–20 °C.
Terre Cave – Italienischer Rotweingenuss aus ApulienMit dem Terre Cave Salento I.G.P. Rosso zeigt Cantina Sampietrana eindrucksvoll, wie harmonisch sich die traditionellen Rebsorten Negroamaro und Primitivo ergänzen. Während der Primitivo für seine reife Frucht und samtige Fülle sorgt, bringt der Negroamaro eine charakteristische Würze und zusätzliche Tiefe ins Spiel. Der sechsmonatige Ausbau im Eichenholzfass rundet diese Verbindung harmonisch ab.
Das Ergebnis ist ein kräftiger, fruchtbetonter und zugleich angenehm weicher Rotwein, der die Sonne und den unverwechselbaren Charakter des Salento ins Glas bringt. Ein Wein für Genießer, die ausdrucksstarke italienische Rotweine mit mediterraner Seele lieben.
Ein vollmundiger, harmonischer Rotwein mit süditalienischem Charakter – der Cantina Sampietrana Terre Cave Salento I.G.P. Rosso vereint Negroamaro und Primitivo zu einem genussvollen Geschmackserlebnis aus Apulien.
| Hersteller: | Cantina Sampietrana |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Cantina Sampietrana |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Negroamaro, Primitivo |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Unterregion: | Salento IGP |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 18°C - 20°C |
| Lagerpotential: | etwa 3–5 Jahre |
| Geschmack: | Am Gaumen präsentiert sich der Terre Cave vollmundig, warm und ausgesprochen weich. Seine harmonische Struktur wird von reifen Fruchtaromen und geschmeidigen, eleganten Tanninen begleitet. Der Abgang ist angenehm lang und rund. |
| Duft: | Ein komplexes Bouquet aus dunklen Waldfrüchten, reifen Beeren und süßlichen Balsamiconoten. Dazu gesellen sich feine Röstaromen, die an frisch gerösteten Kaffee erinnern. |
| Farbe: | Intensives Rubinrot mit tiefen, dunklen Reflexen |
| Weingutadresse: | Cantina Sociale Sampietrana Via Mare 38 - 72027 San Pietro Vernotico (Br) | Tel/Fax 0831.67.11.20 |
Cantina Sampietrana
Cantina Sampietrana ist ein renommiertes Weingut aus der Region Apulien, das sich durch seine tief verwurzelte Tradition und seinen Fokus auf qualitativ hochwertige Weine auszeichnet. Das Weingut ist bekannt für seine exzellenten Primitivo-Weine und spiegelt die Leidenschaft und das Engagement der Familie Sampietrana wider, die authentische Weine herstellt, die die typischen Merkmale des apulischen Terroirs widerspiegeln.
Historie und Entstehung
Die Cantina Sampietrana wurde 1950 gegründet und hat sich seither zu einem der bekanntesten Weingüter in Apulien entwickelt. Gelegen in der malerischen Region um San Pietro Vernotico, widmet sich das Weingut seit seiner Gründung der Produktion von Weinen, die die Besonderheiten der Region und ihrer Böden widerspiegeln. Heute wird das Weingut von der zweiten Generation der Familie geführt, die mit modernen Techniken und nachhaltigen Methoden die Tradition fortführt und gleichzeitig innovative Ansätze verfolgt, um die Qualität weiter zu steigern.
Sortiment und Rebsorten
Das Sortiment der Cantina Sampietrana umfasst hauptsächlich Weine aus der regionalen Primitivo-Rebsorte, aber auch aus anderen apulischen Sorten. Die Weine zeichnen sich durch ihre Intensität, Fruchtigkeit und ihre harmonische Balance aus.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Primitivo di Manduria DOC – Ein vollmundiger, intensiver Rotwein mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und einer leichten Vanillenote. Der Wein zeigt die typischen Merkmale des Primitivo, wie Tiefe und Struktur.
-
Primitivo IGP – Ein frischer, fruchtiger Wein mit Aromen von Kirschen und Pflaumen, der eine gute Balance zwischen Frucht und Tanninen bietet.
-
Renato Primitivo IGP – Ein eleganter Wein, der durch seine weiche Textur und die Aromen von dunklen Beeren und feinen Kräutern besticht.
-
Carlone Primitivo – Ein kraftvoller und komplexer Primitivo, der sich durch seine intensiven Fruchtnoten und eine lange, geschmeidige Textur auszeichnet.
Neben den Primitivo-Weinen produziert Cantina Sampietrana auch einige weiße Weine aus Sorten wie Fiano und Malvasia, die durch ihre Frische und aromatische Vielfalt bestechen.
Lagen und Regionen
Cantina Sampietrana befindet sich in der Region Apulien, speziell in der Gegend um San Pietro Vernotico. Diese Region zeichnet sich durch ein warmes, mediterranes Klima aus, das den Trauben hilft, in optimaler Reife und Intensität zu gedeihen. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Struktur verleiht. Das Mikroklima der Region sorgt für eine lange Reifeperiode der Trauben, die den Weinen Komplexität und Tiefe verleiht.
Besonderheiten der Produktion
Cantina Sampietrana verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Es wird großen Wert auf die Handernte und sorgfältige Selektion der Trauben gelegt. Um die hohe Qualität der Weine zu sichern, werden diese in modernen Kellern mit den neuesten vinifizierenden Techniken hergestellt, während gleichzeitig traditionelle Verfahren respektiert werden. Der Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks, um die Frische der Aromen zu bewahren, und teils in Eichenfässern, um den Weinen eine zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Cantina Sampietrana haben sowohl national als auch international Anerkennung gefunden. Besonders der Primitivo di Manduria DOC und der Renato Primitivo IGP wurden bei renommierten Weinwettbewerben ausgezeichnet und erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in Weinführern und Fachzeitschriften. Diese Weine sind bekannt für ihre intensive Fruchtigkeit, ihre Struktur und die harmonische Balance von Tanninen und Frucht.
Medienpräsenz und Aktuelles
Cantina Sampietrana wird regelmäßig in führenden Weinmagazinen und auf Weinmessen vorgestellt. Es hat sich in den letzten Jahren einen festen Platz auf internationalen Märkten erarbeitet und ist besonders in Europa, Asien und Nordamerika gefragt. Die Familie Sampietrana trägt auch zur Förderung der apulischen Weinbautradition bei und setzt sich für nachhaltige Anbaumethoden ein.
Fazit
Cantina Sampietrana steht für kräftige, komplexe und ausdrucksstarke Weine, die die Essenz des apulischen Terroirs widerspiegeln. Besonders die Primitivo-Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Fruchtigkeit und Struktur aus, während die Weine von Carlone und Renato ein zusätzliches Maß an Eleganz und Komplexität bieten. Für Liebhaber intensiver und vollmundiger Rotweine ist Cantina Sampietrana eine ausgezeichnete Wahl, die Tradition, Nachhaltigkeit und innovative Ansätze vereint.