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Stahl Weißburgunder
Der Winzerhof Stahl Weißburgunder ist ein feiner und ausgewogener Weißwein aus dem fränkischen Winzerhof Stahl, der für seine präzise Arbeit und terroirbetonten Weine bekannt ist. Der Weißburgunder (Pinot Blanc) stammt aus sorgfältig gepflegten Weinbergen, die auf den charakteristischen Kalk- und Muschelkalkböden der Region gedeihen. Diese Böden verleihen dem Wein eine feine Mineralität und Struktur.
Der Wein präsentiert sich mit eleganten Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Blüten. Am Gaumen ist der Winzerhof Stahl Weißburgunder frisch und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure, die ihm eine erfrischende Leichtigkeit verleiht. Die zarte Fruchtnote wird von einer subtilen Cremigkeit unterstützt, die durch den Teil des Ausbaus auf der Hefe entsteht. Der Abgang ist lang und harmonisch, was den Wein zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Gerichte macht.
Der Winzerhof Stahl Weißburgunder passt besonders gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel oder auch zu frischen Salaten.
| Hersteller: | Winzerhof Stahl |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Winzerhof Stahl |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Unterregion: | Maindreieck |
| Ort: | Auernhofen |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Aprikose und Birne |
| Weingutadresse: | Christian Stahl , Winzerhof & Weinrestaurant Stahl , Lange Dorfstrasse 21 , 97215 Auernhofen |
Der Winzerhof Stahl liegt im fränkischen Auernhofen und hat sich in den letzten Jahren einen Namen als innovatives und qualitätsorientiertes Weingut gemacht. Gegründet wurde der Familienbetrieb in den 1980er Jahren, doch unter Christian Stahl hat sich das Weingut zu einer modernen und dynamischen Marke entwickelt. Mit einer klaren Vision verbindet Stahl traditionelle fränkische Weinbautugenden mit einem mutigen, individuellen Stil.
Die Weinberge des Winzerhofs Stahl erstrecken sich über kalkhaltige Böden im Taubertal und entlang des Mains. Im Fokus stehen die klassischen fränkischen Rebsorten wie Silvaner, Riesling und Scheurebe, aber auch Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc spielen eine wichtige Rolle. Die Weine zeichnen sich durch ihre präzise Mineralität, Frische und klare Struktur aus.
Christian Stahl setzt auf nachhaltigen Anbau, spontane Vergärung und schonende Kellerarbeit. Besonders bekannt sind seine „Jung & Wild“-Linien sowie die kraftvollen Lagenweine. Mit seiner modernen, geradlinigen Handschrift gehört der Winzerhof Stahl zu den spannendsten Betrieben Frankens.
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