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Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red
Der **Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red** ist ein kraftvoller und fruchtbetonter Rotwein, der durch seine tiefe Farbe und die komplexen Aromen besticht. Mit seiner intensiven Fruchtigkeit, ausgewogenen Struktur und eleganten Tanninen ist dieser Wein der perfekte Begleiter für diejenigen, die einen vollmundigen Rotwein mit Charakter suchen. Der **Nachschlag Red Red** bietet nicht nur reichhaltige Fruchtaromen, sondern auch eine spannende Balance zwischen Kraft und Eleganz – ideal für besondere Anlässe oder gesellige Abende mit gutem Essen und Wein.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red** stammen aus ausgewählten Weinbergen, die aufgrund ihrer Bodenstruktur und Klimabedingungen hervorragende Voraussetzungen für die Reifung von roten Trauben bieten. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, wobei viel Wert auf die Erhaltung der Aromen und die sanfte Extraktion der Tannine gelegt wird. Der Wein reift in hochwertigen Holzfässern, wodurch er seine komplexen Aromen entwickelt und eine feine, ausgewogene Struktur erhält. Diese Vinifikationstechnik sorgt für einen Rotwein mit Tiefe und Komplexität, der die typischen Eigenschaften seiner Rebsorte perfekt zur Geltung bringt.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt der **Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red** eine tiefrote Farbe mit leichten Violettreflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen schwarzen Beeren, Pflaumen und Kirschen, die von einer feinen Würze und holzigen Noten begleitet werden. Diese Aromen verleihen dem Wein eine besondere Tiefe und machen ihn äußerst ansprechend.
Am Gaumen präsentiert sich der **Nachschlag Red Red** vollmundig und kraftvoll, mit weichen Tanninen und einer eleganten Fruchtigkeit, die sich wunderbar mit den holzigen und würzigen Noten aus der Fassreifung vereinen. Die Struktur ist gut ausbalanciert, und der Abgang ist lang und harmonisch, was den Wein besonders ansprechend und trinkanimierend macht.
Empfehlung
Der **Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red** ist ein vielseitiger Rotwein, der hervorragend zu kräftigen Gerichten passt. Er harmoniert wunderbar mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigem Käse oder herzhaften Eintöpfen. Auch zu Barbecue oder Rindfleisch ist dieser Wein eine exzellente Wahl. Durch seine komplexe Struktur und die kräftigen Aromen eignet er sich zudem hervorragend für den Genuss zu besonderen Anlässen.
Ein **vollmundiger und kraftvoller Rotwein**, der mit seinen komplexen Aromen und der eleganten Struktur begeistert – der **Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red** ist der ideale Wein für alle, die einen intensiven und gut strukturierten Rotwein genießen möchten.
Beschreibung
Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red
Der **Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red** ist ein kraftvoller und fruchtbetonter Rotwein, der durch seine tiefe Farbe und die komplexen Aromen besticht. Mit seiner intensiven Fruchtigkeit, ausgewogenen Struktur und eleganten Tanninen ist dieser Wein der perfekte Begleiter für diejenigen, die einen vollmundigen Rotwein mit Charakter suchen. Der **Nachschlag Red Red** bietet nicht nur reichhaltige Fruchtaromen, sondern auch eine spannende Balance zwischen Kraft und Eleganz – ideal für besondere Anlässe oder gesellige Abende mit gutem Essen und Wein.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red** stammen aus ausgewählten Weinbergen, die aufgrund ihrer Bodenstruktur und Klimabedingungen hervorragende Voraussetzungen für die Reifung von roten Trauben bieten. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, wobei viel Wert auf die Erhaltung der Aromen und die sanfte Extraktion der Tannine gelegt wird. Der Wein reift in hochwertigen Holzfässern, wodurch er seine komplexen Aromen entwickelt und eine feine, ausgewogene Struktur erhält. Diese Vinifikationstechnik sorgt für einen Rotwein mit Tiefe und Komplexität, der die typischen Eigenschaften seiner Rebsorte perfekt zur Geltung bringt.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt der **Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red** eine tiefrote Farbe mit leichten Violettreflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen schwarzen Beeren, Pflaumen und Kirschen, die von einer feinen Würze und holzigen Noten begleitet werden. Diese Aromen verleihen dem Wein eine besondere Tiefe und machen ihn äußerst ansprechend.
Am Gaumen präsentiert sich der **Nachschlag Red Red** vollmundig und kraftvoll, mit weichen Tanninen und einer eleganten Fruchtigkeit, die sich wunderbar mit den holzigen und würzigen Noten aus der Fassreifung vereinen. Die Struktur ist gut ausbalanciert, und der Abgang ist lang und harmonisch, was den Wein besonders ansprechend und trinkanimierend macht.
Empfehlung
Der **Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red** ist ein vielseitiger Rotwein, der hervorragend zu kräftigen Gerichten passt. Er harmoniert wunderbar mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigem Käse oder herzhaften Eintöpfen. Auch zu Barbecue oder Rindfleisch ist dieser Wein eine exzellente Wahl. Durch seine komplexe Struktur und die kräftigen Aromen eignet er sich zudem hervorragend für den Genuss zu besonderen Anlässen.
Ein **vollmundiger und kraftvoller Rotwein**, der mit seinen komplexen Aromen und der eleganten Struktur begeistert – der **Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red** ist der ideale Wein für alle, die einen intensiven und gut strukturierten Rotwein genießen möchten.
| Hersteller: | Winzerhof Stahl |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Winzerhof Stahl |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Unterregion: | Maindreieck |
| Ort: | Auernhofen |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Kirsche, Pflaume und Cassis |
| Weingutadresse: | Christian Stahl , Winzerhof & Weinrestaurant Stahl , Lange Dorfstrasse 21 , 97215 Auernhofen |
Winzerhof Stahl
Winzerhof Stahl: Charakterstarke Weine aus Franken - Der Winzerhof Stahl zählt zu den innovativsten und dynamischsten Betrieben Frankens. Mit seiner klaren Handschrift, kompromisslosem Qualitätsanspruch und einem modernen Stil hat sich Christian Stahl überregional einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Weine stehen für klare Frucht, straffe Struktur und mineralische Präzision – echte Charakterweine, die mit Herkunft und Individualität überzeugen.
Historie und Entstehung
Der Winzerhof Stahl wurde 1984 gegründet. Seit dem Jahr 2000 führt Christian Stahl das Weingut in Auernhofen im fränkischen Taubertal mit viel Energie und Pioniergeist. Aus einem klassischen Familienbetrieb hat er in wenigen Jahren ein mehrfach ausgezeichnetes Spitzenweingut gemacht. Als Quereinsteiger mit Visionen und ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein kombiniert er traditionelle Werte mit moderner Kellertechnik und innovativen Ausbaumethoden.
Besonders seit den 2010er-Jahren hat sich der Winzerhof Stahl auf die Produktion individueller, terroirgeprägter Weißweine spezialisiert – mit einem klaren Fokus auf Rebsorten wie Silvaner, Scheurebe, Riesling und Weißburgunder.
Lagen und Terroir
Die Weinberge des Winzerhofs liegen in Franken, genauer im Taubertal, einem eher kühleren Anbaugebiet mit Muschelkalkböden. Diese sorgen für mineralische Spannung und verleihen den Weinen eine klare, kühle Stilistik mit viel Frische und Länge.
Die Kombination aus kalkreichen Böden, hohem Qualitätsstreben im Weinberg und selektiver Handlese schafft ideale Voraussetzungen für präzise, terroirbetonte Weine. Christian Stahl setzt gezielt auf Parzellen, die das Potenzial besitzen, markante, unverwechselbare Weine hervorzubringen.
Sortiment und Stilistik
Der Winzerhof Stahl bietet eine breite Palette an charaktervollen Weißweinen – ergänzt durch ausgewählte Rotweine. Typisch ist der spannungsreiche Stil, der auf Frische, Struktur und Klarheit setzt. Besonders hervorzuheben sind:
-
Silvaner „Beton“ – Aus dem Betonei: puristisch, mineralisch, mit Zug und Tiefe. Ein moderner, schnörkelloser Silvaner.
-
Scheurebe „S“ – Trocken, lebendig, aromatisch mit Noten von Grapefruit und Cassis. Spannend, aber nicht verspielt.
-
Riesling „Pur Mineral“ – Glasklar, straff und mit salziger Mineralität. Riesling in Stahl’scher Interpretation: kühl, präzise, kompromisslos trocken.
-
Weißburgunder & Chardonnay – Elegant, fein strukturiert und mit zurückhaltender Frucht – oft im Holz oder Betonei ausgebaut für zusätzliche Tiefe.
-
Rotweine (z. B. Spätburgunder, Blaufränkisch) – Stilistisch schlank und elegant mit kühler Frucht, ausgewogenem Tannin und gutem Reifepotenzial.
Stahls Weine sind in verschiedene Linien gegliedert – von Gutswein über Einzellagen bis zur Premiumlinie „Stahl Schwarz“, die das volle Potenzial der Region ausschöpft.
Besonderheiten der Produktion
Christian Stahl arbeitet nachhaltig, individuell und experimentierfreudig. Im Fokus steht stets der Charakter der Rebsorte und der Lage – entsprechend wird je nach Wein im Edelstahltank, großen Holzfass, Barrique oder Betonei ausgebaut.
Der Ausbau erfolgt spontan oder mit Reinzuchthefen, oft auf der Vollhefe, immer mit viel Feingefühl. Ziel ist ein Weinstil mit Spannung, Textur und Eleganz, ohne unnötige Eingriffe oder Schwere. Die Handschrift: präzise, modern, mit Tiefgang.
Auszeichnungen und Anerkennung
Der Winzerhof Stahl zählt heute zu den Spitzenweingütern Frankens und wird regelmäßig von führenden Weinführern wie:
-
Falstaff,
-
Gault&Millau,
-
Vinum,
-
und Eichelmann
mit Höchstbewertungen ausgezeichnet. Christian Stahl wurde mehrfach zum „Aufsteiger des Jahres“ gekürt und gilt als stilprägend für die neue Winzergeneration.
Fazit
Der Winzerhof Stahl steht für moderne, geradlinige und authentische Weine mit Herkunft. Mit einer einzigartigen Kombination aus Innovationsgeist, handwerklichem Können und klarem Qualitätsanspruch produziert Christian Stahl Weine, die weit über Franken hinaus begeistern. Ob Silvaner im Betonei, Riesling mit mineralischer Spannung oder ein kraftvoller Burgunder – die Weine von Stahl überzeugen durch Eigenständigkeit, Präzision und Charakter.
Wer auf der Suche nach Weinen mit Haltung, Energie und Trinkfreude ist, findet im Winzerhof Stahl einen spannenden, zeitgemäßen Erzeuger mit klarer Handschrift.
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