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Weingut Knipser Spätburgunder RdP
Der Weingut Knipser Spätburgunder RdP (Reserve de la Pfalz) ist ein hochwertiger Rotwein, der das Handwerk und die Expertise des Weinguts Knipser im Bereich der Spätburgunder-Weine zeigt. Dieser Spätburgunder stammt aus den besten Lagen des Weinguts, die sich durch kalkhaltige Böden und ein ideales Klima für die Rebsorte auszeichnen. Die Trauben werden von Hand selektiert, um nur die besten und reifsten Früchte zu ernten. Der Ausbau erfolgt in kleinen Barriques, was dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und eine subtile Holzwürze verleiht.
Aromenprofil: Der Spätburgunder RdP präsentiert sich im Glas in einer tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren, gepaart mit feinen Würznoten von Vanille, Zimt und einem Hauch von Tabak. Diese Aromen sind das Resultat des Barrique-Ausbaus, der dem Wein eine elegante Tiefe und Komplexität verleiht. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig, mit einer feinen Tanninstruktur und einer ausgewogenen Säure. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch die feine Holznuance ergänzt, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem eleganten und anhaltenden Finish.
Empfehlung: Der Weingut Knipser Spätburgunder RdP ist ein exzellenter Begleiter zu gehobenen Fleischgerichten wie Lamm, Wild (Reh, Hirsch) oder einem saftigen Rindersteak. Auch zu kräftigen Käsesorten wie Camembert, Brie oder gereiftem Cheddar passt dieser Spätburgunder wunderbar. Der Wein eignet sich hervorragend zu herzhaften Eintöpfen oder Schmorgerichten, sowie zu Gerichten mit Pilzen, die die erdigen Noten des Weins unterstreichen. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität ist dieser Spätburgunder auch für die Lagerung geeignet und wird mit den Jahren noch mehr Tiefe und Eleganz entwickeln. Ein idealer Wein für Liebhaber von komplexen, gut strukturierten Spätburgundern, die sowohl Frucht als auch eine subtile Holz- und Würznote suchen.
| Hersteller: | Knipser |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Weingut Knipser |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Ort: | Laumersheim |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Besonderheiten: | Prämiert, VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique neu |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Herzkirsche, Preiselbeere und dezentem Neuholz |
| Weingutadresse: | Weingut Knipser Johannishof Hauptstraße 47 67229 Laumersheim / Pfalz |
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