Müller-Thurgau ist eine der bekanntesten Weißweinsorten und wurde im 19. Jahrhundert von Dr. Hermann Müller aus dem Kanton Thurgau in der Schweiz gezüchtet. Diese Rebsorte ist eine Kreuzung aus Riesling und der Madelaine Royale, einer anderen Kreuzung, die die Grundlage für den modernen Müller-Thurgau bildet. Traditionell wird Müller-Thurgau als Weißwein verwendet, doch auch als Rosé erfreut sich diese Sorte wachsender Beliebtheit.
Der Müller-Thurgau Rosé ist eine frischere, leichtere Variante des klassischen Müller-Thurgau-Weins, der seine Fruchtigkeit und Leichtigkeit behält. Er wird häufig in kühleren Anbaugebieten erzeugt und bietet Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Blumen. Der Rosé zeigt oft eine angenehme, leichte Frische und eine gute Säure, die ihm eine lebendige Struktur verleiht.
- Farbe: Helles, zartes Rosé
- Aromen: Frische Noten von Erdbeeren, Himbeeren, grünem Apfel und florale Töne
- Geschmack: Frisch, fruchtig, mit einer angenehmen Leichtigkeit und einer feinen Säure
- Körper: Leicht bis mittel
- Alkoholgehalt: Ca. 11%-12%
Müller-Thurgau wird in vielen Weinregionen Europas angebaut, einschließlich Deutschlands, Österreichs und der Schweiz, aber auch in Italien (insbesondere in Südtirol) und in anderen gemäßigten Klimazonen. Der Rosé wird vor allem dort produziert, wo die Rebsorte auch als Weißwein erfolgreich ist, jedoch mit einem frühen Lesezeitpunkt, um die frischen Aromen und eine fruchtigere Note zu bewahren.
- Wichtige Anbaugebiete für Rosé: Südtirol, Deutschland (insbesondere in den Regionen Mosel, Rheinhessen), Schweiz und Österreich.
Müller-Thurgau Rosé ist ein erfrischender, aromatischer Roséwein, der ideal für den Sommer ist. Mit seiner Fruchtigkeit, Frische und Leichtigkeit eignet er sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Salaten, gegrilltem Gemüse und Fisch.