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Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC
Der **Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC** ist ein charaktervoller und eleganter Rotwein aus dem renommierten Piemont, der die typischen Eigenschaften der Nebbiolo-Traube widerspiegelt. Mit seiner feinen Struktur und den komplexen Aromen zeigt dieser Wein das Potenzial der Nebbiolo-Traube, die sowohl für Barolo als auch für Barbaresco berühmt ist. Der **Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC** bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Tanninen und Frische und ist ein hervorragendes Beispiel für die Vielfalt der Nebbiolo-Reben im Langhe-Gebiet.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC** stammen aus den besten Weinbergen der Langhe-Region, die für ihre idealen Bedingungen für den Anbau von Nebbiolo bekannt ist. Diese Reben gedeihen auf steilen Hügeln, die von kalkhaltigen Böden geprägt sind und eine optimale Reifung der Trauben ermöglichen. Nach der selektiven Ernte werden die Trauben schonend entrappt und vergoren. Der Wein reift dann in Edelstahltanks und großen Eichenfässern, um seine Fruchtigkeit zu bewahren und gleichzeitig eine ausgewogene Struktur zu entwickeln. Nach der Abfüllung reift der Wein noch weiter in der Flasche, um seine Komplexität zu verstärken.
Aromen & Genuss
Der **Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC** zeigt sich im Glas in einem klaren, rubinroten Farbton. Das Bouquet ist komplex und verführerisch, mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, die von floralen Noten von Rosen und Veilchen begleitet werden. Hinzu kommen subtile Anklänge von Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Vanille, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die für die Nebbiolo-Traube typisch sind. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer zarten Mineralität und einem Hauch von Gewürzen.
Empfehlung
Der **Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC** ist ein vielseitiger Wein, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten eignet. Er passt ideal zu Pasta mit Pilzen, gegrilltem Fleisch, Risotto mit Trüffeln oder zu gereiftem Käse wie Pecorino oder Parmesan. Dieser Wein eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo oder Osso Buco. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um die Aromen in ihrer vollen Entfaltung zu genießen.
- 91 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Eleganz und Komplexität.
- 94 Punkte bei **James Suckling** für Balance und Ausdruckskraft.
Der **Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC** ist ein exzellenter Wein, der das Potenzial der Nebbiolo-Traube auf einzigartige Weise zur Geltung bringt. Mit seiner Finesse und Vielseitigkeit ist er ein wunderbarer Vertreter der piemontesischen Weinkultur.
Beschreibung
Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC
Der **Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC** ist ein charaktervoller und eleganter Rotwein aus dem renommierten Piemont, der die typischen Eigenschaften der Nebbiolo-Traube widerspiegelt. Mit seiner feinen Struktur und den komplexen Aromen zeigt dieser Wein das Potenzial der Nebbiolo-Traube, die sowohl für Barolo als auch für Barbaresco berühmt ist. Der **Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC** bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Tanninen und Frische und ist ein hervorragendes Beispiel für die Vielfalt der Nebbiolo-Reben im Langhe-Gebiet.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC** stammen aus den besten Weinbergen der Langhe-Region, die für ihre idealen Bedingungen für den Anbau von Nebbiolo bekannt ist. Diese Reben gedeihen auf steilen Hügeln, die von kalkhaltigen Böden geprägt sind und eine optimale Reifung der Trauben ermöglichen. Nach der selektiven Ernte werden die Trauben schonend entrappt und vergoren. Der Wein reift dann in Edelstahltanks und großen Eichenfässern, um seine Fruchtigkeit zu bewahren und gleichzeitig eine ausgewogene Struktur zu entwickeln. Nach der Abfüllung reift der Wein noch weiter in der Flasche, um seine Komplexität zu verstärken.
Aromen & Genuss
Der **Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC** zeigt sich im Glas in einem klaren, rubinroten Farbton. Das Bouquet ist komplex und verführerisch, mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, die von floralen Noten von Rosen und Veilchen begleitet werden. Hinzu kommen subtile Anklänge von Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Vanille, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die für die Nebbiolo-Traube typisch sind. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer zarten Mineralität und einem Hauch von Gewürzen.
Empfehlung
Der **Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC** ist ein vielseitiger Wein, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten eignet. Er passt ideal zu Pasta mit Pilzen, gegrilltem Fleisch, Risotto mit Trüffeln oder zu gereiftem Käse wie Pecorino oder Parmesan. Dieser Wein eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo oder Osso Buco. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um die Aromen in ihrer vollen Entfaltung zu genießen.
- 91 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Eleganz und Komplexität.
- 94 Punkte bei **James Suckling** für Balance und Ausdruckskraft.
Der **Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC** ist ein exzellenter Wein, der das Potenzial der Nebbiolo-Traube auf einzigartige Weise zur Geltung bringt. Mit seiner Finesse und Vielseitigkeit ist er ein wunderbarer Vertreter der piemontesischen Weinkultur.
| Hersteller: | Pio Cesare |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Pio Cesare |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Ausbau: | Holzfass, Flaschengärung |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Kirschen und Rosenblättern, rote Beeren, würzig, elegant mit kräftigen Tanninen |
| Weingutadresse: | Via Cesare Balbo , 6 , 12051 Alba CN , Italien |
Pio Cesare
Pio Cesare ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Herzen des Piemont, das seit über 140 Jahren für exzellente, terroirbetonte Weine steht. Gegründet im Jahr 1881 in Alba, gilt das Haus als einer der Pioniere des piemontesischen Qualitätsweinbaus. Mit tiefen Wurzeln in der Region und einem starken Fokus auf Barolo und Barbaresco verbindet Pio Cesare gekonnt Historie mit modernem Know-how – immer mit dem Ziel, die Eleganz und Tiefe der autochthonen Rebsorten des Piemont perfekt zum Ausdruck zu bringen.
Historie und Entstehung
Die Geschichte von Pio Cesare beginnt mit dem Namensgeber selbst, einem visionären Geschäftsmann, der fest an das Potenzial der piemontesischen Weine glaubte. Bereits in der vierten Generation geführt, ist das Weingut heute in den Händen der Familie – ein Symbol für Beständigkeit, Engagement und Liebe zum Handwerk. Über Generationen hinweg hat sich Pio Cesare einen exzellenten Ruf erarbeitet und ist heute international als Garant für hochklassige Barolo- und Barbaresco-Weine bekannt.
Sortiment und Rebsorten
Der Fokus von Pio Cesare liegt auf den großen Rebsorten des Piemont: Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Neben diesen Klassikern ergänzt eine feine Auswahl an Weißweinen wie Cortese (Gavi) und Chardonnay das Portfolio.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Barolo DOCG – Kraftvoll, strukturiert und langlebig. Ein klassischer Ausdruck des Nebbiolo mit Noten von Rosen, Teer, Kirschen und Gewürzen, ausgebaut in traditionellen großen Fässern.
-
Barbaresco DOCG – Eleganter als der Barolo, aber ebenso komplex. Feine Tannine und intensive Aromen von roten Beeren, Tabak und Lakritz.
-
Barbera d'Alba – Fruchtbetont, mit lebendiger Säure und feiner Würze. Ein vielseitiger Wein, der das Potenzial der Barbera-Rebe hervorragend zeigt.
-
Dolcetto d’Alba – Frisch, weich und unkompliziert mit Noten von dunklen Kirschen und Mandeln.
-
Gavi DOCG – Ein mineralischer Weißwein mit Zitrusfrucht, floralen Noten und klarer Struktur.
Lagen und Regionen
Pio Cesare besitzt und bewirtschaftet Weinberge in den renommiertesten Lagen des Barolo- und Barbaresco-Gebiets, unter anderem in Serralunga d’Alba, Monforte, La Morra, Treiso und Barbaresco selbst. Diese exzellenten Lagen mit unterschiedlichen Böden, Höhenlagen und Mikroklimata ermöglichen es dem Weingut, die Vielschichtigkeit der Region authentisch in den Weinen widerzuspiegeln.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine Philosophie der Balance: traditionelle Methoden wie der Ausbau in großen Holzfässern werden mit modernen Ansätzen in der Vinifikation kombiniert. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, die Gärung in temperaturkontrollierten Tanks, und der Ausbau je nach Wein sowohl in großen Fässern aus slawonischer Eiche als auch in Barriques. Ziel ist stets ein eleganter, langlebiger Wein mit klarer Herkunftsprägung.
Auszeichnungen und Anerkennung
Pio Cesare gehört zu den renommiertesten Weingütern Italiens und wird weltweit hoch geschätzt. Die Weine erzielen regelmäßig Höchstbewertungen in internationalen Fachmagazinen wie Wine Spectator, Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling und Decanter. Besonders die Barolo- und Barbaresco-Weine werden für ihre Tiefe, Finesse und Lagerfähigkeit gelobt.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut genießt internationale Aufmerksamkeit, ist regelmäßig auf den wichtigsten Weinmessen vertreten und wird in zahlreichen Weinführern und Fachartikeln porträtiert. Auch in der Gastronomie und bei Sommeliers weltweit gelten die Weine von Pio Cesare als feste Größe.
Fazit
Pio Cesare steht für klassische, elegante Weine mit großem Lagerpotenzial und einem starken Bezug zur Herkunft. Die Kombination aus jahrhundertelanger Tradition, erstklassigen Lagen und moderner Präzision macht das Weingut zu einem der wichtigsten Botschafter des Piemont. Wer auf der Suche nach authentischem Barolo oder Barbaresco ist, findet bei Pio Cesare eine der besten Adressen der Region.
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