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Silvaner

Silvaner

Der Silvaner ist eine österreichische Rebsorte, die in Deutschland über 70 % der weltweiten Rebflächen hat. Besonders in Franken ist sie sehr beliebt. Die Rebe bevorzugt fruchtbare, mittelschwere bis schwere Böden, mit Hanglage. Der Silvaner hat ein relativ neutrales Bukett, aber durch seinen teils gehaltvollen Geschmack gleicht er dies wieder aus. Die Persönlichkeit des Silvaners wird vor allem vom Standort und von der Bodenbeschaffenheit geprägt. Die Silvaner aus Frankens besten Lagen laufen zur Höchstform auf, sie haben eine Komplexität und eine finessenreiche Feinheit die sogar Weinkenner überrascht.

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