Riserva Privata

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Weingut Rudolf Fürst

Chardonnay Bürgstadter Berg 1G 2022

Weingut Rudolf Fürst Chardonnay Burgstadter Berg Weingut Rudolf Fürst Chardonnay Weisswein aus Franken

49,90 €

0.75 l (66,53 € / l)

Weingut Rudolf Fürst

Frühburgunder R 2021

Weingut Rudolf Fürst Frühburgunder R Neben den herausragenden Spätburgunder sind auch zwei Frühburgunder von Paul und Sebastian Fürst im Shop erhältlich. Der Frühburgunder R kommt aus den Spitzenlagen des Bürgstädter Centgrafenberg vom Weingut Rudolf Fürst. Der Frühburgunder ist wie der Name schon sagt immer etwas früher reif als der Spätburgunder. Im Geschmack sind sich die beiden Rebsorten recht ähnlich. Die Frühburgunder sind oft schon etwas früher zugänglich und können auch sehr gut gelagert werden. Hugh Johnson schreibt über die Rotweine aus dem Weingut Rudolf Fürst in Franken: "Deutsche Rotweine - eine sanfte Revolution: Paul Fürst keltert die samtigsten, einem echten Burgunder am nähesten kommenden Spätburgunderweine ganz Deutschlands,...." Degustationsnotizen des Frühburgunder R Wein Plus gab dem Frühburgunder R vom Weingut Fürst fantastische 92/100 Punkten (hervorragend) und teilte wie folgt über den Rotwein: Ein kühler, fester und geschliffener Frühburgunder mit einem sehr klaren eher herben Duft nach roten Beeren, einer Spur Cassis und ein wenig Kirschen mit zart tabakigen und kräuterigen Nuancen, sehr verhaltenem Holz und mineralischen Tönen. Der Spitzenrotwein von Rudolf und Paul Fürst zeigt eine straffe, geschliffene, reintönige Frucht im Mund, viel kühlen Saft und ein sehr feines, fast seidiges Tannin mit einem zarten Säurebiss. Am Gaumen schmeckt man kräuterige und angedeutet tabakige Aromen begleitet von einer deutlichen Mineralik. Der Frühburgunder R ist nachhaltig, besitzt eine gute Tiefe und moderate, leicht röstige Holzaromen. Sein Charakter ist vielschichtig, hat aber auch etwas Schmeichelndes. Das Finale endet in einem sehr guten, geschliffenen, würzigen und mineralischen Abgang.

86,00 €

0.75 l (114,67 € / l)

Weingut Rudolf Fürst

Riesling pur Mineral

Weingut Rudolf Fürst Riesling Pur Mineral trocken Beim Weingut Rudolf Fürst Riesling pur mineral dominieren die Fruchtnoten wie Apfel, Limone und weißer Pfirsich. Auch der Riesling wächst im Weingut auf Buntsandsteinverwitterungsböden mit rotem Ton im Untergrund. Die Böden sind gut drainiert und steinig. So schmeckt der Riesling Der Riesling pur Mineral ist puristisch trocken ausgebaut und erinnert im Aroma an grüne Äpfel, etwas Limone und weißem Pfirsich. Der Riesling von Rudolf Fürst hat einen eleganten und mineralischen Charakter. Der Riesling besitzt einen niedrigen Alkoholgehalt und erinnert an einen typischen, leichten, trockenen Kabinett Wein. Dazu passt der Riesling pur Mineral Der Riesling passt zu vielen Gelegenheiten wie Fisch, Vorspeisen oder einfach nur als Aperitif. Der Alkohol fällt etwas weniger aus. Nach einem kurzen Schwenk im Glas zeigt er sein ganzes Potential. Der Weisswein aus Franken schöpft seine Mineralik und Fülle aus dem Extrakt. Dadurch wirkt er sehr elegant.

13,95 €

0.75 l (18,60 € / l)

2023

Weingut Rudolf Fürst

Rudolf Fürst Weissburgunder R 2022

Weingut Rudolf Fürst Weißburgunder RDer Weingut Rudolf Fürst Weißburgunder R kommt unter anderem aus der berühmten Weinlage Centgrafenberg. Hier wachsen die Trauben für den Weißburgunder R auf Buntsandsteinverwitterungsböden mit einer leichten Lößauflage. Der Weißburgunder R ist eine Selektion der besten Trauben aus der Lage. Der Ertrag des Weißweins aus Franken ist nie sehr hoch: ca. 45 Hektoliter pro Hektar. Weißburgunder R - Geschmack & VinifikationDer Spitzenweißburgunder ist aus der besten Lage des Weingutes. Der Wein von Rudolf Fürst aus Franken präsentiert sich äußerst spannend und komplex. Er ist kraftvoll und geschmeidig und dabei gleichzeitig elegant und finessenreich. Im Aroma erinnert der Rudolf Fürst Weißburgunder an Limetten mit feinen Karamell- und Röstaromen. Der Weißwein ist trocken ausgebaut und passt sehr gut zu Fisch. Dieser darf auch kräftig im Geschmack sein. Aber auch zu Geflügel und Steinpilzgerichten passt er sehr gut. Der weiße Burgunder sollte bei ca. 12°C serviert werden.

59,00 €

0.75 l (78,67 € / l)

Weingut Rudolf Fürst

Silvaner pur mineral

Weingut Rudolf Fürst Silvaner pur Mineral Der Weingut Rudolf Fürst Silvaner pur Mineral trocken wächst auf steinigen Böden und von in intensiver Handarbeit bearbeiteten Rebstöcken. Die Böden in Franken sind teilweise mit Muschelkalk durchzogen und werden nach biologischen Grundsätzen bearbeitet. Die Rebflächen werden begrünt und so schonend wie möglich bearbeitet um den Boden für den Silvaner locker und vital zu halten. So schmeckt der Silvaner pur Mineral Der Silvaner aus Franken ist trocken im Geschmack. Die Aromen des Silvaners erinnern an pflanzliche bis kräuterige Düfte aber auch mineralische Düfte mit verhaltenen, herben gelbfruchtigen Aromen lassen sich erkennen. Der Silvaner pur mineral mit seiner recht lebendigen Säure und den pflanzlichen und etwas erdigen Tönen macht in diesem Jahr wieder besonders viel Spaß. Der fränkische Silvaner von Fürst zeigt schon in jungen Jahren eine gute Nachhaltigkeit am Gaumen, im Hintergrund etwas Mineralik und einen geschmeidigen leicht herben Abgang. Der Weingut Fürst Silvaner pur Mineral passt besonders gut zu Vorspeisen, Fischgerichten und natürlich auch hervorragend zum Spargel.

13,90 €

0.75 l (18,53 € / l)

Weingut Rudolf Fürst

Weißburgunder pur Mineral

Weingut Rudolf Fürst Weißburgunder pur Mineral trockenDer Weißburgunder pur Mineral vom Weingut Rudolf Fürst zeigt sich frisch, kräftig und mineralisch. Ein kleiner Teil der Trauben wurde im großen Holzfass gelagert. Der Weißburgunder aus Franken ist trocken und schmeckt am besten bei ca. 10 Grad Celsius. Die Trauben des Weißburgunders wuchsen auf Muschelkalkboden, der mit Terassenschotter durchsetzt ist. Der Ertrag des Weißweins übersteigt niemals 60 hl/ha. Der Rudolf Fürst Weißburgunder pur Mineral passt sehr gut zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten.VerkostungsnotizenEin recht feiner, floraler und zart holzwürziger Weißburgunder pur Mineral aus dem Weingut Rudolf Fürst. Der Wein duftet nach Zitrusfrüchten und Steinobst mit erdigen Anklängen und Haselnuss. Der fränkische Weißwein schmeckt saftig und geschliffen im Mund begleitet von kräuterigen, gewürzigen und hefigen Noten. Seine Säure ist fein strukturiert, begleitet vom einem zart süßlichen Schmelz. Der Wein hat eine gute Nachhaltigkeit und Substanz und schmeckt äußerst lecker im Abgang.

19,90 €

0.75 l (26,53 € / l)

2023 2022

Weingut Rudolf Fürst

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