Karl May Blutsbruder Rose trocken
Neu im Weingut Karl May Blutsbruder Wein Sortiment ist seit diesem Jahr der Karl May BLUTSBRUDER ROSÈ, eine Cuveé aus Spätburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon. Er ist ein echtes Kraftpaket. Das vollreife Lesegut, die lange Maischestandzeit und der Barriqueausbau verleihen diesem Roséwein eine komplexe Struktur und volles Aroma. Der Blutsbrüder Wein Rosé schmeckt eben auch den harten Jungs.
Man kann den Blutsbruder Rose gut gekühlt wie einen kräftigen Burgunder genießen, oder etwas temperierter wie einen Rotwein zu kräftigen Speisen servieren. Egal zu welchem Anlass Sie ein Glas Wein genießen möchten, mit einem BLUTSBRUDER Karl May Wein aus dem Weingut Karl May liegen Sie immer richtig! Er ist kein weichgespültes rosa Wasser, sondern ein kräftiger, trockener Wein im gewohnt markanten Blutsbruder Wein Style.
Karl May Blutsbruder Weiss
Der Weingut Karl May BLUTSBRUDER WEISS ist ebenfalls eine Cuvée, die den Schmelz von Weißburgunder und das frische Aroma von Sauvignon Blanc aus Rheinhessen in harmonischen Einklang bringt, er wurde im kleinen Anteil in Barriquefässern vergoren und reifte im Anschluss noch 6 Monate auf der Feinhefe. Der Karl May Blutsbruder Weiß schmeckt toll zu hellem Fleisch und Geflügel mit kräftigen, gehaltvollen Soßen oder würzigen Beilagen. 80% Weissburgunder und 20% Sauvignon Blanc. Der Weißwein ist trocken ausgebaut und nicht zu alkohollastig. Wunderbar aubalancierter Weisswein aus Rheinhessen. Well done !
Die Blutsbruder Wein Serie
Neben dem Blutsbrüder Weiss Karl May gibt es aus der Wein Serie noch einen Rotwein und den Rosè. Die Karl May Blutsbrüder Weine sind eine Selektion der besten Trauben im Weingut in Osthofen. Klar, bei dem Namen Karl May lag es natürlich nahe eine eigene Weinkollektion zu gestalten, die die Namensverwandschaft nochmals eigens herausarbeitet. Mit speziellen Cuvées und sehr modernen Rebsorten versuchen Karl, Fritz und Peter May mit ihren Weinen etwas eigenständiges und einprägendes zu machen.
So findet man im Blutsburder Weiß Karl May neben Weissburgunder auch noch Sauvignon Blanc, der in Rheinhessen ja noch nicht so lange angebaut wird. Beim Blutsbruder Karl May als Rotwein findet man neben dem klassischen Dornfelder auch noch Cabernet Sauvignon. Der Rosé ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignonn, Merlot und Spätburgunder. Im Wein Blutsbrüder werden heimische Rebsorten mit internationalen Rebsorten kombiniert. Der Blutsbruder Wein weiß ist jeder aus der Karl May Blutstbrüder Wein Serie trocken ausgebaut.
Den Karl May Blutsbrüder gibt es auf Anfrage auch in Großflaschen, den Rotwein sogar in 3 Liter und 6 Liter Flaschen. Da machen die Weine besonders viel Spaß und können auch etwas länger im Keller reifen.
Weingut Karl May Cuvée rot
Die Cuvée Rot aus dem Weingut Karl May ist der everbodies Darling in Sachen Rotwein. Portugieser, Dornfelder und Regent finden sich hier wieder. Der Rotwein aus Rheinhessen ist fruchtig und unkompliziert. Kräftig aber nicht anstrengend. Trocken mit einem Schuß Extraktsüße.
Nach der Ernte werden die einzelnen Rotweine getrennt voneinander ausgebaut, da die Rebsorten einen unterschiedlichen Lesezeitpunkt haben. Die Grundweine werden danach assembliert und kommen dann zur weiteren Reife in große Holzfässer. Der Pizza, Pasta Wein von Karl May. Und da der Wein so gut schmeckt haben sie ihn gleich in der Literflasche abgefüllt.
Weingut Karl May Dornfelder trocken
Der Dornfelder gehört im Weingut Karl May schon ganz lange mit dazu. Im Weingut hat man sich schon lange von dem Rotweinallerlei der großen Kellereien distanziert und macht hier einen Rotwein aus Rheinhessen mit einem ganz eigenständigen Charakter.
Der Dornfelder ist sortentypisch tiefdunkel mit violetten Reflexen. Nicht umsonst wurde der Dornfelder eigentlich dazu gezüchtet, um den blassen Rotweinen der vergangenen Zeiten etwas mehr Farbe zu verleihen. Im Weingut Karl May wird der Rotwein aus Rheinhessen fast ganz durchgegoren und hat noch einen minimalen Restzuckergehalt von gerade mal ca. 3 Gramm/Liter. Im Alkohol bleibt der Dornfelder verhalten. Er will kein wuchtiger, schwerer Rotwein sein.
Dennoch besitzt der Wein von Karl May Feuer und Volumen. Ein Teil wird hier im großen Holzfass gelagert, der größere Teil bleibt im Stahltank. Dadurch erhält er seine Fruchtigkeit und wird durch das Holz etwas komplexer und vielschichtiger. Natürlich passt der Wein sehr gut zu leckeren Speisen wie Pizza, Steak, Pasta und Wildgerichten.
Weingut Karl May Grauburgunder trocken
Der Weingut Karl May Grauburgunder kommt aus verschiedenen Lagen mit sandigem Löß-Lehm Boden. Die Trauben werden mit der Hand geerntet und schonend verarbeitet. Der Grauburgunder wird spontan vergoren. Danach wird dem Grauburgunder ein langes Hefelager verordnet.
Karl Mays „Grauburgunder“ ist ein echter Europäer mit vielen Namen. In der Schweiz heißt er Malvoisie, in Frankreich Pinot Gris und in Italien Pinot Grigio. Seine kräftigen Aromen machen ihn perfekt zur deutschen und zur internationalen Küche. Wir empfehlen ein großes Glas und 8-10 Grad Celsius Temperatur.
Weingut Karl May Großer Bruder Rotwein trocken
Merlot & Cabernet Sauvignon verbergen sich hinter dem Großer Bruder Rotwein vom Weingut Karl May. Diese Cuvée findet man typischerweise auch im Bordeaux, wo die Vorbilder des Großer Bruder zu suchen ist. Beide Rebsorten sind in Rheinhessen noch nicht lange im Rebenportfolio doch mögen sie das Klima rund um Osthofen. Entgegen dem Kleiner Bruder Rotwein ist der Großer Bruder Rotwein wesentlich kräftiger und noch etwas trockener. Die großen und kleinen Holzfässer verleihen dem Rotwein von Karl May zusätzlich Struktur und Tiefe. Deshalb braucht der Rotwein auch eine Dekantierkaraffe um seine Aromen voll entfalten zu können.
Weingut Karl May Riesling trocken
Zum Gutswein Riesling trocken von Karl May ist eigentlich nicht viel zu sagen. Der Weißwein hält alles was er verspricht. Ein Sonnenschein, der ins Glas fließt mit einer feinen belebenden Säure und einem wahren Blumenstrauß verschiedener Düfte. Alles was man auch im heimischen Garten finden kann. Apfel und Birne mit einem Hauch exotischer Früchte, die man auch in so manchem rheinhessischem Weingut finden kann. Ein bisschen was zitroniges und ganz leicht florale Noten. Der Riesling ist trocken aber nicht zu trocken. Die Säure macht den Riesling frisch und lebendig. Der Alkohol bleibt angenehm niedrig und so verträgt auch das zweite und dritte Gläschen sehr gut.
Karl May Rosarot trocken
Der Karl May Rosarot Rose ist eindeutig die kleine Schwester des Blutsbruder Rose. Die heimischen Sorten wie Spätburgunder, Frühburgunder, Portugieser oder Dornfelder passen beim Karl May Rose wunderbar zusammen. Es gibt einen waren Fruchtmix im Glas und Säure, Alkohol und Restzucker halten sich dezent im Hintergrund. Der Stahlausbau betont die Frucht des Rosarot Karl May.
Der Gedanke hinter diesem Rose Karl May war schon immer "Easy Drinking". Leicht gekühlt auf der Terrasse oder zu leichten mediterranen Küche - da schmeckt der Karl May Rosarot Rose Wein trocken besonders gut dazu. Kein Holz, keine lange Hefelagerung. Der Karl May Rose Wein ist geradeaus und will das auch nicht verheimlichen - einfach nur ungezwungen und leicht.
Weingut Karl May Spätburgunder Rotwein trocken
Spätburgunder spielt in Rheinhessen eine immer wichtigere Rolle. Auch im Weingut Karl May hat man das schon länger erkannt und sich erfolgreich mit dieser Rebsorte auseinandergesetzt. Der Spätburgunder aus Rheinhessen kommt aus den zwei Spitzenlagen Bechtheimer Geyersberg und Osthofener Rheinberg. Die Gebrüder May setzten auch hier auf die offene Maischegärung, die beim Spätburgunder mindestens 18 Tage dauert. Danach reift der Rotwein aus Rheinhessen für mindestens 10 Monaten sowohl in großen Holzfässern als auch in gebrauchten Barriques. Ein bisschen Holz, aber nicht zu viel ist hier die Devise.
So schmeckt der Spätburgunder von Karl May
Der Karl May Spätburgunder ist ein rubinfarbener, vollmundiger, fruchtiger und trockener Rotwein mit einem leichten Hauch von Mandelaromen. Der Rotwein ist ganz trocken und ist mit ca. 13% Volumen Alkohol ein durchaus kräftiger Wein. Dennoch behält der Wein den Charakter des Spätburgunders bei. Wer den Wein von Karl May genießen möchte, sollte den Rotwein vorher dekantieren. Dann passt er sehr gut zu Speisen wie Steak, Ente oder einem Rohmilchkäse.
Weingut Karl May Weißburgunder trocken
Karl Mays Weißburgunder ist das Ergebnis einer intensiven Selektion. Er passt ideal zu den vielfältigsten Speisen oder macht einfach nur Spaß. Zarter Duft nach Ananas und Quitte strömen den Geschmackspapillen entgegen. Servieren Sie diesen geschmeidigen „Pinot Blanc“ gut gekühlt bei 8 – 10 Grad Celsius