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Weingut Karl May Dornfelder
Der **Weingut Karl May Dornfelder** ist ein kräftiger und ausdrucksstarker Rotwein, der mit seiner intensiven Farbe und fruchtigen Aromenwelt begeistert. Dornfelder, bekannt für seine tiefrote Farbe und fruchtige Aromatik, wird hier meisterhaft in Szene gesetzt und bringt eine wunderbare Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und Struktur. Dieser Wein ist ein wahres Vergnügen für Liebhaber vollmundiger und runder Rotweine.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Karl May Dornfelder** stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen, in denen das Klima und die Böden optimale Bedingungen für den Dornfelder bieten. Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet und der Wein erhält seine Reifung in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Durch eine sanfte Gärung und eine kontrollierte Reifung wird die harmonische Struktur und das typisch kräftige Aroma des Dornfelders perfekt herausgearbeitet.
Aromen & Genuss
Der **Weingut Karl May Dornfelder** zeigt sich im Glas in einem tiefen, dunklen Rot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und fruchtig, mit Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, die von einer dezenten Würze und leicht rauchigen Noten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und saftig, mit einer weichen Tanninstruktur und einer angenehmen Frische, die die Fruchtaromen perfekt in Szene setzt. Der Abgang ist lang und rund, mit einem Hauch von Beerenfrüchten und einer angenehmen Würze.
Empfehlung
Der **Weingut Karl May Dornfelder** ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder würzigen Eintöpfen. Auch zu reifem Käse oder mediterranen Gerichten entfaltet der Wein seine volle Wirkung. Durch seine Fruchtigkeit und weiche Tanninstruktur eignet er sich hervorragend für gesellige Runden oder entspannte Abende, bei denen ein kräftiger, aber dennoch ausgewogener Rotwein gefragt ist.
Ein **Dornfelder von außergewöhnlicher Fruchtigkeit und Struktur**, der mit seiner intensiven Aromatik und seinem vollmundigen Geschmack begeistert – der **Weingut Karl May Dornfelder** ist ein hervorragender Rotwein, der für unvergessliche Genusserlebnisse sorgt.
Beschreibung
Weingut Karl May Dornfelder
Der **Weingut Karl May Dornfelder** ist ein kräftiger und ausdrucksstarker Rotwein, der mit seiner intensiven Farbe und fruchtigen Aromenwelt begeistert. Dornfelder, bekannt für seine tiefrote Farbe und fruchtige Aromatik, wird hier meisterhaft in Szene gesetzt und bringt eine wunderbare Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und Struktur. Dieser Wein ist ein wahres Vergnügen für Liebhaber vollmundiger und runder Rotweine.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Karl May Dornfelder** stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen, in denen das Klima und die Böden optimale Bedingungen für den Dornfelder bieten. Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet und der Wein erhält seine Reifung in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Durch eine sanfte Gärung und eine kontrollierte Reifung wird die harmonische Struktur und das typisch kräftige Aroma des Dornfelders perfekt herausgearbeitet.
Aromen & Genuss
Der **Weingut Karl May Dornfelder** zeigt sich im Glas in einem tiefen, dunklen Rot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und fruchtig, mit Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, die von einer dezenten Würze und leicht rauchigen Noten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und saftig, mit einer weichen Tanninstruktur und einer angenehmen Frische, die die Fruchtaromen perfekt in Szene setzt. Der Abgang ist lang und rund, mit einem Hauch von Beerenfrüchten und einer angenehmen Würze.
Empfehlung
Der **Weingut Karl May Dornfelder** ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder würzigen Eintöpfen. Auch zu reifem Käse oder mediterranen Gerichten entfaltet der Wein seine volle Wirkung. Durch seine Fruchtigkeit und weiche Tanninstruktur eignet er sich hervorragend für gesellige Runden oder entspannte Abende, bei denen ein kräftiger, aber dennoch ausgewogener Rotwein gefragt ist.
Ein **Dornfelder von außergewöhnlicher Fruchtigkeit und Struktur**, der mit seiner intensiven Aromatik und seinem vollmundigen Geschmack begeistert – der **Weingut Karl May Dornfelder** ist ein hervorragender Rotwein, der für unvergessliche Genusserlebnisse sorgt.
| Hersteller: | Weingut Karl May |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Weingut Karl May |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Dornfelder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Unterregion: | Wonnegau |
| Ort: | Osthofen |
| Alkoholgehalt in %: | 13 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass, Stahl |
| Trinktemperatur: | 18°C - 20°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Kirsche und Johannisbeere |
| Weingutadresse: | Weingut Karl May Karl , Peter und Fritz May GbR Ludwig-Schwamb-Str. 22 67574 Osthofen |
Weingut Karl May
Weingut Karl May: Authentische Weine aus Rheinhessen - Das Weingut Karl May gehört zu den herausragenden Weingütern Rheinhessens, das für authentische, terroirbetonte Weine steht. Mit einer klaren Philosophie, die auf Nachhaltigkeit, Qualität und Handwerk setzt, hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Weine von Karl May spiegeln das Potenzial der rheinhessischen Böden wider und zeichnen sich durch Klarheit, Präzision und mineralische Frische aus.
Historie und Entstehung
Das Weingut Karl May blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück, die von der Familie May seit 1815 gepflegt wird. Seit der Übernahme durch Peter und Fritz May hat sich der Betrieb kontinuierlich weiterentwickelt. Besonders unter ihrer Leitung ist das Weingut zu einem der führenden Betriebe Rheinhessens aufgestiegen. Mit einem klaren Fokus auf biologischen Weinbau und minimalem Eingriff im Keller hat sich das Weingut in den letzten Jahren als Qualitätspionier etabliert.
Das Weingut verfolgt eine moderne Philosophie, die auf Handwerk, Nachhaltigkeit und einem respektvollen Umgang mit der Natur basiert. Durch die Kombination von traditionellem Wissen und innovativen Techniken entstehen Weine, die die typischen Merkmale der Region perfekt widerspiegeln.
Lagen und Terroir
Das Weingut Karl May bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen der rheinhessischen Region, insbesondere rund um Osthofen und die Rheinterrasse. Diese Gegend zeichnet sich durch muschelkalkhaltige Böden, die ideale Bedingungen für den Weinbau bieten, aus. Das milde Klima und die kalkhaltigen Böden sorgen für Weine mit einer markanten Mineralität, die gleichzeitig frisch und strukturiert sind.
Besonders hervorzuheben sind die Lagen Morstein, Osthofener Goldberg und die vielen kleinen, steilen Parzellen, die mit ihrer einzigartigen Bodenstruktur den Weinen des Weinguts eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleihen.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Karl May produziert eine breite Palette an Weinen, wobei besonders die Rieslinge und Spätburgunder hervorstechen. Die Weine sind bekannt für ihre präzise Frucht, mineralische Frische und klare Struktur. Die Linie umfasst:
Riesling „Morstein“ – Ein terroirgeprägter Riesling mit feiner Mineralität, straffer Säure und einer langen, salzigen Finish.
Spätburgunder „Goldberg“ – Eleganter Pinot Noir mit feiner Tanninstruktur, einer fruchtigen Würze und komplexen Aromen, die an dunkle Beeren und Gewürze erinnern.
Weißburgunder – Klar, frisch und ausgewogen, mit zarten Zitrusnoten und einer lebendigen Säurestruktur.
Cabernet Franc – Ein kraftvoller, aber eleganter Rotwein mit aromatischer Tiefe, feiner Würze und einem langen, harmonischen Abgang.
Die Weine von Karl May zeichnen sich durch ihre Präzision und Authentizität aus und spiegeln perfekt die Böden und das Klima der Region wider.
Besonderheiten der Produktion
Im Weingut Karl May wird Wert auf nachhaltigen Anbau und biologische Bewirtschaftung gelegt. Auf den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln wird bewusst verzichtet, und es wird auf eine naturnahe Bewirtschaftung gesetzt. Durch die manuelle Ernte und die selektive Traubenselektion wird nur das beste Lesegut verarbeitet.
Die Weine entstehen mit minimalem Eingriff im Keller. Spontanvergärung und der Einsatz von edelstahl- oder holzfassbasiertem Ausbau sind gängige Praktiken, die den Weinen eine klare Struktur und Tiefgang verleihen. Dabei bleibt der Winzer stets im Hintergrund, um die typischen Eigenschaften der Trauben und des Terroirs bestmöglich zur Geltung zu bringen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Karl May hat sich im Laufe der Jahre nicht nur national, sondern auch international einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Die Weine wurden in führenden Weinführern wie Falstaff, Eichelmann und Vinum mehrfach hoch bewertet. Besonders der Riesling aus der Lage Morstein sowie die Spätburgunder und Cabernet Franc haben regelmäßig Spitzenbewertungen erhalten.
Fazit
Das Weingut Karl May steht für authentische, handwerklich produzierte Weine, die das Terroir und die Tradition der Region perfekt widerspiegeln. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität sowie einer behutsamen Kellerarbeit hat sich das Weingut zu einem der führenden Betriebe Rheinhessens etabliert. Wer auf der Suche nach Weinen mit Präzision, Mineralität und Tiefgang ist, wird beim Weingut Karl May fündig.
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