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Schwarzriesling

Schwarzriesling

Die Rotweinsorte (auch Pinot Meunir, Müllerrebe) gehört zu den Burgundersorten. Die Traube ist eine Mutation des Pinot Noir der bereits im 16. Jahrhundert bekannt war. Man nimmt an, dass der Schwarzriesling bei vielen Kreuzungen, meist mit Traminern der Ursprung des Burgunders ist. Der Schwarzriesling ist dem blauen Spätburgunder in der Eigenschaft sehr ähnlich, stellt allerdings weniger Ansprüche an Boden und Klima. Die Eigenschaft der Traube ist rubinrot bis ziegelrot mit einem fruchtigen Bukett.

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