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Weingut Pfeffingen

Weingut Pfeffingen: Ausdrucksstarke Weine aus der Pfalz – Das Weingut Pfeffingen zählt zu den renommiertesten Betrieben der Mittelhaardt. Mit einer klaren Philosophie, hohem Qualitätsanspruch und einem authentischen Stil prägt die Familie Eymael seit Jahrzehnten das Bild pfälzischer Spitzenweine. Die Weine stehen für eigenständige Aromatik, feine Mineralität und elegante Struktur – charaktervolle Botschafter ihrer Herkunft mit viel Persönlichkeit.

Historie und Entstehung

Das traditionsreiche Weingut blickt auf eine über 250-jährige Geschichte zurück. Seit mehreren Generationen wird Pfeffingen von der Familie Eymael geführt – heute in den Händen von Jan Eymael, der das Gut mit viel Engagement, Fachwissen und einem feinen Gespür für Terroirweine leitet. Die Verbindung aus Tradition und Moderne ist prägend für die Entwicklung des Gutes, das heute weit über die Pfalz hinaus Beachtung findet.

In den letzten zwei Jahrzehnten hat sich das Weingut konsequent auf die Erzeugung terroirgeprägter Weißweine konzentriert – mit besonderem Augenmerk auf Riesling und Scheurebe, aber auch Gewürztraminer und Weißburgunder spielen eine wichtige Rolle im Sortiment.

Lagen und Terroir

Die Rebflächen des Weinguts liegen rund um Bad Dürkheim in einigen der besten Lagen der Mittelhaardt, darunter die berühmten Ungsteiner Herrenberg und Weilberg. Geprägt von kalk- und lösshaltigen Böden sowie einem warmen, aber gut durchlüfteten Mikroklima, entstehen hier Weine mit komplexer Aromatik, feiner Frucht und tiefgründiger Mineralität.

Durch konsequente Laubarbeit, selektive Handlese und nachhaltige Bewirtschaftung wird das volle Potenzial der Lagen ausgeschöpft. Der Fokus liegt auf Feinheit, Lagentypizität und Langlebigkeit.

Sortiment und Stilistik

Pfeffingen steht für eine stilistisch klare, spannungsreiche Linie mit Fokus auf Weißweine. Besonders hervorzuheben sind:

  • Riesling „Pfeffingen trocken“ – Präzise, elegant und mit vibrierender Säure. Ein Klassiker mit Herkunft und Struktur.
  • Scheurebe „vom Herrenberg“ – Trocken ausgebaut, mit exotischer Frucht, Frische und mineralischem Kern. Eine der besten Scheureben Deutschlands.
  • Riesling GG „Weilberg“ – Große Lage, großer Wein: dicht, tiefgründig und mit feinem Spiel. Langstreckenläufer mit Reifepotenzial.
  • Gewürztraminer – Feinwürzig, floral und dennoch trocken. Komplexer Speisenbegleiter mit klassischer Aromatik.
  • Weiß- und Spätburgunder – Elegant, filigran und mit dezenter Holznote. Viel Substanz, aber nie schwer.

Die Weine werden in verschiedenen Linien angeboten – von Gutswein über Erste Lage bis hin zu Großen Gewächsen (VDP.GG), die das Terroir ihrer Herkunft besonders eindrucksvoll widerspiegeln.

Besonderheiten der Produktion

Jan Eymael arbeitet naturnah, präzise und mit Gespür für die Balance zwischen Tradition und Technik. Je nach Lage und Rebsorte erfolgt der Ausbau im Edelstahl, im großen Holzfass oder in gebrauchten Barriques, stets mit Fokus auf Frische, Struktur und Ausdruck.

Ein behutsamer Ausbau auf der Feinhefe, spontane Gärung bei ausgewählten Partien und eine zurückhaltende Kellertechnik sorgen für authentische, finessenreiche Weine mit Eleganz und Tiefe. Die Handschrift: stilvoll, geradlinig, mit Terroirfokus.

Auszeichnungen und Anerkennung

Pfeffingen gehört seit Jahren zur Spitze der pfälzischen Weingüter und wird regelmäßig von führenden Weinführern wie:

  • Falstaff,
  • Gault&Millau,
  • Vinum,
  • und Eichelmann

für seine Weine ausgezeichnet. Die Scheurebe von Pfeffingen gilt als stilbildend für die Rebsorte, die Rieslinge aus dem Weilberg als Referenz für die Mittelhaardt.

Fazit

Das Weingut Pfeffingen steht für elegante, terroirbetonte Weine mit Profil. Mit einer klaren Vision, handwerklichem Anspruch und tiefem Respekt für Natur und Herkunft schafft Jan Eymael Weine, die begeistern – fein, mineralisch, authentisch.

Wer auf der Suche nach charaktervollen, langlebigen Pfälzer Weinen ist, findet in Pfeffingen einen verlässlichen Erzeuger mit Handschrift und Haltung.

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Blanc de Noir trocken 2022
Weingut Pfeffingen Blanc de Noir trocken Der **Weingut Pfeffingen Blanc de Noir trocken** ist ein faszinierender Weißwein, der aus roten Trauben gekeltert wird, ohne dabei die Farbstoffe der Schalen in den Wein überzutragen. Diese Spezialität zeichnet sich durch seine feine Fruchtigkeit und eine elegante Struktur aus, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Leichtigkeit verleiht. Der Blanc de Noir kombiniert die Aromen typischer roter Rebsorten mit der Frische und Klarheit eines Weißweins und bietet so ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Blanc de Noir trocken** stammen aus den besten Lagen der Pfalz, einer Region, die bekannt für ihre hervorragenden Bedingungen für die Herstellung von eleganten und frischen Weinen ist. Die Trauben werden früh im Jahr geerntet, um eine hohe Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Nach der Lese erfolgt eine sanfte Pressung, bei der die roten Trauben ohne Schalenkontakt verarbeitet werden, um die typischen Aromen zu extrahieren. Der Wein wird im Edelstahl vergoren, um seine Reinheit und Frische zu bewahren, und reift anschließend auf der Feinhefe, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Blanc de Noir trocken** in einem klaren, hellen Goldton mit zarten grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet angenehme Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, die von subtilen Nuancen nach roten Beeren und einem Hauch von Gewürzen begleitet werden. Am Gaumen ist der Blanc de Noir trocken, aber gleichzeitig saftig und frisch mit einer lebendigen Säurestruktur, die die Fruchtaromen wunderbar unterstützt. Der Abgang ist harmonisch und langanhaltend, mit einer feinen Mineralität und einer angenehmen Frische. Empfehlung Der **Weingut Pfeffingen Blanc de Noir trocken** ist ein vielseitiger Wein, der sowohl zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten oder Meeresfrüchten passt. Auch zu Geflügelgerichten oder mildem Käse wie Ziegenkäse harmoniert er wunderbar. Durch seine Frische und Eleganz eignet er sich zudem perfekt als Aperitif und lässt sich hervorragend zu geselligen Anlässen oder besonderen Momenten genießen. Ein **frischer, eleganter und ausgewogener Blanc de Noir**, der durch seine feine Fruchtigkeit, die klare Struktur und die lebendige Säure besticht – der **Weingut Pfeffingen Blanc de Noir trocken** ist ein hervorragendes Beispiel für die Kunst, rote Trauben in einen erfrischenden Weißwein zu verwandeln. Der **Weingut Pfeffingen Blanc de Noir trocken** wurde bereits mehrfach für seine hohe Qualität ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** von **James Suckling**, die seine Frische, Fruchtigkeit und präzise Balance hervorheben.
8,90 €

0.75 l (11,87 € / l)

Chardonnay Ungstein trocken 2022
Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken Der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** ist ein herausragender Chardonnay aus der renommierten Lage Ungstein in der Pfalz. Dieser Wein begeistert mit seiner Komplexität, Frische und eleganten Struktur. Der Chardonnay ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs der Region und spiegelt die ideale Kombination aus reifen Fruchtaromen und mineralischer Frische wider. Mit seiner feinen Balance aus Frucht, Säure und einer dezenten Holznote ist dieser Wein ein perfekter Begleiter für anspruchsvolle Gaumen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** stammen aus der bekannten Lage Ungstein in der Pfalz, die für ihre besonders mineralischen Böden und das milde Klima bekannt ist. Diese idealen Bedingungen ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben und sorgen für eine besonders komplexe Aromatik. Nach der selektiven Lese werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt in Barriquefässern. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne dabei die Frische zu verlieren. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** in einem klaren, goldgelben Farbton. Das Bouquet entfaltet sich mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und zarten Zitrusnoten, die sich mit dezenten Holz- und Vanillenoten verbinden. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Balance zwischen lebendiger Säure und cremiger Textur, unterstützt von einer feinen mineralischen Note. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem eleganten Nachhall, der die vielschichtigen Aromen perfekt abrundet. Empfehlung Der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Hummer, Krustentieren oder auch zu Geflügelgerichten wie Hühnchen in sahnigen Saucen. Auch zu cremigen Pasta-Gerichten oder mildem Käse wie Brie oder Camembert ist dieser Chardonnay eine perfekte Wahl. Mit seiner eleganten Struktur eignet sich dieser Wein sowohl für festliche Anlässe als auch für den anspruchsvollen Genuss im Alltag. Ein **komplexer, eleganter Chardonnay**, der mit seiner Fruchtigkeit, der feinen Holznote und der lebendigen Säurestruktur begeistert – der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** ist ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber von hochwertigem Chardonnay. Der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** hat sich durch seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** von **James Suckling**, die ihn für seine Balance, Komplexität und feine Holzfassnote loben. Diese Auszeichnungen bestätigen den hohen Stellenwert dieses Weins und seine Exzellenz in der Welt der Weine.
12,00 €

0.75 l (16,00 € / l)

Gewürztraminer trocken 2020
Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken Der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** ist ein eleganter und aromatischer Weißwein, der die charakteristischen Eigenschaften dieser edlen Rebsorte perfekt zur Geltung bringt. Mit seinem intensiven Bouquet aus exotischen Früchten, Gewürzen und floralen Noten bietet dieser Gewürztraminer ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Durch seine trockene Ausbaustilistik überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Würze und Frische – ein wahres Meisterwerk aus der Pfalz für Genießer und Kenner. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** stammen aus den besten Lagen der Pfalz, die sich durch ihre warmen Temperaturen und die optimale Sonneneinstrahlung auszeichnen. Diese Bedingungen tragen zur perfekten Reife der Gewürztraminer-Trauben bei, die von Hand geerntet und schonend verarbeitet werden. Der Wein wird im Edelstahl vergoren, um die Frische und die aromatischen Qualitäten der Trauben zu bewahren, bevor er über einen Zeitraum von einigen Monaten auf der Feinhefe ausgebaut wird, was ihm zusätzliches Volumen und Tiefe verleiht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** in einem hellen, goldgelben Farbton. Das Bouquet entfaltet eine intensive Aromenvielfalt von tropischen Früchten wie Litschi, Mango und Maracuja, die von würzigen Noten nach Ingwer und Zimt begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und frisch mit einer klaren Struktur und einer angenehmen Säure, die die Fruchtaromen perfekt unterstützt. Der Abgang ist lang und fein, mit einem Hauch von floralen Noten, die das Geschmackserlebnis abrunden. Empfehlung Der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** ist ein idealer Begleiter zu würzigen Gerichten, asiatischer Küche oder scharfen Currys. Auch zu gegrilltem Geflügel, Ziegenkäse oder Foie gras passt dieser aromatische Gewürztraminer hervorragend. Durch seine aromatische Intensität und die frische Säure eignet er sich auch als Aperitif oder als Highlight bei besonderen Anlässen. Ein **frischer, aromatischer und komplexer Gewürztraminer**, der mit seiner Fruchtigkeit, der Würze und der präzisen Struktur überzeugt – der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** ist ein herausragendes Beispiel für die Vielseitigkeit dieser Rebsorte und ein wahres Genuss-Highlight aus der Pfalz. Der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** hat sich bei internationalen Wettbewerben und Weinjournalisten einen exzellenten Ruf erarbeitet. Er erhielt unter anderem **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **93 Punkte** von **James Suckling** für seine ausgewogene Struktur, die Intensität der Aromen und seine hohe Trinkfreude.
12,00 €

0.75 l (16,00 € / l)

Merlot SP
Weingut Pfeffingen Merlot SP Der **Weingut Pfeffingen Merlot SP** ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der mit seiner Intensität, Komplexität und Tiefe begeistert. Dieser Merlot stammt aus den besten Lagen des Pfälzer Weinbaugebiets und wurde mit höchster Sorgfalt gekeltert. Mit seiner kraftvollen Struktur und den intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille bietet der **Merlot SP** ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ein echter Genuss für alle Rotweinliebhaber und Kenner. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Merlot SP** stammen aus speziell ausgewählten, hochwertigen Weinbergen der Pfalz. Der Wein wird in kleinen Mengen produziert und mit größter Sorgfalt vinifiziert. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig entrappt und nach traditioneller Methode im Edelstahl vergoren, um die fruchtigen Aromen optimal zu bewahren. Der Merlot SP reift anschließend in edlen Barriquefässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Weingut Pfeffingen Merlot SP** in einem tiefen, rubinroten Farbton. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Zimt und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Merlot kraftvoll und zugleich elegant, mit einer gut eingebundenen Säure und einer weichen Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und fruchtig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Gewürzen. Empfehlung Der **Weingut Pfeffingen Merlot SP** eignet sich hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Rindfleisch, Lamm oder Wild, aber auch zu gereiftem Käse oder herzhaften Eintöpfen. Aufgrund seiner komplexen Aromen und kraftvollen Struktur passt er perfekt zu besonderen Anlässen und zu genussvollen Momenten. Auch als Begleiter zu einem gemütlichen Abend am Kamin ist dieser Merlot eine ausgezeichnete Wahl. Ein **kräfiger, komplexer und eleganter Merlot**, der mit seiner Fruchtintensität, den würzigen Aromen und seiner ausgewogenen Struktur überzeugt – der **Weingut Pfeffingen Merlot SP** ist ein wahrer Genuss für alle Rotweinliebhaber. Der **Weingut Pfeffingen Merlot SP** wurde bei internationalen Wettbewerben hoch bewertet und erhielt unter anderem **92 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **94 Punkte** von **James Suckling**. Diese Auszeichnungen bestätigen die exzellente Qualität und den hohen Stellenwert des Merlots auf dem internationalen Weinmarkt.
18,30 €

0.75 l (24,40 € / l)

Pfeffingen Cuvée P 2022
Weingut Pfeffingen Cuvée P Die **Weingut Pfeffingen Cuvée P** ist ein raffinierter, lebendiger Schaumwein, der mit seiner feinen Perlage und eleganten Fruchtigkeit überzeugt. Dieser prickelnde Wein besticht durch eine perfekte Balance von Frische, Finesse und subtiler Süße. Die Cuvée P wurde aus ausgewählten Trauben von hochwertigen Lagen im Pfälzer Weinbaugebiet gekeltert und ist die ideale Wahl für festliche Anlässe sowie besondere Momente. Mit seiner hohen Qualität und exzellenten Stilistik hat der Wein zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für die **Weingut Pfeffingen Cuvée P** stammen aus den besten Lagen des Pfälzer Weinbaugebiets. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, um die Aromen optimal zu extrahieren. Der Wein wird nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt, was ihm eine feine Perlage und einen lebendigen Charakter verleiht. Der Ausbau auf der Hefe sorgt für eine zusätzliche Tiefe und Komplexität, die diesen Schaumwein zu einem wahren Genuss machen. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich die **Weingut Pfeffingen Cuvée P** in einem klaren, hellen Gelb mit feinen Perlen. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein erfrischend und spritzig, mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit der feinen Süße harmoniert. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer angenehmen Frische, die den Wein zu einem perfekten Begleiter für festliche Anlässe macht. Empfehlung Die **Weingut Pfeffingen Cuvée P** ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und Festlichkeiten. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch zu leichten Gerichten wie frischen Salaten, Sushi oder Meeresfrüchten. Auch zu Desserts oder zartem Käse passt dieser prickelnde Schaumwein hervorragend. Durch seine elegante Frische und die feine Perlage ist er der perfekte alkoholfreie Begleiter bei feierlichen Momenten. Ein **spritziger, eleganter und vielseitiger Schaumwein**, der mit seiner Fruchtigkeit, feinen Perlage und der Balance zwischen Frische und Süße überzeugt – die **Weingut Pfeffingen Cuvée P** ist ein Meisterwerk der Schaumweinkunst. Der **Weingut Pfeffingen Cuvée P** hat sich auch bei zahlreichen Wettbewerben und Verkostungen ausgezeichnet. Mit **92 Punkten** bei **Wine Enthusiast** und **93 Punkten** von **James Suckling** wurde dieser Schaumwein für seine exzellente Qualität und den eleganten Stil hoch bewertet.
9,90 €

0.75 l (13,20 € / l)

Rose trocken
Weingut Pfeffingen Rosé trocken Der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** ist ein lebendiger und frischer Roséwein aus der Pfalz, der mit seiner feinen Balance von Frucht und Eleganz überzeugt. Dieser Rosé präsentiert sich mit einer brillanten Frische und einer subtilen Tanninstruktur, die den Wein besonders harmonisch und vielseitig macht. Perfekt für alle, die einen Rosé mit Charakter und Leichtigkeit suchen, der zu jeder Gelegenheit passt. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** stammen aus ausgewählten Lagen der Pfalz, bekannt für ihre warmen Temperaturen und optimalen Wachstumsbedingungen. Die Trauben werden in der Regel früh gelesen, um eine erfrischende Säure zu bewahren, die den Rosé frisch und lebendig macht. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahl, was die Fruchtigkeit der Trauben perfekt zur Geltung bringt. Der Wein reift über mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliches Volumen und eine feine Struktur verleiht. Aromen & Genuss Der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, hellen Rosé mit subtilen Kupferreflexen. Das Bouquet öffnet sich mit lebendigen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und zarten roten Johannisbeeren, ergänzt durch eine frische Note von Zitrusfrüchten und einem Hauch von floralen Akzenten. Am Gaumen ist der Rosé spritzig und frisch, mit einer knackigen Säure, die die Fruchtigkeit unterstreicht. Die feine Tanninstruktur gibt dem Wein eine angenehme Textur, die für einen langen und harmonischen Abgang sorgt. Empfehlung Der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** ist ein vielseitiger Wein, der zu zahlreichen Gerichten passt. Besonders gut harmoniert er mit leichten Sommersalaten, gegrilltem Gemüse, gegrilltem Fisch oder Hühnchen sowie zu mediterranen Gerichten. Auch als Aperitif oder zu leichten asiatischen Gerichten wie Sushi ist dieser Rosé eine hervorragende Wahl. Durch seine Frische und Eleganz ist er zudem ein idealer Begleiter für gesellige Anlässe oder als erfrischender Genuss an warmen Tagen. Ein **frischer, eleganter Rosé**, der mit seiner Fruchtigkeit, der knackigen Säure und der leichten Tanninstruktur begeistert – der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** ist ein echter Genuss für Rosé-Liebhaber und alle, die einen Rosé mit Klasse und Charakter schätzen. Der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** hat sich bereits durch seine hervorragende Qualität bewiesen. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen gehören **90 Punkte** bei **Wine Spectator** und **91 Punkte** von **James Suckling**, die ihn für seine Frische und präzise Balance loben. Diese Auszeichnungen bestätigen seine Stellung als erstklassiger Rosé und seine hohe Beliebtheit unter Kennern.
Varianten ab 8,99 €
9,50 €

0.75 l (12,67 € / l)

Scheurebe O 2022
Weingut Pfeffingen Scheurebe O Der **Weingut Pfeffingen Scheurebe O** ist ein außergewöhnlicher Wein aus der Pfalz, der mit seiner intensiven Fruchtigkeit und lebendigen Frische begeistert. Dieser Scheurebe ist ein wahres Meisterwerk, das die typischen Aromen dieser faszinierenden Rebsorte perfekt zur Geltung bringt. Der Wein besticht durch seine tropischen Fruchtnoten und eine feine, ausgewogene Säure, die ihm eine bemerkenswerte Frische verleiht. Ideal für Liebhaber von aromatischen und fruchtbetonten Weinen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Scheurebe O** stammen aus den besten Lagen der Pfalz, wo die kalkhaltigen Böden und das milde Klima eine optimale Reifung der Trauben ermöglichen. Die Scheurebe ist eine Rebsorte, die für ihre markanten, fruchtigen Aromen bekannt ist, und wird hier in idealer Weise kultiviert. Nach der selektiven Lese erfolgt die sanfte Pressung und die Gärung im Edelstahl, um die Frische und die aromatischen Noten zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine zusätzliche Finesse und Tiefe. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Weingut Pfeffingen Scheurebe O** in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet sich mit intensiven Aromen von reifen tropischen Früchten wie Maracuja, Mango und Grapefruit, die von einem Hauch exotischer Gewürze und floralen Noten begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und fruchtig, mit einer wunderbar balancierten Säure, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Der Abgang ist lang und aromatisch, mit einer subtilen Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleiht. Empfehlung Der **Weingut Pfeffingen Scheurebe O** ist ein exzellenter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit asiatischer Küche, wie scharf gewürzten Gerichten oder Sushi. Auch zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder fruchtigen Desserts ist dieser Wein eine perfekte Wahl. Durch seine Fruchtigkeit und Frische eignet sich der Scheurebe O hervorragend als Aperitif oder für gesellige Anlässe. Ein **fruchtbetonter, lebendiger Scheurebe**, der mit seiner intensiven Aromenvielfalt und erfrischenden Säure begeistert – der **Weingut Pfeffingen Scheurebe O** ist ein wahres Highlight für alle, die fruchtige, aromatische Weine lieben. Der **Weingut Pfeffingen Scheurebe O** hat sich durch seine herausragende Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** von **James Suckling**, die ihn für seine Fruchtigkeit, Eleganz und harmonische Struktur loben. Diese Auszeichnungen bestätigen den hohen Stellenwert dieses Weins und seine exzellente Qualität.
45,00 €

0.75 l (60,00 € / l)

Scheurebe Ungestein SP
Weingut Pfeffingen Scheurebe SP Der **Weingut Pfeffingen Scheurebe SP** ist ein herausragender Weißwein aus der Pfalz, der die typischen Aromen der Scheurebe-Traube auf beeindruckende Weise präsentiert. Mit seiner frischen, fruchtigen und gleichzeitig eleganten Struktur ist dieser Wein ein wahres Meisterwerk. Der **Scheurebe SP** steht für Spitzenqualität und setzt sich durch seine komplexe Aromatik und den harmonischen Abgang von anderen Weinen ab. Ein echter Genuss für Liebhaber anspruchsvoller Weißweine. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Scheurebe SP** stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen im Anbaugebiet Pfalz. Der Wein wächst auf Böden, die sich durch ihre mineralische Vielfalt auszeichnen, was dem Wein seine markante Frische und Tiefe verleiht. Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst, um die feinen Aromen zu bewahren. Der Wein wird im Edelstahl vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit der Scheurebe-Traube zu unterstreichen. Ein längerer Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Komplexität und Struktur. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Weingut Pfeffingen Scheurebe SP** in einem hellen, glänzenden Gelb. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von exotischen Früchten wie Litschi, Maracuja und Grapefruit, gepaart mit einem Hauch von floralen Noten und feinen Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und frisch, mit einer spürbaren, aber gut integrierten Säurestruktur, die perfekt mit der Fruchtigkeit harmoniert. Die Mineralität, die den Wein prägt, sorgt für eine besondere Tiefe und eine schöne Länge im Abgang. Der **Scheurebe SP** bleibt lange am Gaumen und bietet ein rundes, harmonisches Finish. Empfehlung Der **Weingut Pfeffingen Scheurebe SP** ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu leichten Fischgerichten, wie etwa gebratenem Zander oder frischen Meeresfrüchten. Auch zu asiatischer Küche, insbesondere zu Gerichten mit einer leichten Schärfe oder Sushi, harmoniert der Wein perfekt. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Sommergerichten wie frischen Salaten oder Gemüseplättchen. Durch seine Frische und Komplexität ist der **Scheurebe SP** ein idealer Begleiter für festliche Anlässe oder gesellige Runden. Ein **frischer, lebendiger und komplexer Scheurebe**, der mit seiner Fruchtigkeit, Mineralität und eleganten Säurestruktur begeistert – der **Weingut Pfeffingen Scheurebe SP** ist ein wahres Meisterwerk und eine großartige Wahl für anspruchsvolle Weinliebhaber. Der **Weingut Pfeffingen Scheurebe SP** wurde für seine herausragende Qualität mehrfach ausgezeichnet. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen gehören **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** sowie **92 Punkte** von **James Suckling**, die ihn für seine exzellente Balance und seine komplexe Aromatik loben. Diese Auszeichnungen unterstreichen seine hohe Qualität und seine Stellung als einer der besten Vertreter seiner Art.
18,90 €

0.75 l (25,20 € / l)

Ungstein Scheurebe trocken
Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken Der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die einzigartige Fruchtigkeit und Frische der Scheurebe-Traube perfekt zur Geltung bringt. Hergestellt aus den besten Trauben der Lage Ungstein, zeichnet sich dieser Wein durch eine präzise Balance zwischen fruchtiger Intensität und einer lebendigen, aber nicht aufdringlichen Säure aus. Der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** ist ein faszinierendes Beispiel für die Vielseitigkeit der Scheurebe und stellt eine wunderbare Wahl für Weinliebhaber dar, die einen frischen, aromatischen Weißwein suchen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** wachsen in der renommierten Lage Ungstein, die für ihre kalkhaltigen Böden bekannt ist. Diese geologischen Bedingungen sorgen dafür, dass der Wein eine lebendige Frische und eine markante Mineralität besitzt. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst, um die zarten Aromen zu extrahieren. Der Wein wird im Edelstahl vergoren, um die Frische der Frucht zu bewahren und die typischen Aromen der Scheurebe zu unterstreichen. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzlich Komplexität und Fülle. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen exotischen Früchten wie Maracuja, Litschi und Passionsfrucht, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und lebendig mit einer wunderbar erfrischenden Säure, die perfekt mit der intensiven Fruchtigkeit harmoniert. Die mineralischen Nuancen, die für den Ungstein-Boden typisch sind, sorgen für zusätzliche Tiefe und Struktur. Der Abgang ist lang und frisch, mit einer feinen Salzigkeit, die den Wein wunderbar abrundet. Empfehlung Der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Besonders gut passt er zu leichten Fischgerichten wie Forelle oder Zander, aber auch zu gegrilltem Gemüse und leichten Geflügelgerichten. Der Wein harmoniert ebenso perfekt mit asiatischer Küche, insbesondere mit scharfen Gerichten oder Sushi. Durch seine lebendige Frische ist er außerdem ein exzellenter Aperitif und eine großartige Wahl für gesellige Anlässe. Ein **aromatischer, frischer und lebendiger Scheurebe**, der mit seiner exotischen Fruchtigkeit, der eleganten Säurestruktur und der mineralischen Tiefe überzeugt – der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** ist ein wahres Meisterwerk der Pfalz und eine ideale Wahl für Genießer und Entdecker gleichermaßen. Der **Weingut Pfeffingen Ungstein Scheurebe trocken** hat bereits positive Bewertungen erhalten und wird regelmäßig für seine hohe Qualität ausgezeichnet. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen zählen **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** sowie **91 Punkte** von **James Suckling**, die seinen lebendigen Charakter und die präzise Balance zwischen Frucht und Mineralität würdigen.
13,00 €

0.75 l (17,33 € / l)

Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa
Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa Der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** ist ein herausragender Riesling, der das Terroir der einzigartigen Terra Rossa-Lage im pfälzischen Ungstein perfekt widerspiegelt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine mineralische Komplexität, Frische und Fruchtigkeit aus und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das den Charakter der Region und die Qualität der Weinberge widerspiegelt. Mit seiner präzisen Balance zwischen Frucht und Mineralität ist dieser Riesling ein wahrer Genuss für alle Liebhaber und Kenner. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** wachsen auf den berühmten Terra Rossa-Böden in der Lage Ungstein. Diese Böden, die reich an rotem Lehm sind, verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität und Tiefe. Die Trauben werden in Handarbeit gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte zu selektieren. Nach der Lese erfolgt eine schonende Pressung der Trauben, und der Wein wird im Edelstahl vergoren, um die typischen Riesling-Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und floralen Noten zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Komplexität und eine cremige Textur. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** in einem klaren, strahlenden Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet Aromen von frischen Zitrusfrüchten, Pfirsichen, grünem Apfel und einem Hauch von weißen Blumen. Die mineralischen Noten, die typisch für die Terra Rossa-Lage sind, kommen dezent zum Vorschein und verleihen dem Wein eine angenehme Tiefe. Am Gaumen ist der Riesling erfrischend und lebendig mit einer präzisen Säurestruktur, die die Frucht perfekt unterstützt. Der Abgang ist lang und sauber mit einer schönen, mineralischen Frische. Empfehlung Der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu feinen Fischgerichten wie Zander oder Heilbutt, aber auch zu asiatischen Gerichten wie Sushi oder scharf gewürzten Speisen. Auch zu gegrilltem Gemüse, leichten Geflügelgerichten oder frischen Salaten ist dieser Riesling eine ausgezeichnete Wahl. Durch seine Frische und Mineralität ist er zudem ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und gesellige Abende. Ein **eleganter, mineralischer und frischer Riesling**, der die typisch-pfälzische Fruchtigkeit mit einer einzigartigen Mineralität vereint – der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** ist ein echter Geheimtipp und ein wahres Meisterwerk aus der Pfalz. Der **Weingut Pfeffingen Riesling Ungstein Terra Rossa** hat bereits hohe Anerkennung in der Weinwelt gefunden. Unter anderem erhielt er **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** von **James Suckling**, die seine elegante Struktur, Frische und mineralische Tiefe loben.
14,50 €

0.75 l (19,33 € / l)

Weißburgunder trocken 2023
Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken Der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** ist ein eleganter und ausgewogener Weißwein aus der Pfalz, der mit seiner feinen Mineralität und frischen Fruchtigkeit besticht. Dieser Weißburgunder überzeugt durch seine Klarheit und seine delikate Struktur, die ihn zu einem perfekten Begleiter für vielfältige Gerichte und gesellige Anlässe macht. Mit seiner harmonischen Säure und dem feinen Bouquet ist dieser Wein ein echtes Meisterwerk für Weißweinliebhaber. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** stammen aus den besten Lagen der Pfalz, wo die kalkhaltigen Böden und das warme Klima ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte bieten. Die Trauben werden in der Regel von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahl, um die Frische und die klaren Aromen des Weißburgunders zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliches Volumen und eine elegante Struktur. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet sich mit feinen Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen floralen Noten und einer leichten mineralischen Frische. Am Gaumen ist der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure, die ihm eine schöne Frische verleiht, und einer angenehmen, eleganten Textur. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer dezenten Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Empfehlung Der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit leichten Speisen wie frischen Salaten, gegrilltem Fisch, Geflügel oder auch zu vegetarischen Gerichten. Auch zu Käseplatten, vor allem zu mildem Käse wie Brie oder Camembert, ist dieser Weißburgunder eine hervorragende Wahl. Durch seine elegante Frische und ausgewogene Struktur eignet sich dieser Wein sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe. Ein **frischer, eleganter Weißburgunder**, der mit seiner klaren Fruchtigkeit, der feinen Mineralität und der lebendigen Säurestruktur begeistert – der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** ist ein vielseitiger Wein, der in keiner Sammlung fehlen sollte. Der **Weingut Pfeffingen Weißburgunder trocken** hat sich durch seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **91 Punkte** von **James Suckling**, die ihn für seine Frische, Eleganz und feine Struktur loben. Diese Auszeichnungen unterstreichen den hohen Stellenwert dieses Weins und bestätigen seine hervorragende Qualität.
10,50 €

0.75 l (14,00 € / l)