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Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken
Der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** ist ein herausragender Chardonnay aus der renommierten Lage Ungstein in der Pfalz. Dieser Wein begeistert mit seiner Komplexität, Frische und eleganten Struktur. Der Chardonnay ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs der Region und spiegelt die ideale Kombination aus reifen Fruchtaromen und mineralischer Frische wider. Mit seiner feinen Balance aus Frucht, Säure und einer dezenten Holznote ist dieser Wein ein perfekter Begleiter für anspruchsvolle Gaumen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** stammen aus der bekannten Lage Ungstein in der Pfalz, die für ihre besonders mineralischen Böden und das milde Klima bekannt ist. Diese idealen Bedingungen ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben und sorgen für eine besonders komplexe Aromatik. Nach der selektiven Lese werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt in Barriquefässern. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne dabei die Frische zu verlieren.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** in einem klaren, goldgelben Farbton. Das Bouquet entfaltet sich mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und zarten Zitrusnoten, die sich mit dezenten Holz- und Vanillenoten verbinden. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Balance zwischen lebendiger Säure und cremiger Textur, unterstützt von einer feinen mineralischen Note. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem eleganten Nachhall, der die vielschichtigen Aromen perfekt abrundet.
Empfehlung
Der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Hummer, Krustentieren oder auch zu Geflügelgerichten wie Hühnchen in sahnigen Saucen. Auch zu cremigen Pasta-Gerichten oder mildem Käse wie Brie oder Camembert ist dieser Chardonnay eine perfekte Wahl. Mit seiner eleganten Struktur eignet sich dieser Wein sowohl für festliche Anlässe als auch für den anspruchsvollen Genuss im Alltag.
Ein **komplexer, eleganter Chardonnay**, der mit seiner Fruchtigkeit, der feinen Holznote und der lebendigen Säurestruktur begeistert – der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** ist ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber von hochwertigem Chardonnay.
Der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** hat sich durch seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** von **James Suckling**, die ihn für seine Balance, Komplexität und feine Holzfassnote loben. Diese Auszeichnungen bestätigen den hohen Stellenwert dieses Weins und seine Exzellenz in der Welt der Weine.
Beschreibung
Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken
Der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** ist ein herausragender Chardonnay aus der renommierten Lage Ungstein in der Pfalz. Dieser Wein begeistert mit seiner Komplexität, Frische und eleganten Struktur. Der Chardonnay ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs der Region und spiegelt die ideale Kombination aus reifen Fruchtaromen und mineralischer Frische wider. Mit seiner feinen Balance aus Frucht, Säure und einer dezenten Holznote ist dieser Wein ein perfekter Begleiter für anspruchsvolle Gaumen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** stammen aus der bekannten Lage Ungstein in der Pfalz, die für ihre besonders mineralischen Böden und das milde Klima bekannt ist. Diese idealen Bedingungen ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben und sorgen für eine besonders komplexe Aromatik. Nach der selektiven Lese werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt in Barriquefässern. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne dabei die Frische zu verlieren.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** in einem klaren, goldgelben Farbton. Das Bouquet entfaltet sich mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und zarten Zitrusnoten, die sich mit dezenten Holz- und Vanillenoten verbinden. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Balance zwischen lebendiger Säure und cremiger Textur, unterstützt von einer feinen mineralischen Note. Der Abgang ist lang und komplex, mit einem eleganten Nachhall, der die vielschichtigen Aromen perfekt abrundet.
Empfehlung
Der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Hummer, Krustentieren oder auch zu Geflügelgerichten wie Hühnchen in sahnigen Saucen. Auch zu cremigen Pasta-Gerichten oder mildem Käse wie Brie oder Camembert ist dieser Chardonnay eine perfekte Wahl. Mit seiner eleganten Struktur eignet sich dieser Wein sowohl für festliche Anlässe als auch für den anspruchsvollen Genuss im Alltag.
Ein **komplexer, eleganter Chardonnay**, der mit seiner Fruchtigkeit, der feinen Holznote und der lebendigen Säurestruktur begeistert – der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** ist ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber von hochwertigem Chardonnay.
Der **Weingut Pfeffingen Chardonnay Ungstein trocken** hat sich durch seine hohe Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **92 Punkte** von **James Suckling**, die ihn für seine Balance, Komplexität und feine Holzfassnote loben. Diese Auszeichnungen bestätigen den hohen Stellenwert dieses Weins und seine Exzellenz in der Welt der Weine.
| Hersteller: | Weingut Pfeffingen |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Pfeffingen |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Bad Dürkheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.ORTSWEIN |
| Besonderheiten: | Prämiert, VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 4-7 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Zitrus, Pfirsich, Melone und weißen Blüten |
| Weingutadresse: | Weingut Pfeffingen , Fuhrmann-Eymael GbR Pfeffingen 2 67098 Bad Dürkheim |
Weingut Pfeffingen
Weingut Pfeffingen steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen der Pfalz. In Wachenheim gelegen, verbindet der Betrieb traditionelle Weinbaukunst mit modernem Anspruch und einem klaren Fokus auf die Herkunft. Die Weine von Weingut Pfeffingen zeichnen sich durch Frische, Eleganz und beeindruckende Balance aus – und haben sich auch auf internationalen Märkten etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut Pfeffingen hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe im pfälzischen Qualitätsweinbau entwickelt. Seit Andreas Pfeffinger das elterliche Weingut Ende der 1990er Jahre übernommen hat, hat er mit klarem Qualitätsbewusstsein, präzisem Handwerk und Gespür für Stilistik das Profil des Weinguts kontinuierlich geschärft. Seine Handschrift: Weine mit klarer Herkunft, Struktur und Energie. Zusammen mit seiner Frau Susanne Pfeffinger lebt er eine moderne, nachhaltige Weinkultur und verbindet traditionelles Wissen mit innovativen Ideen.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Pfeffingen fokussiert sich auf frische, mineralische Weißweine, insbesondere Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Ergänzt wird das Portfolio durch feinfruchtige Rosé-Weine und zunehmend komplexere Rotweine, wie Spätburgunder und Cuvées. Jeder Wein trägt die klare Handschrift von Andreas Pfeffinger: puristisch, elegant und stets mit Spannung.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Muschelkalk“ – Präzise, salzig und voller Energie – ein echtes Terroir-Erlebnis.
-
Weißburgunder „Südpfalz“ – Elegante Frische und cremige Textur, mit einer angenehmen Mineralität.
-
Grauburgunder „Alte Reben“ – Komplex, kraftvoll und ausdrucksstark, mit Aromen von reifen Früchten und feinen Röstaromen.
-
Rosé „Pfälzer Lebensfreude“ – Frisch, fruchtig und lebendig mit einer feinen Struktur.
-
Spätburgunder „Pinot Noir“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter Spätburgunder mit Tiefgang und dunklen Beerenaromen.
Das Sortiment umfasst sowohl Einstiegsweine, die hohen Trinkfluss bieten, als auch komplexe Lagenweine mit Reifepotenzial, immer klar im Ausdruck und geprägt vom Kalksteinboden der Pfalz.
Lagen und Regionen
Das Weingut Pfeffingen bewirtschaftet Weinberge rund um Wachenheim und Deidesheim – Lagen, die für ihre kalkhaltigen Böden, geschützten Südhänge und das milde Mikroklima bekannt sind. Diese Kombination verleiht den Weinen mineralische Spannung und einen klaren, frischen Charakter. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus den Lagen Kalkofen und Hohenmorgen, die sich durch außergewöhnliche Komplexität und Mineralität auszeichnen.
Besonderheiten der Produktion
Andreas Pfeffinger verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand. Ziel ist es, das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Vergärung erfolgt sowohl spontan als auch mit gezüchteten Hefen, je nach Weintyp, und der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks sowie in großen Holzfässern und teilweise im Barrique. Alles unter dem Motto: So wenig wie möglich, so viel wie nötig.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Pfeffingen ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Riesling und der Spätburgunder erhalten durchweg positive Kritiken, da sie für ihre Präzision und die typischen Merkmale der pfälzischen Terroirs gelobt werden. Auch auf internationalen Märkten, etwa in den USA, Asien und Skandinavien, finden Pfeffingen-Weine zunehmend Anerkennung.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Pfeffingen genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Andreas Pfeffinger wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Zudem tritt er in TV-Formaten und Podcasts als Vertreter eines modernen, handwerklich geprägten deutschen Weinbaus auf. Das Weingut engagiert sich auch in verschiedenen Nachhaltigkeitsinitiativen und setzt auf Biodiversität und Schonung der natürlichen Ressourcen.
Fazit
Weingut Pfeffingen steht für klare, moderne Weine mit regionalem Bezug und internationalem Anspruch. Mit einem sicheren Gespür für Stil, Herkunft und Innovation hat sich Andreas Pfeffinger einen festen Platz unter den Spitzenwinzern der Pfalz erarbeitet. Ob Riesling, Weißburgunder oder Spätburgunder – seine Weine sind präzise, animierend und besitzen eine unverkennbare Handschrift. Für alle, die moderne, charakterstarke Weine mit Herkunft suchen, ist Pfeffingen eine ausgezeichnete Wahl.
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