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Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken
Der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** ist ein eleganter und aromatischer Weißwein, der die charakteristischen Eigenschaften dieser edlen Rebsorte perfekt zur Geltung bringt. Mit seinem intensiven Bouquet aus exotischen Früchten, Gewürzen und floralen Noten bietet dieser Gewürztraminer ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Durch seine trockene Ausbaustilistik überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Würze und Frische – ein wahres Meisterwerk aus der Pfalz für Genießer und Kenner.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** stammen aus den besten Lagen der Pfalz, die sich durch ihre warmen Temperaturen und die optimale Sonneneinstrahlung auszeichnen. Diese Bedingungen tragen zur perfekten Reife der Gewürztraminer-Trauben bei, die von Hand geerntet und schonend verarbeitet werden. Der Wein wird im Edelstahl vergoren, um die Frische und die aromatischen Qualitäten der Trauben zu bewahren, bevor er über einen Zeitraum von einigen Monaten auf der Feinhefe ausgebaut wird, was ihm zusätzliches Volumen und Tiefe verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** in einem hellen, goldgelben Farbton. Das Bouquet entfaltet eine intensive Aromenvielfalt von tropischen Früchten wie Litschi, Mango und Maracuja, die von würzigen Noten nach Ingwer und Zimt begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und frisch mit einer klaren Struktur und einer angenehmen Säure, die die Fruchtaromen perfekt unterstützt. Der Abgang ist lang und fein, mit einem Hauch von floralen Noten, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Empfehlung
Der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** ist ein idealer Begleiter zu würzigen Gerichten, asiatischer Küche oder scharfen Currys. Auch zu gegrilltem Geflügel, Ziegenkäse oder Foie gras passt dieser aromatische Gewürztraminer hervorragend. Durch seine aromatische Intensität und die frische Säure eignet er sich auch als Aperitif oder als Highlight bei besonderen Anlässen.
Ein **frischer, aromatischer und komplexer Gewürztraminer**, der mit seiner Fruchtigkeit, der Würze und der präzisen Struktur überzeugt – der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** ist ein herausragendes Beispiel für die Vielseitigkeit dieser Rebsorte und ein wahres Genuss-Highlight aus der Pfalz.
Der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** hat sich bei internationalen Wettbewerben und Weinjournalisten einen exzellenten Ruf erarbeitet. Er erhielt unter anderem **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **93 Punkte** von **James Suckling** für seine ausgewogene Struktur, die Intensität der Aromen und seine hohe Trinkfreude.
Beschreibung
Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken
Der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** ist ein eleganter und aromatischer Weißwein, der die charakteristischen Eigenschaften dieser edlen Rebsorte perfekt zur Geltung bringt. Mit seinem intensiven Bouquet aus exotischen Früchten, Gewürzen und floralen Noten bietet dieser Gewürztraminer ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Durch seine trockene Ausbaustilistik überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Würze und Frische – ein wahres Meisterwerk aus der Pfalz für Genießer und Kenner.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** stammen aus den besten Lagen der Pfalz, die sich durch ihre warmen Temperaturen und die optimale Sonneneinstrahlung auszeichnen. Diese Bedingungen tragen zur perfekten Reife der Gewürztraminer-Trauben bei, die von Hand geerntet und schonend verarbeitet werden. Der Wein wird im Edelstahl vergoren, um die Frische und die aromatischen Qualitäten der Trauben zu bewahren, bevor er über einen Zeitraum von einigen Monaten auf der Feinhefe ausgebaut wird, was ihm zusätzliches Volumen und Tiefe verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** in einem hellen, goldgelben Farbton. Das Bouquet entfaltet eine intensive Aromenvielfalt von tropischen Früchten wie Litschi, Mango und Maracuja, die von würzigen Noten nach Ingwer und Zimt begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und frisch mit einer klaren Struktur und einer angenehmen Säure, die die Fruchtaromen perfekt unterstützt. Der Abgang ist lang und fein, mit einem Hauch von floralen Noten, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Empfehlung
Der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** ist ein idealer Begleiter zu würzigen Gerichten, asiatischer Küche oder scharfen Currys. Auch zu gegrilltem Geflügel, Ziegenkäse oder Foie gras passt dieser aromatische Gewürztraminer hervorragend. Durch seine aromatische Intensität und die frische Säure eignet er sich auch als Aperitif oder als Highlight bei besonderen Anlässen.
Ein **frischer, aromatischer und komplexer Gewürztraminer**, der mit seiner Fruchtigkeit, der Würze und der präzisen Struktur überzeugt – der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** ist ein herausragendes Beispiel für die Vielseitigkeit dieser Rebsorte und ein wahres Genuss-Highlight aus der Pfalz.
Der **Weingut Pfeffingen Gewürztraminer trocken** hat sich bei internationalen Wettbewerben und Weinjournalisten einen exzellenten Ruf erarbeitet. Er erhielt unter anderem **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** und **93 Punkte** von **James Suckling** für seine ausgewogene Struktur, die Intensität der Aromen und seine hohe Trinkfreude.
| Hersteller: | Weingut Pfeffingen |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Pfeffingen |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Bad Dürkheim |
| Alkoholgehalt in %: | 13 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Besonderheiten: | Prämiert , VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 4-7 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | feine Fruchtaromen, geröstete Nüsse und dezente Hefenoten |
| Weingutadresse: | Weingut Pfeffingen , Fuhrmann-Eymael GbR Pfeffingen 2 67098 Bad Dürkheim |
Weingut Pfeffingen
Weingut Pfeffingen: Ausdrucksstarke Weine aus der Pfalz – Das Weingut Pfeffingen zählt zu den renommiertesten Betrieben der Mittelhaardt. Mit einer klaren Philosophie, hohem Qualitätsanspruch und einem authentischen Stil prägt die Familie Eymael seit Jahrzehnten das Bild pfälzischer Spitzenweine. Die Weine stehen für eigenständige Aromatik, feine Mineralität und elegante Struktur – charaktervolle Botschafter ihrer Herkunft mit viel Persönlichkeit.
Historie und Entstehung
Das traditionsreiche Weingut blickt auf eine über 250-jährige Geschichte zurück. Seit mehreren Generationen wird Pfeffingen von der Familie Eymael geführt – heute in den Händen von Jan Eymael, der das Gut mit viel Engagement, Fachwissen und einem feinen Gespür für Terroirweine leitet. Die Verbindung aus Tradition und Moderne ist prägend für die Entwicklung des Gutes, das heute weit über die Pfalz hinaus Beachtung findet.
In den letzten zwei Jahrzehnten hat sich das Weingut konsequent auf die Erzeugung terroirgeprägter Weißweine konzentriert – mit besonderem Augenmerk auf Riesling und Scheurebe, aber auch Gewürztraminer und Weißburgunder spielen eine wichtige Rolle im Sortiment.
Lagen und Terroir
Die Rebflächen des Weinguts liegen rund um Bad Dürkheim in einigen der besten Lagen der Mittelhaardt, darunter die berühmten Ungsteiner Herrenberg und Weilberg. Geprägt von kalk- und lösshaltigen Böden sowie einem warmen, aber gut durchlüfteten Mikroklima, entstehen hier Weine mit komplexer Aromatik, feiner Frucht und tiefgründiger Mineralität.
Durch konsequente Laubarbeit, selektive Handlese und nachhaltige Bewirtschaftung wird das volle Potenzial der Lagen ausgeschöpft. Der Fokus liegt auf Feinheit, Lagentypizität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Pfeffingen steht für eine stilistisch klare, spannungsreiche Linie mit Fokus auf Weißweine. Besonders hervorzuheben sind:
- Riesling „Pfeffingen trocken“ – Präzise, elegant und mit vibrierender Säure. Ein Klassiker mit Herkunft und Struktur.
- Scheurebe „vom Herrenberg“ – Trocken ausgebaut, mit exotischer Frucht, Frische und mineralischem Kern. Eine der besten Scheureben Deutschlands.
- Riesling GG „Weilberg“ – Große Lage, großer Wein: dicht, tiefgründig und mit feinem Spiel. Langstreckenläufer mit Reifepotenzial.
- Gewürztraminer – Feinwürzig, floral und dennoch trocken. Komplexer Speisenbegleiter mit klassischer Aromatik.
- Weiß- und Spätburgunder – Elegant, filigran und mit dezenter Holznote. Viel Substanz, aber nie schwer.
Die Weine werden in verschiedenen Linien angeboten – von Gutswein über Erste Lage bis hin zu Großen Gewächsen (VDP.GG), die das Terroir ihrer Herkunft besonders eindrucksvoll widerspiegeln.
Besonderheiten der Produktion
Jan Eymael arbeitet naturnah, präzise und mit Gespür für die Balance zwischen Tradition und Technik. Je nach Lage und Rebsorte erfolgt der Ausbau im Edelstahl, im großen Holzfass oder in gebrauchten Barriques, stets mit Fokus auf Frische, Struktur und Ausdruck.
Ein behutsamer Ausbau auf der Feinhefe, spontane Gärung bei ausgewählten Partien und eine zurückhaltende Kellertechnik sorgen für authentische, finessenreiche Weine mit Eleganz und Tiefe. Die Handschrift: stilvoll, geradlinig, mit Terroirfokus.
Auszeichnungen und Anerkennung
Pfeffingen gehört seit Jahren zur Spitze der pfälzischen Weingüter und wird regelmäßig von führenden Weinführern wie:
- Falstaff,
- Gault&Millau,
- Vinum,
- und Eichelmann
für seine Weine ausgezeichnet. Die Scheurebe von Pfeffingen gilt als stilbildend für die Rebsorte, die Rieslinge aus dem Weilberg als Referenz für die Mittelhaardt.
Fazit
Das Weingut Pfeffingen steht für elegante, terroirbetonte Weine mit Profil. Mit einer klaren Vision, handwerklichem Anspruch und tiefem Respekt für Natur und Herkunft schafft Jan Eymael Weine, die begeistern – fein, mineralisch, authentisch.
Wer auf der Suche nach charaktervollen, langlebigen Pfälzer Weinen ist, findet in Pfeffingen einen verlässlichen Erzeuger mit Handschrift und Haltung.
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