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Weingut Pfeffingen Rosé trocken
Der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** ist ein lebendiger und frischer Roséwein aus der Pfalz, der mit seiner feinen Balance von Frucht und Eleganz überzeugt. Dieser Rosé präsentiert sich mit einer brillanten Frische und einer subtilen Tanninstruktur, die den Wein besonders harmonisch und vielseitig macht. Perfekt für alle, die einen Rosé mit Charakter und Leichtigkeit suchen, der zu jeder Gelegenheit passt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** stammen aus ausgewählten Lagen der Pfalz, bekannt für ihre warmen Temperaturen und optimalen Wachstumsbedingungen. Die Trauben werden in der Regel früh gelesen, um eine erfrischende Säure zu bewahren, die den Rosé frisch und lebendig macht. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahl, was die Fruchtigkeit der Trauben perfekt zur Geltung bringt. Der Wein reift über mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliches Volumen und eine feine Struktur verleiht.
Aromen & Genuss
Der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, hellen Rosé mit subtilen Kupferreflexen. Das Bouquet öffnet sich mit lebendigen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und zarten roten Johannisbeeren, ergänzt durch eine frische Note von Zitrusfrüchten und einem Hauch von floralen Akzenten. Am Gaumen ist der Rosé spritzig und frisch, mit einer knackigen Säure, die die Fruchtigkeit unterstreicht. Die feine Tanninstruktur gibt dem Wein eine angenehme Textur, die für einen langen und harmonischen Abgang sorgt.
Empfehlung
Der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** ist ein vielseitiger Wein, der zu zahlreichen Gerichten passt. Besonders gut harmoniert er mit leichten Sommersalaten, gegrilltem Gemüse, gegrilltem Fisch oder Hühnchen sowie zu mediterranen Gerichten. Auch als Aperitif oder zu leichten asiatischen Gerichten wie Sushi ist dieser Rosé eine hervorragende Wahl. Durch seine Frische und Eleganz ist er zudem ein idealer Begleiter für gesellige Anlässe oder als erfrischender Genuss an warmen Tagen.
Ein **frischer, eleganter Rosé**, der mit seiner Fruchtigkeit, der knackigen Säure und der leichten Tanninstruktur begeistert – der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** ist ein echter Genuss für Rosé-Liebhaber und alle, die einen Rosé mit Klasse und Charakter schätzen.
Der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** hat sich bereits durch seine hervorragende Qualität bewiesen. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen gehören **90 Punkte** bei **Wine Spectator** und **91 Punkte** von **James Suckling**, die ihn für seine Frische und präzise Balance loben. Diese Auszeichnungen bestätigen seine Stellung als erstklassiger Rosé und seine hohe Beliebtheit unter Kennern.
Beschreibung
Weingut Pfeffingen Rosé trocken
Der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** ist ein lebendiger und frischer Roséwein aus der Pfalz, der mit seiner feinen Balance von Frucht und Eleganz überzeugt. Dieser Rosé präsentiert sich mit einer brillanten Frische und einer subtilen Tanninstruktur, die den Wein besonders harmonisch und vielseitig macht. Perfekt für alle, die einen Rosé mit Charakter und Leichtigkeit suchen, der zu jeder Gelegenheit passt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** stammen aus ausgewählten Lagen der Pfalz, bekannt für ihre warmen Temperaturen und optimalen Wachstumsbedingungen. Die Trauben werden in der Regel früh gelesen, um eine erfrischende Säure zu bewahren, die den Rosé frisch und lebendig macht. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahl, was die Fruchtigkeit der Trauben perfekt zur Geltung bringt. Der Wein reift über mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliches Volumen und eine feine Struktur verleiht.
Aromen & Genuss
Der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, hellen Rosé mit subtilen Kupferreflexen. Das Bouquet öffnet sich mit lebendigen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und zarten roten Johannisbeeren, ergänzt durch eine frische Note von Zitrusfrüchten und einem Hauch von floralen Akzenten. Am Gaumen ist der Rosé spritzig und frisch, mit einer knackigen Säure, die die Fruchtigkeit unterstreicht. Die feine Tanninstruktur gibt dem Wein eine angenehme Textur, die für einen langen und harmonischen Abgang sorgt.
Empfehlung
Der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** ist ein vielseitiger Wein, der zu zahlreichen Gerichten passt. Besonders gut harmoniert er mit leichten Sommersalaten, gegrilltem Gemüse, gegrilltem Fisch oder Hühnchen sowie zu mediterranen Gerichten. Auch als Aperitif oder zu leichten asiatischen Gerichten wie Sushi ist dieser Rosé eine hervorragende Wahl. Durch seine Frische und Eleganz ist er zudem ein idealer Begleiter für gesellige Anlässe oder als erfrischender Genuss an warmen Tagen.
Ein **frischer, eleganter Rosé**, der mit seiner Fruchtigkeit, der knackigen Säure und der leichten Tanninstruktur begeistert – der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** ist ein echter Genuss für Rosé-Liebhaber und alle, die einen Rosé mit Klasse und Charakter schätzen.
Der **Weingut Pfeffingen Rosé trocken** hat sich bereits durch seine hervorragende Qualität bewiesen. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen gehören **90 Punkte** bei **Wine Spectator** und **91 Punkte** von **James Suckling**, die ihn für seine Frische und präzise Balance loben. Diese Auszeichnungen bestätigen seine Stellung als erstklassiger Rosé und seine hohe Beliebtheit unter Kennern.
| Hersteller: | Weingut Pfeffingen |
|---|---|
| Weinart: | Rosé |
| Weingut: | Weingut Pfeffingen |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Merlot, St. Laurent |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Bad Dürkheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | reifer Aprikosen und gelber Pfirsiche |
| Weingutadresse: | Weingut Pfeffingen , Fuhrmann-Eymael GbR Pfeffingen 2 67098 Bad Dürkheim |
Weingut Pfeffingen
Weingut Pfeffingen: Ausdrucksstarke Weine aus der Pfalz – Das Weingut Pfeffingen zählt zu den renommiertesten Betrieben der Mittelhaardt. Mit einer klaren Philosophie, hohem Qualitätsanspruch und einem authentischen Stil prägt die Familie Eymael seit Jahrzehnten das Bild pfälzischer Spitzenweine. Die Weine stehen für eigenständige Aromatik, feine Mineralität und elegante Struktur – charaktervolle Botschafter ihrer Herkunft mit viel Persönlichkeit.
Historie und Entstehung
Das traditionsreiche Weingut blickt auf eine über 250-jährige Geschichte zurück. Seit mehreren Generationen wird Pfeffingen von der Familie Eymael geführt – heute in den Händen von Jan Eymael, der das Gut mit viel Engagement, Fachwissen und einem feinen Gespür für Terroirweine leitet. Die Verbindung aus Tradition und Moderne ist prägend für die Entwicklung des Gutes, das heute weit über die Pfalz hinaus Beachtung findet.
In den letzten zwei Jahrzehnten hat sich das Weingut konsequent auf die Erzeugung terroirgeprägter Weißweine konzentriert – mit besonderem Augenmerk auf Riesling und Scheurebe, aber auch Gewürztraminer und Weißburgunder spielen eine wichtige Rolle im Sortiment.
Lagen und Terroir
Die Rebflächen des Weinguts liegen rund um Bad Dürkheim in einigen der besten Lagen der Mittelhaardt, darunter die berühmten Ungsteiner Herrenberg und Weilberg. Geprägt von kalk- und lösshaltigen Böden sowie einem warmen, aber gut durchlüfteten Mikroklima, entstehen hier Weine mit komplexer Aromatik, feiner Frucht und tiefgründiger Mineralität.
Durch konsequente Laubarbeit, selektive Handlese und nachhaltige Bewirtschaftung wird das volle Potenzial der Lagen ausgeschöpft. Der Fokus liegt auf Feinheit, Lagentypizität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Pfeffingen steht für eine stilistisch klare, spannungsreiche Linie mit Fokus auf Weißweine. Besonders hervorzuheben sind:
- Riesling „Pfeffingen trocken“ – Präzise, elegant und mit vibrierender Säure. Ein Klassiker mit Herkunft und Struktur.
- Scheurebe „vom Herrenberg“ – Trocken ausgebaut, mit exotischer Frucht, Frische und mineralischem Kern. Eine der besten Scheureben Deutschlands.
- Riesling GG „Weilberg“ – Große Lage, großer Wein: dicht, tiefgründig und mit feinem Spiel. Langstreckenläufer mit Reifepotenzial.
- Gewürztraminer – Feinwürzig, floral und dennoch trocken. Komplexer Speisenbegleiter mit klassischer Aromatik.
- Weiß- und Spätburgunder – Elegant, filigran und mit dezenter Holznote. Viel Substanz, aber nie schwer.
Die Weine werden in verschiedenen Linien angeboten – von Gutswein über Erste Lage bis hin zu Großen Gewächsen (VDP.GG), die das Terroir ihrer Herkunft besonders eindrucksvoll widerspiegeln.
Besonderheiten der Produktion
Jan Eymael arbeitet naturnah, präzise und mit Gespür für die Balance zwischen Tradition und Technik. Je nach Lage und Rebsorte erfolgt der Ausbau im Edelstahl, im großen Holzfass oder in gebrauchten Barriques, stets mit Fokus auf Frische, Struktur und Ausdruck.
Ein behutsamer Ausbau auf der Feinhefe, spontane Gärung bei ausgewählten Partien und eine zurückhaltende Kellertechnik sorgen für authentische, finessenreiche Weine mit Eleganz und Tiefe. Die Handschrift: stilvoll, geradlinig, mit Terroirfokus.
Auszeichnungen und Anerkennung
Pfeffingen gehört seit Jahren zur Spitze der pfälzischen Weingüter und wird regelmäßig von führenden Weinführern wie:
- Falstaff,
- Gault&Millau,
- Vinum,
- und Eichelmann
für seine Weine ausgezeichnet. Die Scheurebe von Pfeffingen gilt als stilbildend für die Rebsorte, die Rieslinge aus dem Weilberg als Referenz für die Mittelhaardt.
Fazit
Das Weingut Pfeffingen steht für elegante, terroirbetonte Weine mit Profil. Mit einer klaren Vision, handwerklichem Anspruch und tiefem Respekt für Natur und Herkunft schafft Jan Eymael Weine, die begeistern – fein, mineralisch, authentisch.
Wer auf der Suche nach charaktervollen, langlebigen Pfälzer Weinen ist, findet in Pfeffingen einen verlässlichen Erzeuger mit Handschrift und Haltung.
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