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Van Volxem – Wiltinger Riesling trocken MAGNUM
Der **Van Volxem Wiltinger Riesling trocken MAGNUM** ist ein beeindruckender Riesling aus der renommierten Wiltinger Lage an der Saar. In dieser größeren Magnum-Flasche kommt der Charakter des Weins noch intensiver zur Geltung und entfaltet sich durch die zusätzliche Reifung optimal. Der Wein besticht durch seine präzise Frucht, eine ausgeprägte Mineralität und die charakteristische Frische des Saar-Rieslings. Ein Wein für besondere Anlässe und Kenner, der sowohl in der Jugend als auch mit etwas Reife hervorragend zur Geltung kommt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Wiltinger Riesling trocken MAGNUM** stammen aus den steilen Schieferterrassen rund um das Weingut, wo das kühle Klima und die mineralischen Böden ideale Bedingungen für die Riesling-Rebe bieten. Die Lese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Nach der sanften Pressung wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die frische Frucht und die Mineralität des Weins zu bewahren. Die längere Reifung in großen Holzfässern und die besondere Lagerung in der Magnum-Flasche tragen dazu bei, dass der Wein mit der Zeit noch an Komplexität und Tiefe gewinnt.
Aromen & Genuss
Der **Wiltinger Riesling trocken MAGNUM** zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich, die von einer eleganten Mineralität und floralen Noten begleitet werden. Diese Aromen verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Komplexität.
Am Gaumen ist der Riesling trocken und gleichzeitig fruchtig. Die feine, gut integrierte Säure sorgt für eine lebendige Frische und Struktur, während die mineralischen Noten den Wein mit einer gewissen Tiefe und Länge ausstatten. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen klaren, frischen Eindruck, der mit einer feinen Salzigkeit und Zitrusnoten endet. Die Magnum-Flasche sorgt dafür, dass der Wein mit der Zeit noch mehr Finesse entwickelt und perfekt für die Lagerung geeignet ist.
Empfehlung
Der **Van Volxem Wiltinger Riesling trocken MAGNUM** ist der perfekte Begleiter zu eleganten Fischgerichten, gegrilltem Geflügel oder auch zu feinen Meeresfrüchten. Auch zu scharfen asiatischen Gerichten oder gereiftem Käse passt dieser Riesling hervorragend. Die größere Flasche bringt nicht nur mehr Wein, sondern auch mehr Reifepotential, sodass er auch als Geschenk oder für besondere Anlässe eine ausgezeichnete Wahl darstellt.
Der **Van Volxem Wiltinger Riesling trocken MAGNUM** hat sich als ein außergewöhnlicher Riesling etabliert und wurde in verschiedenen Jahrgängen mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet. 2018 erhielt er eine Goldmedaille beim **Internationalen Riesling Wettbewerb**, was seine herausragende Qualität und seine prägnante Mineralität unterstreicht.
Mit seiner starken Persönlichkeit und der beeindruckenden Lagerfähigkeit ist der **Wiltinger Riesling trocken MAGNUM** ein Wein, der sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine längere Reifung in der Flasche geeignet ist. Seit seiner Einführung hat er sich als fester Bestandteil des Portfolios von Van Volxem etabliert und ist bei Kennern und Sammlern gleichermaßen beliebt.
Beschreibung
Van Volxem – Wiltinger Riesling trocken MAGNUM
Der **Van Volxem Wiltinger Riesling trocken MAGNUM** ist ein beeindruckender Riesling aus der renommierten Wiltinger Lage an der Saar. In dieser größeren Magnum-Flasche kommt der Charakter des Weins noch intensiver zur Geltung und entfaltet sich durch die zusätzliche Reifung optimal. Der Wein besticht durch seine präzise Frucht, eine ausgeprägte Mineralität und die charakteristische Frische des Saar-Rieslings. Ein Wein für besondere Anlässe und Kenner, der sowohl in der Jugend als auch mit etwas Reife hervorragend zur Geltung kommt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Wiltinger Riesling trocken MAGNUM** stammen aus den steilen Schieferterrassen rund um das Weingut, wo das kühle Klima und die mineralischen Böden ideale Bedingungen für die Riesling-Rebe bieten. Die Lese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Nach der sanften Pressung wird der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die frische Frucht und die Mineralität des Weins zu bewahren. Die längere Reifung in großen Holzfässern und die besondere Lagerung in der Magnum-Flasche tragen dazu bei, dass der Wein mit der Zeit noch an Komplexität und Tiefe gewinnt.
Aromen & Genuss
Der **Wiltinger Riesling trocken MAGNUM** zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich, die von einer eleganten Mineralität und floralen Noten begleitet werden. Diese Aromen verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Komplexität.
Am Gaumen ist der Riesling trocken und gleichzeitig fruchtig. Die feine, gut integrierte Säure sorgt für eine lebendige Frische und Struktur, während die mineralischen Noten den Wein mit einer gewissen Tiefe und Länge ausstatten. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen klaren, frischen Eindruck, der mit einer feinen Salzigkeit und Zitrusnoten endet. Die Magnum-Flasche sorgt dafür, dass der Wein mit der Zeit noch mehr Finesse entwickelt und perfekt für die Lagerung geeignet ist.
Empfehlung
Der **Van Volxem Wiltinger Riesling trocken MAGNUM** ist der perfekte Begleiter zu eleganten Fischgerichten, gegrilltem Geflügel oder auch zu feinen Meeresfrüchten. Auch zu scharfen asiatischen Gerichten oder gereiftem Käse passt dieser Riesling hervorragend. Die größere Flasche bringt nicht nur mehr Wein, sondern auch mehr Reifepotential, sodass er auch als Geschenk oder für besondere Anlässe eine ausgezeichnete Wahl darstellt.
Der **Van Volxem Wiltinger Riesling trocken MAGNUM** hat sich als ein außergewöhnlicher Riesling etabliert und wurde in verschiedenen Jahrgängen mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet. 2018 erhielt er eine Goldmedaille beim **Internationalen Riesling Wettbewerb**, was seine herausragende Qualität und seine prägnante Mineralität unterstreicht.
Mit seiner starken Persönlichkeit und der beeindruckenden Lagerfähigkeit ist der **Wiltinger Riesling trocken MAGNUM** ein Wein, der sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine längere Reifung in der Flasche geeignet ist. Seit seiner Einführung hat er sich als fester Bestandteil des Portfolios von Van Volxem etabliert und ist bei Kennern und Sammlern gleichermaßen beliebt.
| Hersteller: | Van Volxem |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Van Volxem |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Wiltingen |
| Lage: | Wiltinger Braunfels |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.ORTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP, Vegan |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | rauchigem Mineral und weißem Pfeffer |
| Weingutadresse: | Roman Niewodniczanski Zum Schlossberg 347 54459 Wiltingen / Saar |
Van Volxem
Weingut Van Volxem: Meisterhafte Weine aus der Saar - Das Weingut Van Volxem gehört zu den führenden Weinbaubetrieben in der Saar, einer Region, die für ihre kühlen, steilen Lagen und außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltigen Weinbau hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Weine von Van Volxem zeichnen sich durch feine Mineralität, Eleganz und präzise Frucht aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Saar perfekt wider.
Historie und Entstehung
Das Weingut Van Volxem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1804 gegründet und war viele Jahre in Familienbesitz. Heute führt Dominik V. H. Eisele das Weingut mit einer klaren Vision und einer starken Leidenschaft für das Potenzial der Saar. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut stark weiterentwickelt, ohne die Traditionen des Weinbaus zu vergessen.
Nach der Übernahme durch die Familie Eisele in den frühen 2000er Jahren begann das Weingut, auf biologisch-dynamischen Anbau zu setzen und sich klar auf die Produktion von Rieslingen zu konzentrieren. Die Verbindung von traditionellen und modernen Methoden hat das Weingut zu einem Pionier für die Region gemacht.
Lagen und Terroir
Das Weingut Van Volxem besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Saar, darunter Wiltinger Gottesfuß, Oberemmeler Altenberg und Saarburger Rausch. Diese steilen Weinberge sind von schieferhaltigen Böden geprägt, die für die einzigartige Mineralität und Frische der Weine verantwortlich sind.
Das kühle Klima der Saar mit langen, trockenen Herbstmonaten und kalten Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Diese besonderen klimatischen Bedingungen sowie das schiefergeprägte Terroir sind ideal für den Riesling und verleihen den Weinen eine beeindruckende Komplexität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Van Volxem ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, die in verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen angeboten werden. Die Weine sind geprägt von Finesse, Mineralität und Komplexität, wobei der Schwerpunkt auf Trockenheit liegt. Neben dem Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling "Wiltinger Gottesfuß" –Gottesfuß GG Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer präzisen, salzigen Note. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Mineralität der Saar.
-
Riesling "Oberemmeler Altenberg" – Altenberg GG Ein kraftvoller, eleganter Riesling mit einer tiefen Struktur und Aromen von Apfel, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Er besitzt großes Reifepotenzial.
-
Saarburger Rausch Riesling – Saarburger Ein Klassiker des Weinguts mit einer feinen Säure, einer ausgeprägten Mineralität und einer sehr langen, salzigen Abgang. Er zeigt das typische Terroir der Saar auf perfekte Weise.
-
Spätburgunder – Ein eleganter Rotwein, der mit feinen Tanninen, einer aromatischen Beerenfrucht und einer schönen Frische begeistert.
Die Weine von Van Volxem sind nicht nur für ihre hohe Qualität bekannt, sondern auch für ihre Langlebigkeit. Viele der Rieslinge entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Van Volxem verfolgt einen nachhaltigen und biologisch-dynamischen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird vollständig verzichtet. Stattdessen wird auf natürliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung gesetzt, und es wird auf eine gepflegte Biodiversität im Weinberg geachtet.
Die Trauben werden händisch gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Bei der Verarbeitung wird auf möglichst wenig Eingriff gesetzt, um die charakteristischen Merkmale der Trauben und des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Van Volxem hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört regelmäßig zu den besten Weingütern Deutschlands. Besonders die Rieslinge des Weinguts werden in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Die Weine finden sowohl auf nationalen als auch internationalen Märkten zunehmend Anerkennung und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Fazit
Das Weingut Van Volxem steht für exzellente Rieslinge, die das Terroir der Saar auf herausragende Weise widerspiegeln. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tradition hat das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter Deutschlands gefestigt. Wer auf der Suche nach komplexen, mineralischen und langlebigen Weinen ist, wird bei Van Volxem fündig.
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