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Weingut Van Volxem Riesling Altenberg Alte Reben
Der **Van Volxem Riesling Altenberg Alte Reben** ist ein außergewöhnlicher Riesling aus einer der prestigeträchtigsten Lagen der Saar. Dieser Wein stammt aus alten Reben, deren Wurzeln tief in den Schieferböden der Altenberger Lage verankert sind, was dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und Komplexität verleiht. Mit seiner beeindruckenden Tiefe, Finesse und Eleganz ist dieser Riesling ein wahres Meisterwerk, das die Qualität und das Potenzial der Region Saar auf außergewöhnliche Weise widerspiegelt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Riesling Altenberg Alte Reben** stammen aus der Altenberger Lage, die sich durch ihre steilen Hänge und den Schieferboden auszeichnet – ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling. Die alten Reben, die für diesen Wein verwendet werden, liefern nur geringe Erträge, was zu einer Konzentration und Intensität der Aromen führt. Nach der Ernte werden die Trauben mit größter Sorgfalt handverlesen und in kleinen Mengen verarbeitet. Die Gärung erfolgt in traditionellen, großen Holzfässern, um die Aromen zu verstärken und die Komplexität des Weins zu fördern. Der Wein reift anschließend für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzlich Finesse und Tiefe verleiht.
Aromen & Genuss
Der **Riesling Altenberg Alte Reben** präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, goldgelben Farbton. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Pfirsich, die von einer markanten Mineralität begleitet werden. Diese Mineralität, die an den Schieferboden der Lage erinnert, verleiht dem Wein eine besondere Frische und eine tiefere Dimension.
Am Gaumen ist der Wein trocken, aber vollmundig, mit einer ausgezeichneten Struktur und einer fein eingebundenen Säure. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel sind klar und präzise, während die Mineralität dem Wein eine erfrischende, fast salzige Note verleiht. Der Abgang ist lang und zeigt eine beeindruckende Komplexität und Eleganz, die den **Riesling Altenberg Alte Reben** zu einem außergewöhnlichen Erlebnis machen.
Empfehlung
Der **Van Volxem Riesling Altenberg Alte Reben** ist ein exzellenter Begleiter zu gehobenen Gerichten. Besonders gut passt er zu edlen Fischgerichten wie Steinbutt, Zander oder Lachs, aber auch zu Krustentieren wie Hummer und Austern. Der Wein harmoniert ebenfalls hervorragend mit asiatischer Küche, insbesondere mit Gerichten wie Sushi oder scharfen Currys. Durch seine komplexe Struktur und sein Potenzial zum Reifen ist der **Altenberg Alte Reben** auch ideal für die Lagerung und wird mit den Jahren noch an Finesse und Komplexität gewinnen.
Der **Van Volxem Riesling Altenberg Alte Reben** hat in der Fachwelt bereits große Anerkennung gefunden und wurde mehrfach ausgezeichnet. Der Wein wird regelmäßig bei internationalen Weinwettbewerben prämiert und gilt als einer der besten Rieslinge aus der Region Saar. Die Kombination aus alten Reben, der besonderen Lage und der sorgfältigen Vinifikation hat diesem Wein zu einer herausragenden Stellung im Portfolio von Van Volxem verholfen.
Mit seiner beeindruckenden Komplexität, Eleganz und dem Potenzial, über Jahre hinweg zu reifen, gehört der **Riesling Altenberg Alte Reben** zu den herausragendsten Weinen, die die Region Saar zu bieten hat.
Beschreibung
Weingut Van Volxem Riesling Altenberg Alte Reben
Der **Van Volxem Riesling Altenberg Alte Reben** ist ein außergewöhnlicher Riesling aus einer der prestigeträchtigsten Lagen der Saar. Dieser Wein stammt aus alten Reben, deren Wurzeln tief in den Schieferböden der Altenberger Lage verankert sind, was dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und Komplexität verleiht. Mit seiner beeindruckenden Tiefe, Finesse und Eleganz ist dieser Riesling ein wahres Meisterwerk, das die Qualität und das Potenzial der Region Saar auf außergewöhnliche Weise widerspiegelt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Riesling Altenberg Alte Reben** stammen aus der Altenberger Lage, die sich durch ihre steilen Hänge und den Schieferboden auszeichnet – ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling. Die alten Reben, die für diesen Wein verwendet werden, liefern nur geringe Erträge, was zu einer Konzentration und Intensität der Aromen führt. Nach der Ernte werden die Trauben mit größter Sorgfalt handverlesen und in kleinen Mengen verarbeitet. Die Gärung erfolgt in traditionellen, großen Holzfässern, um die Aromen zu verstärken und die Komplexität des Weins zu fördern. Der Wein reift anschließend für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzlich Finesse und Tiefe verleiht.
Aromen & Genuss
Der **Riesling Altenberg Alte Reben** präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, goldgelben Farbton. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Pfirsich, die von einer markanten Mineralität begleitet werden. Diese Mineralität, die an den Schieferboden der Lage erinnert, verleiht dem Wein eine besondere Frische und eine tiefere Dimension.
Am Gaumen ist der Wein trocken, aber vollmundig, mit einer ausgezeichneten Struktur und einer fein eingebundenen Säure. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel sind klar und präzise, während die Mineralität dem Wein eine erfrischende, fast salzige Note verleiht. Der Abgang ist lang und zeigt eine beeindruckende Komplexität und Eleganz, die den **Riesling Altenberg Alte Reben** zu einem außergewöhnlichen Erlebnis machen.
Empfehlung
Der **Van Volxem Riesling Altenberg Alte Reben** ist ein exzellenter Begleiter zu gehobenen Gerichten. Besonders gut passt er zu edlen Fischgerichten wie Steinbutt, Zander oder Lachs, aber auch zu Krustentieren wie Hummer und Austern. Der Wein harmoniert ebenfalls hervorragend mit asiatischer Küche, insbesondere mit Gerichten wie Sushi oder scharfen Currys. Durch seine komplexe Struktur und sein Potenzial zum Reifen ist der **Altenberg Alte Reben** auch ideal für die Lagerung und wird mit den Jahren noch an Finesse und Komplexität gewinnen.
Der **Van Volxem Riesling Altenberg Alte Reben** hat in der Fachwelt bereits große Anerkennung gefunden und wurde mehrfach ausgezeichnet. Der Wein wird regelmäßig bei internationalen Weinwettbewerben prämiert und gilt als einer der besten Rieslinge aus der Region Saar. Die Kombination aus alten Reben, der besonderen Lage und der sorgfältigen Vinifikation hat diesem Wein zu einer herausragenden Stellung im Portfolio von Van Volxem verholfen.
Mit seiner beeindruckenden Komplexität, Eleganz und dem Potenzial, über Jahre hinweg zu reifen, gehört der **Riesling Altenberg Alte Reben** zu den herausragendsten Weinen, die die Region Saar zu bieten hat.
| Hersteller: | Van Volxem |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Van Volxem |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Wiltingen |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Weise reife, bald tropische Fruchtaromen |
| Weingutadresse: | Roman Niewodniczanski Zum Schlossberg 347 54459 Wiltingen / Saar |
Van Volxem
Weingut Van Volxem: Meisterhafte Weine aus der Saar - Das Weingut Van Volxem gehört zu den führenden Weinbaubetrieben in der Saar, einer Region, die für ihre kühlen, steilen Lagen und außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltigen Weinbau hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Weine von Van Volxem zeichnen sich durch feine Mineralität, Eleganz und präzise Frucht aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Saar perfekt wider.
Historie und Entstehung
Das Weingut Van Volxem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1804 gegründet und war viele Jahre in Familienbesitz. Heute führt Dominik V. H. Eisele das Weingut mit einer klaren Vision und einer starken Leidenschaft für das Potenzial der Saar. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut stark weiterentwickelt, ohne die Traditionen des Weinbaus zu vergessen.
Nach der Übernahme durch die Familie Eisele in den frühen 2000er Jahren begann das Weingut, auf biologisch-dynamischen Anbau zu setzen und sich klar auf die Produktion von Rieslingen zu konzentrieren. Die Verbindung von traditionellen und modernen Methoden hat das Weingut zu einem Pionier für die Region gemacht.
Lagen und Terroir
Das Weingut Van Volxem besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Saar, darunter Wiltinger Gottesfuß, Oberemmeler Altenberg und Saarburger Rausch. Diese steilen Weinberge sind von schieferhaltigen Böden geprägt, die für die einzigartige Mineralität und Frische der Weine verantwortlich sind.
Das kühle Klima der Saar mit langen, trockenen Herbstmonaten und kalten Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Diese besonderen klimatischen Bedingungen sowie das schiefergeprägte Terroir sind ideal für den Riesling und verleihen den Weinen eine beeindruckende Komplexität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Van Volxem ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, die in verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen angeboten werden. Die Weine sind geprägt von Finesse, Mineralität und Komplexität, wobei der Schwerpunkt auf Trockenheit liegt. Neben dem Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling "Wiltinger Gottesfuß" –Gottesfuß GG Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer präzisen, salzigen Note. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Mineralität der Saar.
-
Riesling "Oberemmeler Altenberg" – Altenberg GG Ein kraftvoller, eleganter Riesling mit einer tiefen Struktur und Aromen von Apfel, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Er besitzt großes Reifepotenzial.
-
Saarburger Rausch Riesling – Saarburger Ein Klassiker des Weinguts mit einer feinen Säure, einer ausgeprägten Mineralität und einer sehr langen, salzigen Abgang. Er zeigt das typische Terroir der Saar auf perfekte Weise.
-
Spätburgunder – Ein eleganter Rotwein, der mit feinen Tanninen, einer aromatischen Beerenfrucht und einer schönen Frische begeistert.
Die Weine von Van Volxem sind nicht nur für ihre hohe Qualität bekannt, sondern auch für ihre Langlebigkeit. Viele der Rieslinge entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Van Volxem verfolgt einen nachhaltigen und biologisch-dynamischen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird vollständig verzichtet. Stattdessen wird auf natürliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung gesetzt, und es wird auf eine gepflegte Biodiversität im Weinberg geachtet.
Die Trauben werden händisch gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Bei der Verarbeitung wird auf möglichst wenig Eingriff gesetzt, um die charakteristischen Merkmale der Trauben und des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Van Volxem hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört regelmäßig zu den besten Weingütern Deutschlands. Besonders die Rieslinge des Weinguts werden in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Die Weine finden sowohl auf nationalen als auch internationalen Märkten zunehmend Anerkennung und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Fazit
Das Weingut Van Volxem steht für exzellente Rieslinge, die das Terroir der Saar auf herausragende Weise widerspiegeln. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tradition hat das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter Deutschlands gefestigt. Wer auf der Suche nach komplexen, mineralischen und langlebigen Weinen ist, wird bei Van Volxem fündig.
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