49,00 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Nicht mehr verfügbar
Weingut Van Volxem – Riesling Alte Reben trocken Magnum
Der **Van Volxem Riesling Alte Reben trocken Magnum** ist ein beeindruckender Riesling, der aus alten Reben des Weinguts stammt. Mit seiner intensiven Aromenvielfalt und der eleganten Struktur zählt dieser Wein zu den Spitzenweinen des Hauses. Die Magnumflasche verstärkt die Reifepotenziale dieses besonderen Weins und bietet eine hervorragende Möglichkeit, das volle Potenzial über Jahre hinweg zu erleben. Die alten Reben bringen eine Komplexität und Tiefe, die in jedem Glas spürbar wird.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Riesling Alte Reben trocken Magnum** stammen aus besonders alten Reben, die auf den besten Lagen des Saarlands wachsen. Die tiefen, steinigen Böden und das kühle Klima schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling. Die alten Reben, die weniger Trauben pro Stock tragen, garantieren eine hohe Konzentration und Komplexität der Aromen. Nach der selektiven Handernte werden die Trauben sanft gepresst und in Edelstahltanks vergoren, um die frische Frucht und Mineralität des Rieslings zu bewahren. Dieser Wein reift nach der Gärung über längere Zeit, was ihm zusätzliche Tiefe und Finesse verleiht.
Aromen & Genuss
Der **Riesling Alte Reben trocken Magnum** zeigt sich im Glas in einem strahlenden, hellen Goldgelb. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und grünen Äpfeln, die von einer mineralischen Note und einem Hauch von Kräutern begleitet werden. Diese Aromen bilden eine perfekte Harmonie und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Komplexität.
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure, die für Struktur und Eleganz sorgt. Die mineralische Note aus den alten Reben und die feine Fruchtigkeit von Zitrus und Pfirsich ergänzen sich hervorragend, während die ausgewogene Textur eine angenehme Fülle aufweist. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einer schönen Salzigkeit und einem Hauch von Kräutern, der dem Wein eine bleibende Präsenz verleiht.
Empfehlung
Der **Van Volxem Riesling Alte Reben trocken Magnum** ist ein idealer Begleiter zu gehaltvollen Fischgerichten, wie etwa gebratenem Zander oder Lachs, aber auch zu edlen Geflügelgerichten oder feinen Asiagerichten. Auch zu kräftigen Käsearten, wie Camembert oder gereiftem Parmesan, passt dieser Riesling hervorragend. Durch die Magnumflasche eignet sich dieser Wein zudem perfekt für besondere Anlässe und längere Lagerungen.
Der **Van Volxem Riesling Alte Reben trocken Magnum** hat sich schnell einen Ruf als einer der besten Rieslinge des Saarlands erarbeitet und wurde in zahlreichen Weinbewertungen hochgelobt. Durch seine Komplexität, Struktur und Eleganz gehört er zu den Spitzenweinen des Weinguts und ist sowohl in der internationalen Weinwelt als auch bei Kennern sehr gefragt.
Mit seinem außergewöhnlichen Charakter und seinem Reifepotenzial ist der **Van Volxem Riesling Alte Reben trocken Magnum** eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen einzigartigen Riesling mit Tiefe und Ausdruck suchen.
Beschreibung
Weingut Van Volxem – Riesling Alte Reben trocken Magnum
Der **Van Volxem Riesling Alte Reben trocken Magnum** ist ein beeindruckender Riesling, der aus alten Reben des Weinguts stammt. Mit seiner intensiven Aromenvielfalt und der eleganten Struktur zählt dieser Wein zu den Spitzenweinen des Hauses. Die Magnumflasche verstärkt die Reifepotenziale dieses besonderen Weins und bietet eine hervorragende Möglichkeit, das volle Potenzial über Jahre hinweg zu erleben. Die alten Reben bringen eine Komplexität und Tiefe, die in jedem Glas spürbar wird.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Van Volxem Riesling Alte Reben trocken Magnum** stammen aus besonders alten Reben, die auf den besten Lagen des Saarlands wachsen. Die tiefen, steinigen Böden und das kühle Klima schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling. Die alten Reben, die weniger Trauben pro Stock tragen, garantieren eine hohe Konzentration und Komplexität der Aromen. Nach der selektiven Handernte werden die Trauben sanft gepresst und in Edelstahltanks vergoren, um die frische Frucht und Mineralität des Rieslings zu bewahren. Dieser Wein reift nach der Gärung über längere Zeit, was ihm zusätzliche Tiefe und Finesse verleiht.
Aromen & Genuss
Der **Riesling Alte Reben trocken Magnum** zeigt sich im Glas in einem strahlenden, hellen Goldgelb. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und grünen Äpfeln, die von einer mineralischen Note und einem Hauch von Kräutern begleitet werden. Diese Aromen bilden eine perfekte Harmonie und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Komplexität.
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure, die für Struktur und Eleganz sorgt. Die mineralische Note aus den alten Reben und die feine Fruchtigkeit von Zitrus und Pfirsich ergänzen sich hervorragend, während die ausgewogene Textur eine angenehme Fülle aufweist. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einer schönen Salzigkeit und einem Hauch von Kräutern, der dem Wein eine bleibende Präsenz verleiht.
Empfehlung
Der **Van Volxem Riesling Alte Reben trocken Magnum** ist ein idealer Begleiter zu gehaltvollen Fischgerichten, wie etwa gebratenem Zander oder Lachs, aber auch zu edlen Geflügelgerichten oder feinen Asiagerichten. Auch zu kräftigen Käsearten, wie Camembert oder gereiftem Parmesan, passt dieser Riesling hervorragend. Durch die Magnumflasche eignet sich dieser Wein zudem perfekt für besondere Anlässe und längere Lagerungen.
Der **Van Volxem Riesling Alte Reben trocken Magnum** hat sich schnell einen Ruf als einer der besten Rieslinge des Saarlands erarbeitet und wurde in zahlreichen Weinbewertungen hochgelobt. Durch seine Komplexität, Struktur und Eleganz gehört er zu den Spitzenweinen des Weinguts und ist sowohl in der internationalen Weinwelt als auch bei Kennern sehr gefragt.
Mit seinem außergewöhnlichen Charakter und seinem Reifepotenzial ist der **Van Volxem Riesling Alte Reben trocken Magnum** eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen einzigartigen Riesling mit Tiefe und Ausdruck suchen.
| Hersteller: | Van Volxem |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Van Volxem |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Wiltingen |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Ananas, reifer roter Grapefruit und feinen Orangennoten |
| Weingutadresse: | Roman Niewodniczanski Zum Schlossberg 347 54459 Wiltingen / Saar |
Van Volxem
Weingut Van Volxem: Meisterhafte Weine aus der Saar - Das Weingut Van Volxem gehört zu den führenden Weinbaubetrieben in der Saar, einer Region, die für ihre kühlen, steilen Lagen und außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Tradition und nachhaltigen Weinbau hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Betriebe in Deutschland entwickelt. Die Weine von Van Volxem zeichnen sich durch feine Mineralität, Eleganz und präzise Frucht aus und spiegeln das einzigartige Terroir der Saar perfekt wider.
Historie und Entstehung
Das Weingut Van Volxem blickt auf eine lange Geschichte zurück. Es wurde im Jahr 1804 gegründet und war viele Jahre in Familienbesitz. Heute führt Dominik V. H. Eisele das Weingut mit einer klaren Vision und einer starken Leidenschaft für das Potenzial der Saar. Unter seiner Leitung hat sich das Weingut stark weiterentwickelt, ohne die Traditionen des Weinbaus zu vergessen.
Nach der Übernahme durch die Familie Eisele in den frühen 2000er Jahren begann das Weingut, auf biologisch-dynamischen Anbau zu setzen und sich klar auf die Produktion von Rieslingen zu konzentrieren. Die Verbindung von traditionellen und modernen Methoden hat das Weingut zu einem Pionier für die Region gemacht.
Lagen und Terroir
Das Weingut Van Volxem besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Saar, darunter Wiltinger Gottesfuß, Oberemmeler Altenberg und Saarburger Rausch. Diese steilen Weinberge sind von schieferhaltigen Böden geprägt, die für die einzigartige Mineralität und Frische der Weine verantwortlich sind.
Das kühle Klima der Saar mit langen, trockenen Herbstmonaten und kalten Nächten begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure. Diese besonderen klimatischen Bedingungen sowie das schiefergeprägte Terroir sind ideal für den Riesling und verleihen den Weinen eine beeindruckende Komplexität und Langlebigkeit.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Van Volxem ist bekannt für seine außergewöhnlichen Rieslinge, die in verschiedenen Ausbaustilen und Qualitätsstufen angeboten werden. Die Weine sind geprägt von Finesse, Mineralität und Komplexität, wobei der Schwerpunkt auf Trockenheit liegt. Neben dem Riesling produziert das Weingut auch Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling "Wiltinger Gottesfuß" –Gottesfuß GG Ein komplexer, mineralischer Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern und einer präzisen, salzigen Note. Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Mineralität der Saar.
-
Riesling "Oberemmeler Altenberg" – Altenberg GG Ein kraftvoller, eleganter Riesling mit einer tiefen Struktur und Aromen von Apfel, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein. Er besitzt großes Reifepotenzial.
-
Saarburger Rausch Riesling – Saarburger Ein Klassiker des Weinguts mit einer feinen Säure, einer ausgeprägten Mineralität und einer sehr langen, salzigen Abgang. Er zeigt das typische Terroir der Saar auf perfekte Weise.
-
Spätburgunder – Ein eleganter Rotwein, der mit feinen Tanninen, einer aromatischen Beerenfrucht und einer schönen Frische begeistert.
Die Weine von Van Volxem sind nicht nur für ihre hohe Qualität bekannt, sondern auch für ihre Langlebigkeit. Viele der Rieslinge entwickeln sich über Jahre hinweg zu wahren Meisterwerken.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Van Volxem verfolgt einen nachhaltigen und biologisch-dynamischen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln wird vollständig verzichtet. Stattdessen wird auf natürliche Mittel zur Schädlingsbekämpfung gesetzt, und es wird auf eine gepflegte Biodiversität im Weinberg geachtet.
Die Trauben werden händisch gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, die den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Bei der Verarbeitung wird auf möglichst wenig Eingriff gesetzt, um die charakteristischen Merkmale der Trauben und des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Van Volxem hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gehört regelmäßig zu den besten Weingütern Deutschlands. Besonders die Rieslinge des Weinguts werden in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Die Weine finden sowohl auf nationalen als auch internationalen Märkten zunehmend Anerkennung und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Fazit
Das Weingut Van Volxem steht für exzellente Rieslinge, die das Terroir der Saar auf herausragende Weise widerspiegeln. Mit einer klaren Ausrichtung auf Nachhaltigkeit, Qualität und Tradition hat das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter Deutschlands gefestigt. Wer auf der Suche nach komplexen, mineralischen und langlebigen Weinen ist, wird bei Van Volxem fündig.
Anmelden