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Winzerhof Stahl Silvaner Literweise
Der **Winzerhof Stahl Silvaner Literweise** ist ein eleganter und dennoch unkomplizierter Weißwein, der durch seine frische, fruchtige Aromatik und seine lebendige Säure überzeugt. Mit seinem klaren, ausdrucksstarken Charakter eignet er sich perfekt für den täglichen Genuss und als vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. In der großzügigen Literflasche kommt der Wein in einer praktischen und zugleich stilvollen Form daher, die ihn besonders für gesellige Runden oder entspannte Momente geeignet macht.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Winzerhof Stahl Silvaner Literweise** stammen aus den besten Lagen des Weinguts im fränkischen Weinbaugebiet. Diese Region ist für ihre idealen Wachstumsbedingungen bekannt, die den Trauben eine besonders frische und klare Aromatik verleihen. Die Weinberge profitieren von der Kombination aus sonnigen Tagen und kühlen Nächten, die die Trauben zur vollen Reife bringen und gleichzeitig die Frische bewahren.
Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und der Wein in Edelstahltanks vergoren, um die Fruchtigkeit und die klare Struktur des Silvaners zu erhalten. Diese Methode unterstützt den frischen und sauberen Charakter des Weins, sodass er mit seiner lebendigen Säure und klaren Fruchtaromen im Vordergrund steht.
Aromen & Genuss
Der **Winzerhof Stahl Silvaner Literweise** präsentiert sich im Glas in einem hellen, glänzenden Gelb. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten. Diese Aromen verleihen dem Wein eine klare, saftige Fruchtigkeit, die sofort zum Genießen einlädt.
Am Gaumen zeigt sich der Silvaner mit einer erfrischenden Säure und einer angenehm leichten Textur, die ihm eine schöne Trinkbarkeit verleiht. Die Fruchtaromen sind gut ausbalanciert, und die mineralische Note im Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Der Abgang ist trocken und langanhaltend, mit einer feinen Frische, die den Wein besonders angenehm macht.
Empfehlung
Der **Winzerhof Stahl Silvaner Literweise** ist ein sehr vielseitiger Begleiter und passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder milden Käsesorten. Auch zu traditionellen fränkischen Spezialitäten wie Schäufele oder Bratwurst macht dieser Wein eine ausgezeichnete Figur. Durch seine Frische und leichte Struktur eignet er sich ideal als Alltagswein, der zu vielen verschiedenen Gelegenheiten passt – ob bei einem entspannten Abendessen oder bei einem geselligen Treffen mit Freunden.
Ein **frischer, fruchtiger Silvaner**, der durch seine klare Struktur und seine ausgewogene Fruchtigkeit überzeugt – der **Winzerhof Stahl Silvaner Literweise** ist ein perfekter Wein für alle, die ein unkompliziertes und dennoch qualitativ hochwertiges Wein-Erlebnis suchen.
Beschreibung
Winzerhof Stahl Silvaner Literweise
Der **Winzerhof Stahl Silvaner Literweise** ist ein eleganter und dennoch unkomplizierter Weißwein, der durch seine frische, fruchtige Aromatik und seine lebendige Säure überzeugt. Mit seinem klaren, ausdrucksstarken Charakter eignet er sich perfekt für den täglichen Genuss und als vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. In der großzügigen Literflasche kommt der Wein in einer praktischen und zugleich stilvollen Form daher, die ihn besonders für gesellige Runden oder entspannte Momente geeignet macht.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Winzerhof Stahl Silvaner Literweise** stammen aus den besten Lagen des Weinguts im fränkischen Weinbaugebiet. Diese Region ist für ihre idealen Wachstumsbedingungen bekannt, die den Trauben eine besonders frische und klare Aromatik verleihen. Die Weinberge profitieren von der Kombination aus sonnigen Tagen und kühlen Nächten, die die Trauben zur vollen Reife bringen und gleichzeitig die Frische bewahren.
Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und der Wein in Edelstahltanks vergoren, um die Fruchtigkeit und die klare Struktur des Silvaners zu erhalten. Diese Methode unterstützt den frischen und sauberen Charakter des Weins, sodass er mit seiner lebendigen Säure und klaren Fruchtaromen im Vordergrund steht.
Aromen & Genuss
Der **Winzerhof Stahl Silvaner Literweise** präsentiert sich im Glas in einem hellen, glänzenden Gelb. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten. Diese Aromen verleihen dem Wein eine klare, saftige Fruchtigkeit, die sofort zum Genießen einlädt.
Am Gaumen zeigt sich der Silvaner mit einer erfrischenden Säure und einer angenehm leichten Textur, die ihm eine schöne Trinkbarkeit verleiht. Die Fruchtaromen sind gut ausbalanciert, und die mineralische Note im Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Der Abgang ist trocken und langanhaltend, mit einer feinen Frische, die den Wein besonders angenehm macht.
Empfehlung
Der **Winzerhof Stahl Silvaner Literweise** ist ein sehr vielseitiger Begleiter und passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder milden Käsesorten. Auch zu traditionellen fränkischen Spezialitäten wie Schäufele oder Bratwurst macht dieser Wein eine ausgezeichnete Figur. Durch seine Frische und leichte Struktur eignet er sich ideal als Alltagswein, der zu vielen verschiedenen Gelegenheiten passt – ob bei einem entspannten Abendessen oder bei einem geselligen Treffen mit Freunden.
Ein **frischer, fruchtiger Silvaner**, der durch seine klare Struktur und seine ausgewogene Fruchtigkeit überzeugt – der **Winzerhof Stahl Silvaner Literweise** ist ein perfekter Wein für alle, die ein unkompliziertes und dennoch qualitativ hochwertiges Wein-Erlebnis suchen.
| Hersteller: | Winzerhof Stahl |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Winzerhof Stahl |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Unterregion: | Maindreieck |
| Ort: | Auernhofen |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Litschi, Stachelbeere und reifen Äpfel |
| Weingutadresse: | Christian Stahl , Winzerhof & Weinrestaurant Stahl , Lange Dorfstrasse 21 , 97215 Auernhofen |
Winzerhof Stahl
Winzerhof Stahl: Charakterstarke Weine aus Franken - Der Winzerhof Stahl zählt zu den innovativsten und dynamischsten Betrieben Frankens. Mit seiner klaren Handschrift, kompromisslosem Qualitätsanspruch und einem modernen Stil hat sich Christian Stahl überregional einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Weine stehen für klare Frucht, straffe Struktur und mineralische Präzision – echte Charakterweine, die mit Herkunft und Individualität überzeugen.
Historie und Entstehung
Der Winzerhof Stahl wurde 1984 gegründet. Seit dem Jahr 2000 führt Christian Stahl das Weingut in Auernhofen im fränkischen Taubertal mit viel Energie und Pioniergeist. Aus einem klassischen Familienbetrieb hat er in wenigen Jahren ein mehrfach ausgezeichnetes Spitzenweingut gemacht. Als Quereinsteiger mit Visionen und ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein kombiniert er traditionelle Werte mit moderner Kellertechnik und innovativen Ausbaumethoden.
Besonders seit den 2010er-Jahren hat sich der Winzerhof Stahl auf die Produktion individueller, terroirgeprägter Weißweine spezialisiert – mit einem klaren Fokus auf Rebsorten wie Silvaner, Scheurebe, Riesling und Weißburgunder.
Lagen und Terroir
Die Weinberge des Winzerhofs liegen in Franken, genauer im Taubertal, einem eher kühleren Anbaugebiet mit Muschelkalkböden. Diese sorgen für mineralische Spannung und verleihen den Weinen eine klare, kühle Stilistik mit viel Frische und Länge.
Die Kombination aus kalkreichen Böden, hohem Qualitätsstreben im Weinberg und selektiver Handlese schafft ideale Voraussetzungen für präzise, terroirbetonte Weine. Christian Stahl setzt gezielt auf Parzellen, die das Potenzial besitzen, markante, unverwechselbare Weine hervorzubringen.
Sortiment und Stilistik
Der Winzerhof Stahl bietet eine breite Palette an charaktervollen Weißweinen – ergänzt durch ausgewählte Rotweine. Typisch ist der spannungsreiche Stil, der auf Frische, Struktur und Klarheit setzt. Besonders hervorzuheben sind:
-
Silvaner „Beton“ – Aus dem Betonei: puristisch, mineralisch, mit Zug und Tiefe. Ein moderner, schnörkelloser Silvaner.
-
Scheurebe „S“ – Trocken, lebendig, aromatisch mit Noten von Grapefruit und Cassis. Spannend, aber nicht verspielt.
-
Riesling „Pur Mineral“ – Glasklar, straff und mit salziger Mineralität. Riesling in Stahl’scher Interpretation: kühl, präzise, kompromisslos trocken.
-
Weißburgunder & Chardonnay – Elegant, fein strukturiert und mit zurückhaltender Frucht – oft im Holz oder Betonei ausgebaut für zusätzliche Tiefe.
-
Rotweine (z. B. Spätburgunder, Blaufränkisch) – Stilistisch schlank und elegant mit kühler Frucht, ausgewogenem Tannin und gutem Reifepotenzial.
Stahls Weine sind in verschiedene Linien gegliedert – von Gutswein über Einzellagen bis zur Premiumlinie „Stahl Schwarz“, die das volle Potenzial der Region ausschöpft.
Besonderheiten der Produktion
Christian Stahl arbeitet nachhaltig, individuell und experimentierfreudig. Im Fokus steht stets der Charakter der Rebsorte und der Lage – entsprechend wird je nach Wein im Edelstahltank, großen Holzfass, Barrique oder Betonei ausgebaut.
Der Ausbau erfolgt spontan oder mit Reinzuchthefen, oft auf der Vollhefe, immer mit viel Feingefühl. Ziel ist ein Weinstil mit Spannung, Textur und Eleganz, ohne unnötige Eingriffe oder Schwere. Die Handschrift: präzise, modern, mit Tiefgang.
Auszeichnungen und Anerkennung
Der Winzerhof Stahl zählt heute zu den Spitzenweingütern Frankens und wird regelmäßig von führenden Weinführern wie:
-
Falstaff,
-
Gault&Millau,
-
Vinum,
-
und Eichelmann
mit Höchstbewertungen ausgezeichnet. Christian Stahl wurde mehrfach zum „Aufsteiger des Jahres“ gekürt und gilt als stilprägend für die neue Winzergeneration.
Fazit
Der Winzerhof Stahl steht für moderne, geradlinige und authentische Weine mit Herkunft. Mit einer einzigartigen Kombination aus Innovationsgeist, handwerklichem Können und klarem Qualitätsanspruch produziert Christian Stahl Weine, die weit über Franken hinaus begeistern. Ob Silvaner im Betonei, Riesling mit mineralischer Spannung oder ein kraftvoller Burgunder – die Weine von Stahl überzeugen durch Eigenständigkeit, Präzision und Charakter.
Wer auf der Suche nach Weinen mit Haltung, Energie und Trinkfreude ist, findet im Winzerhof Stahl einen spannenden, zeitgemäßen Erzeuger mit klarer Handschrift.
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