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Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken
Der **Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken** ist ein exzellenter Riesling aus der weltberühmten Lage **Ungeheuer**, einem der besten Weinberge in der Pfalz. Dieser Grand Cru Riesling begeistert durch seine beeindruckende Komplexität, Eleganz und mineralische Tiefe. Der Wein ist ein wahres Meisterwerk und stellt die hohe Kunstfertigkeit des Weinguts Dr. Bürklin Wolf unter Beweis. Mit seiner klaren Struktur, lebendigen Frische und der feinen Mineralität ist dieser Riesling ein echter Genuss für wahre Weinliebhaber.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Riesling Ungeheuer Grand Cru** stammen aus dem legendären Weinberg **Ungeheuer** in der Pfalz, der sich durch seine kalkhaltigen Böden und das besondere Mikroklima auszeichnet. Diese einzigartigen Bedingungen ermöglichen es, die besten Riesling-Trauben zu erzeugen. Nach der handverlesenen Lese werden die Trauben schonend gepresst, und die Gärung erfolgt traditionell im Edelstahl, um die Frische und das Terroir des Weins zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate sorgt für zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken** in einem strahlenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet sich mit einer intensiven Aromatik von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einem Hauch von weißen Blüten, begleitet von einer markanten Mineralität, die typisch für diese grandiose Lage ist. Am Gaumen zeigt sich der Riesling kraftvoll und zugleich elegant, mit einer perfekt eingebundenen Säure, die dem Wein eine lebendige Frische verleiht. Die Mineralität ist klar und prägnant, was dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Länge verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, frisch und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht und Mineralität.
Empfehlung
Der **Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken** ist ein hervorragender Begleiter zu edlen Fischgerichten wie Lachs oder Steinbutt, aber auch zu kräftigem Geflügel wie Fasan oder gegrilltem Fleisch. Auch zu asiatischer Küche oder zu würzigen Käsen passt dieser Riesling ideal. Aufgrund seiner Komplexität und Struktur eignet er sich auch hervorragend für die Lagerung und wird mit den Jahren noch an Tiefe und Charakter gewinnen. Ein perfekter Wein für besondere Anlässe und für wahre Weinliebhaber, die einen außergewöhnlichen Riesling genießen möchten.
Ein **komplexer, eleganter Riesling**, der mit seiner Fruchtigkeit, Mineralität und präzisen Säurestruktur begeistert – der **Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken** ist ein wahres Meisterwerk der Pfalz.
Auszeichnungen
Der **Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken** wurde für seine exzellente Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **95 Punkte** bei **Wine Spectator** und **96 Punkte** von **James Suckling**, die seine Eleganz, Komplexität und außergewöhnliche Mineralität hervorheben. Diese Auszeichnungen bestätigen den hohen Stellenwert dieses Rieslings und unterstreichen seine Spitzenqualität.
Beschreibung
Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken
Der **Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken** ist ein exzellenter Riesling aus der weltberühmten Lage **Ungeheuer**, einem der besten Weinberge in der Pfalz. Dieser Grand Cru Riesling begeistert durch seine beeindruckende Komplexität, Eleganz und mineralische Tiefe. Der Wein ist ein wahres Meisterwerk und stellt die hohe Kunstfertigkeit des Weinguts Dr. Bürklin Wolf unter Beweis. Mit seiner klaren Struktur, lebendigen Frische und der feinen Mineralität ist dieser Riesling ein echter Genuss für wahre Weinliebhaber.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Riesling Ungeheuer Grand Cru** stammen aus dem legendären Weinberg **Ungeheuer** in der Pfalz, der sich durch seine kalkhaltigen Böden und das besondere Mikroklima auszeichnet. Diese einzigartigen Bedingungen ermöglichen es, die besten Riesling-Trauben zu erzeugen. Nach der handverlesenen Lese werden die Trauben schonend gepresst, und die Gärung erfolgt traditionell im Edelstahl, um die Frische und das Terroir des Weins zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate sorgt für zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken** in einem strahlenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet sich mit einer intensiven Aromatik von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einem Hauch von weißen Blüten, begleitet von einer markanten Mineralität, die typisch für diese grandiose Lage ist. Am Gaumen zeigt sich der Riesling kraftvoll und zugleich elegant, mit einer perfekt eingebundenen Säure, die dem Wein eine lebendige Frische verleiht. Die Mineralität ist klar und prägnant, was dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Länge verleiht. Der Abgang ist langanhaltend, frisch und harmonisch, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht und Mineralität.
Empfehlung
Der **Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken** ist ein hervorragender Begleiter zu edlen Fischgerichten wie Lachs oder Steinbutt, aber auch zu kräftigem Geflügel wie Fasan oder gegrilltem Fleisch. Auch zu asiatischer Küche oder zu würzigen Käsen passt dieser Riesling ideal. Aufgrund seiner Komplexität und Struktur eignet er sich auch hervorragend für die Lagerung und wird mit den Jahren noch an Tiefe und Charakter gewinnen. Ein perfekter Wein für besondere Anlässe und für wahre Weinliebhaber, die einen außergewöhnlichen Riesling genießen möchten.
Ein **komplexer, eleganter Riesling**, der mit seiner Fruchtigkeit, Mineralität und präzisen Säurestruktur begeistert – der **Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken** ist ein wahres Meisterwerk der Pfalz.
Auszeichnungen
Der **Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken** wurde für seine exzellente Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **95 Punkte** bei **Wine Spectator** und **96 Punkte** von **James Suckling**, die seine Eleganz, Komplexität und außergewöhnliche Mineralität hervorheben. Diese Auszeichnungen bestätigen den hohen Stellenwert dieses Rieslings und unterstreichen seine Spitzenqualität.
| Hersteller: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Wachenheim |
| Lage: | Forster Ungeheuer |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Besonderheiten: | Biowein, VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass, Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 8-15 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | frischen Äpfeln, Pfirsich und Zitronengras, Nuancen von Ananas sowie von Schiefer |
| Weingutadresse: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf Ringstrasse 4 67157 Wachenheim |
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weingut Dr. Bürklin-Wolf steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen der Pfalz. In Wachenheim gelegen, verbindet das Weingut eine lange Tradition mit modernem Anspruch und einem klaren Fokus auf die Herkunft. Die Weine von Weingut Dr. Bürklin-Wolf zeichnen sich durch Präzision, Eleganz und beeindruckende Balance aus – und haben sich sowohl national als auch international etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern der Pfalz. Bereits im Jahr 1597 gegründet, hat es sich unter der Leitung von Dr. Walter Bürklin-Wolf als ein bedeutender Akteur im deutschen Weinbau etabliert. Seit 1990 widmet sich das Weingut unter der Führung der Familie Bürklin-Wolf ausschließlich der Rebsorte Riesling, mit einem klaren Fokus auf die besonderen Lagen der Region. Der Ansatz: Weine zu schaffen, die die Typizität des Terroirs widerspiegeln und dabei international höchste Anerkennung finden.Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf konzentriert sich auf die Rebsorte Riesling, die in einer Vielzahl von Qualitätsstufen und aus verschiedenen Lagen vinifiziert wird. Ergänzt wird das Portfolio durch eine kleine Menge Spätburgunder. Jeder Wein trägt die klare Handschrift des Weinguts: präzise, elegant und mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter.Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Paterberg“ – Ein klarer, mineralischer Riesling mit intensiver Frucht und beeindruckender Länge.
-
Riesling „Ruppertsberger Reiterpfad“ – Frisch, fruchtig und mit einer zarten Restsüße, die die Finesse der Lage widerspiegelt.
-
Riesling „Gaisböhl“ – Komplex, kraftvoll und mit einer tiefen Mineralität, die die Besonderheiten des Terroirs hervorhebt.
-
Spätburgunder „Selection“ – Eleganter Spätburgunder mit feiner Struktur, Aromen von roten Beeren und einer sanften Holznote.
Das Sortiment umfasst sowohl frische, trinkige Weine als auch komplexe Lagenweine mit großem Reifepotenzial, die sowohl in Edelstahltanks als auch in traditionellen Fässern ausgebaut werden.
Lagen und Regionen
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf bewirtschaftet einige der besten Lagen in der Pfalz, insbesondere rund um Wachenheim, Forst und Ruppertsberg. Die Böden, die von Kalkstein und Löss geprägt sind, verleihen den Weinen ihre Mineralität und Komplexität. Besonders hervorzuheben sind die Lagen Paterberg, Reiterpfad und Gaisböhl, die für ihre hohe Qualität und außergewöhnliche Weine bekannt sind.Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Der Weinbau erfolgt organisch, ohne synthetische Pflanzenschutzmittel, um die natürlichen Ressourcen zu schonen. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen und in kleinen Mengen verarbeitet, um die hohe Qualität zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils in traditionellen Holzfässern, wobei der Fokus auf einer natürlichen und langsamen Reifung liegt.Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Riesling wird für seine Eleganz, Präzision und Ausdruckskraft gepriesen. Das Weingut hat sich durch seine herausragende Qualität auch auf internationalen Märkten, wie in den USA, Asien und Skandinavien, etabliert. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf genießt hohe mediale Aufmerksamkeit und wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Darüber hinaus tritt Dr. Walter Bürklin-Wolf in verschiedenen TV-Formaten und Podcasts als Experte für deutschen Weinbau auf.Fazit
Weingut Dr. Bürklin-Wolf steht für klare, präzise Weine mit einer unverwechselbaren Handschrift. Die Weine spiegeln die außergewöhnlichen Lagen und das Terroir der Pfalz wider und haben sich sowohl national als auch international einen festen Platz in der Spitzengruppe der deutschen Weingüter erarbeitet. Ob Riesling oder Spätburgunder – die Weine sind elegant, mineralisch und zeigen eine beeindruckende Balance. Für alle, die nach herausragenden Weinen mit Herkunft und Charakter suchen, ist Dr. Bürklin-Wolf eine ausgezeichnete Wahl.Anmelden