Weingut Dr. Bürklin Wolf blanc
Der Dr. Bürklin Wolf Blanc trocken ist ein eleganter und erfrischender Weißwein aus der Pfalz, der aus sorgfältig ausgewählten Weißweinreben gewonnen wird. Dieser Cuvée aus verschiedenen Rebsorten präsentiert sich als harmonische Komposition mit klarer Frucht und einer feinen Mineralität, die typisch für die Lagen des Weinguts ist.Im Glas zeigt sich der Blanc trocken in einem hellen Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiger Duft nach Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Blüten. Der Wein ist frisch und lebendig, wobei die Aromen von Citrus und grünen Früchten am Gaumen eine erfrischende Spritzigkeit bieten. Die feine Säure und die Mineralität verleihen ihm Struktur und Balance.Der Abgang ist lang und hinterlässt eine angenehme Frische, die den Blanc trocken zu einem perfekten Begleiter für leichte Gerichte macht.Empfehlung:Der Dr. Bürklin Wolf Blanc trocken passt ideal zu Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder gebratenem Fisch. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu frischen Sommergerichten und ist ein vielseitiger Begleiter für den Alltag oder besondere Anlässe.
Weingut Bürklin Wolf Deidesheim Riesling Village
Der Bürklin Wolf Deidesheim Riesling Village ist ein ausdrucksstarker Riesling aus einer der bekanntesten Lagen der Pfalz. Die Trauben stammen aus den traditionellen Weinbergen von Deidesheim, einem Gebiet, das für seine kalkhaltigen Böden und das milde Klima bekannt ist, was dem Wein eine besondere Frische und Mineralität verleiht.Im Glas zeigt der Deidesheim Riesling Village eine hellgelbe Farbe. Der Duft ist von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer dezenten Blumigkeit geprägt. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner lebendigen Säure und einer klaren, saftigen Frucht, die von einer feinen Mineralität unterstützt wird. Der Abgang ist elegant und hinterlässt einen frischen, langanhaltenden Eindruck.Empfehlung:
Der Bürklin Wolf Deidesheim Riesling Village eignet sich hervorragend zu leichten Gerichten wie Sushi, Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch. Auch zu asiatischer Küche oder Vorspeisen mit Ziegenkäse ist er ein idealer Begleiter. Der Wein ist vielseitig und passt perfekt zu einer Vielzahl von frischen und aromatischen Speisen.
Der Bürklin-Wolf Forst Riesling Village ist ein erfrischender und eleganter Riesling aus der bekannten Forst-Lage in der Pfalz, die für ihre hervorragenden Böden und das besondere Mikroklima bekannt ist. Dieser Wein repräsentiert das typisch frische, mineralische Profil der Region und wird mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur vinifiziert.
Im Glas zeigt der Forst Riesling Village eine klare, helle gelb-grüne Farbe. In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und zarten Blumennoten. Hinzu kommt eine dezente Mineralität, die für die Forst-Lage typisch ist. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und vibrant, mit einer lebendigen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Der Abgang ist elegant und mineralisch, was den Wein zu einem perfekten Einstiegswein in die Welt des Rieslings macht.
Empfehlung:
Dieser leichte und frische Riesling eignet sich hervorragend zu leichteren Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi oder auch zu Salaten mit einer frischen Vinaigrette. Auch zu Hähnchen oder zarten Käsesorten wie Ziegenkäse ist er ein perfekter Begleiter. Ideal für Sommerabende und als Alltagsbegleiter, der durch seine Frische und Eleganz überzeugt.
Der Dr. Bürklin Wolf Gutsriesling trocken ist ein eleganter und frischer Einsteiger-Riesling aus der Pfälzer Spitzenlage des Weinguts. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen, die für ihre Mineralität und fruchtige Frische bekannt sind.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, klaren Gelb. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch Blumigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Gutsriesling frisch und lebendig, mit einer feinen Säure und einem fruchtigen, spritzigen Charakter. Der Abgang ist harmonisch und hinterlässt eine angenehme Mineralität.
Empfehlung:
Der Dr. Bürklin Wolf Gutsriesling trocken eignet sich hervorragend zu leichteren Gerichten wie Salaten, Fisch oder gegrilltem Gemüse. Er ist auch ein perfekter Aperitif oder Begleiter zu asiatischer Küche mit frischen Kräutern. Ein erfrischender Wein für jede Gelegenheit.
Der Bürklin-Wolf Gaisböhl G.C. ist ein exklusiver Riesling aus der erstklassigen Lage Gaisböhl, die als eine der renommiertesten Lagen der Pfalz gilt. Die Weinberge profitieren von einer optimalen Exposition und den einzigartigen Bodenbedingungen, die dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität verleihen. Der Gaisböhl G.C. wird nach den Prinzipien des natürlichen Weinanbaus und mit viel Handwerkskunst vinifiziert, um die typischen Aromen und den Charakter der Lage bestmöglich zur Geltung zu bringen.
Im Glas zeigt der Wein eine leuchtende goldgelbe Farbe. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Fruchtaromen wie Zitrusfrüchten, grünem Apfel, und einer dezenten Pfirsichnote, begleitet von einer klaren Mineralität und einem feinen Blumenduft. Am Gaumen ist der Wein vibrant und lebendig, mit einer ausgeprägten Säurestruktur, die für Frische sorgt. Der komplexe Körper und der lange, mineralische Abgang machen diesen Riesling zu einem hervorragenden Vertreter der Pfälzer Weinkultur.
Empfehlung:
Dieser komplexe und elegante Riesling passt perfekt zu fetterem Fisch wie Lachs, Gebratenem Geflügel oder auch zu asiatischer Küche. Besonders gut harmoniert der Wein mit kräftigen Käsesorten wie Comté oder Gouda. Ein perfekter Begleiter für besondere Anlässe oder als Lagerwein, der mit der Zeit weiter an Komplexität gewinnen wird.
Der Bürklin Wolf Riesling Langenmorgen G.C. stammt aus der renommierten Lage Langenmorgen, die für ihre exzellenten Riesling-Weine bekannt ist. Der Wein zeigt eine klare, strahlende gelbe Farbe und entfaltet ein intensives Bouquet von reifem Steinobst, Zitrusfrüchten und einer feinen mineralischen Note, die typisch für diese Lage ist. Am Gaumen ist der Langenmorgen G.C. kraftvoll und zugleich elegant, mit einer gut eingebundenen Frische und feiner Säure, die für Struktur sorgt. Der Abgang ist lang und aromatisch mit einer klaren Mineralität.Dieser Riesling ist ein hervorragender Vertreter der Grand Cru-Lage und spiegelt das Terroir des Langenmorgen perfekt wider. Er eignet sich besonders gut für gehobene Fischgerichte, Meeresfrüchte, kräftige Salate oder zarten Geflügelgerichten.Empfehlung:Der Bürklin Wolf Riesling Langenmorgen G.C. ist ein idealer Begleiter zu edeleren Gerichten, gegrilltem Lachs, Risotto mit Meeresfrüchten oder zartem Kalb. Wer einen exzellenten Riesling mit Komplexität und Langlebigkeit sucht, wird mit diesem Wein bestens bedient.
Der Bürklin-Wolf Riesling Ruppertsberger Hoheburg P.C. stammt aus der renommierten Hoheburg-Lage in der Pfalz, die für ihre besonderen Bodenverhältnisse und das gemäßigte Klima bekannt ist. Der Wein wird aus handverlesenen Trauben vinifiziert, die auf kalkhaltigen Böden gedeihen, welche dem Wein eine charakteristische Mineralität verleihen.Im Glas zeigt sich der Ruppertsberger Hoheburg P.C. in einem klaren, goldgelben Farbton. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von grünem Apfel, Pfirsich, und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine zarte Blumigkeit und eine klare, mineralische Frische. Diese Aromen spiegeln die Kraft und Eleganz des Terroirs wider.Am Gaumen ist der Wein vibrant und elegant, mit einer lebendigen Säure, die die fruchtigen Noten perfekt unterstreicht. Die Mineralität sorgt für eine zusätzliche Tiefe, und der lange Abgang bietet eine schöne Harmonie zwischen Frische und Frucht. Dieser Riesling ist sehr ausgewogen und zeigt viel Finesse.Empfehlung:Der Bürklin-Wolf Riesling Ruppertsberger Hoheburg P.C. passt hervorragend zu meeresfrischen Fischgerichten, Austern, gegrilltem Lachs oder Geflügel mit einer leichten Sauce. Er ist auch ein wunderbarer Begleiter zu feinen Käse wie Comté oder Reblochon. Dieser Riesling bietet großes Reifepotential und wird sich mit der Zeit noch weiter entfalten.
Der Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger Reiterpfad G.C. stammt aus der renommierten Lage Ruppertsberger Reiterpfad, die ihren Namen einem römischen Heerpfad verdankt. Der Boden aus Lehm, Buntsandstein und Kalkgeröll prägt diesen Riesling und verleiht ihm eine feine Mineralität. Das komplexe Bouquet erinnert an gelbe Früchte und gewürzige Aromen, die sich am Gaumen entfalten. Der Ausbau im großen Holzfass sorgt für zusätzliche subtile Nuancen. Dieser fast vollständig durchgegoren Wein ist trocken, mit einer harmonischen Säure und gut eingebundenem Alkohol.Die Trauben werden von erfahrenen Erntehelfern selektiert und nach sorgfältiger Lese schonend verarbeitet. Der Wein reift in großen Doppelstückfässern (2400 Liter) und wird biologisch-dynamisch ausgebaut. Ein VDP Großes Gewächs, das den höchsten Qualitätsanspruch erfüllt.Empfehlung: Der Riesling Reiterpfad G.C. ist ideal zu edeleren Fischgerichten, weißen Fleischsorten oder kräftigen Käsesorten. Ein komplexer Wein für Liebhaber von hochwertigen Rieslingen mit vielschichtiger Aromatik und exzellenter Struktur.
Der Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer P.C. ist ein prestigeträchtiger Riesling aus der renommierten Wachenheimer Lage in der Pfalz, die für ihre erstklassigen Bedingungen und ihre vulkanischen Böden bekannt ist. Der P.C. (Premier Cru) steht für einen Wein mit herausragendem Terroir und wird mit größter Sorgfalt und Hingabe vinifiziert, um das Potenzial dieser besonderen Lage vollständig auszuschöpfen.
Im Glas präsentiert sich der Wachenheimer P.C. Riesling in einer klaren, hellen goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Bouquet, das von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und einem Hauch von Blumigkeit begleitet wird. Die für die Region charakteristische Mineralität kommt deutlich zur Geltung und verleiht dem Wein Tiefe und Eleganz.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling Wachenheimer P.C. vibrant und frisch, mit einer feinen Säurestruktur und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Mineralität. Der Wein ist präzise, elegant und endet in einem langen, kraftvollen Abgang, der die Qualität des Weines widerspiegelt.
Empfehlung:
Dieser ausdrucksstarke Riesling eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fisch, Krustentieren wie Hummer oder Austern sowie zu feinen Geflügelgerichten wie Poularde oder Wachtel. Auch zu hochwertigem Käse wie Comté oder Reblochon passt der Wein perfekt. Der Wachenheimer P.C. ist ein Wein für besondere Anlässe und wird sich mit etwas Reife noch weiter entfalten.
Weingut Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. trocken
Der Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. stammt aus der Lage Böhlig in Wachenheim, einer der besten Lagen in der Pfalz. Der Wein wird aus handverlesenen Riesling-Trauben gewonnen, die auf den charakteristischen kalkhaltigen Böden der Region gedeihen. Diese Böden, gepaart mit dem gemäßigten Klima, sorgen für eine perfekte Balance von Frucht und Mineralität im Wein.Im Glas zeigt der Wachenheimer Böhlig P.C. einen intensiven grüngelben Farbton. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifem Apfel, Pfirsich, Zitrusnoten und einem Hauch von Blüten. Die Aromen werden von einer klaren Mineralität begleitet, die typisch für die Lage ist.Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer feinen, gut integrierten Säure, die ihm eine erfrischende Lebendigkeit verleiht. Die Fruchtaromen sind klar und präzise, und die Mineralität sorgt für eine gewisse Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine angenehme Frische.Empfehlung:
Der Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Böhlig P.C. ist ein perfekter Begleiter zu gehobenen Fischgerichten, gegrilltem Lachs, Meeresfrüchten oder zarten Geflügelgerichten. Auch zu frischen Salaten oder reifem Käse wie Brie oder Camembert ist dieser Riesling ein ausgezeichneter Partner. Ein Wein, der sowohl als Begleiter zu feinen Speisen als auch zum puren Genuss hervorragend geeignet ist.
Der Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Goldbächel P.C. ist ein ausgezeichneter Riesling aus der renommierten Lage Wachenheimer Goldbächel in der Pfalz. Diese Parzelle gehört zu den besten Lagen der Region, bekannt für ihre guten Böden und das klimatische Mikroklima, das dem Riesling seine Komplexität verleiht. Der Wein wird mit viel Sorgfalt und einem hohen Maß an Handwerkskunst vinifiziert und reift teilweise in großen Holzfässern.Im Glas zeigt der Riesling Wachenheimer Goldbächel eine leuchtende, goldene Farbe und entfaltet Aromen von grünem Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchten und minerale Nuancen, die typisch für die Lage sind. Eine subtile Blumigkeit und ein hauch von Honig ergänzen das komplexe Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer feinen Säure, die ihn lebendig und frisch macht. Der lange, mineralische Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.Empfehlung:Dieser komplexe Riesling passt hervorragend zu fetten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Hähnchen oder scharfen asiatischen Gerichten. Auch zu gereiftem Käse wie Comté oder Gruyère harmoniert er hervorragend. Ein ausgezeichneter Wein für besondere Anlässe und ein langfristiger Lagerwein, der sich mit der Zeit weiter entwickeln wird.
Der Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Rechbächel P.C. stammt aus der renommierten Wachenheimer Lage, bekannt für ihre vulkanischen Böden und das besonders warme Mikroklima. Diese Bedingungen ermöglichen den Riesling-Trauben, ihre volle Fruchtkraft und Komplexität zu entwickeln. Das P.C. (Premier Cru) steht für außergewöhnliche Qualität und bietet einen Wein, der das Terroir perfekt widerspiegelt.
Im Glas präsentiert sich der Wachenheimer Rechbächel P.C. in einer leuchtend goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Apfel und dezenten Blumennoten, die von einer klaren mineralischen Frische begleitet werden. Dieser Wein zeigt die klassische Riesling-Frucht und verbindet sie mit der Erhabenheit und Komplexität, die für die besten Lagen typisch ist.
Am Gaumen bietet der Riesling Wachenheimer Rechbächel P.C. eine ausgewogene Säure, die perfekt mit der Fruchtigkeit harmoniert. Der Wein hat eine schöne Struktur, eine feine Mineralität und endet in einem längeren, eleganten Abgang.
Empfehlung:
Dieser komplexe und kraftvolle Riesling passt hervorragend zu geräuchertem Fisch, Krustentieren wie Hummer, Lachs oder Austern sowie zu zarten Geflügelgerichten oder kräftigen Käsen wie Comté und Tête de Moine. Der Wachenheimer Rechbächel P.C. eignet sich für besondere Anlässe und kann auch gut mit der Zeit reifen.
Der Dr. Bürklin Wolf Rosé ist ein frischer und lebendiger Weißwein, der durch seine ausgewogene Fruchtigkeit und erfrischende Leichtigkeit begeistert. Er wird aus ausgewählten roten Rebsorten hergestellt, die ihm eine zarte rosa Farbe und eine feine Aromatik verleihen.
In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges Bouquet von Beeren, insbesondere Himbeeren und Erdbeeren, gepaart mit einer leichten Blütennote. Am Gaumen ist der Rosé angenehm frisch und lebendig, mit einer feinen Säurestruktur, die dem Wein eine erfrischende Note verleiht. Der Abgang ist harmonisch, mit einer subtilen Fruchtigkeit und einer leichten Mineralität, die den Wein gut abrunden.
Der Dr. Bürklin Wolf Rosé ist ein hervorragender Begleiter zu leichteren Gerichten wie Salaten, gegrilltem Gemüse oder gebratenem Fisch. Auch als Aperitif oder zu Sommergerichten macht er eine ausgezeichnete Figur. Ideal, um den Sommer zu genießen.
Der Bürklin-Wolf Ruppertsberg Riesling Village stammt aus der renommierten Lage Ruppertsberg in der Pfalz, die für ihre fruchtbaren Böden und das sonnige Klima bekannt ist. Dieser Riesling verkörpert das klassische Terroir der Region und wird mit höchster Sorgfalt vinifiziert.Im Glas zeigt der Ruppertsberg Riesling Village eine brillante, hellgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer subtilen Blumigkeit, ergänzt durch eine feine mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und frisch, mit einer gut eingebundenen Säure und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist elegant und mineralisch, was den Wein zu einem erfrischenden Erlebnis macht.Empfehlung:Dieser frische Riesling eignet sich perfekt zu meeresfrüchten wie Austern, Sushi, aber auch zu gegrilltem Fisch oder frischen Salaten. Er passt zudem hervorragend zu frischen Ziegenkäsesorten und leichten Hähnchengerichten. Ein idealer Einstiegswein in die Welt der Rieslinge und ein perfekter Begleiter für Sommerabende.
Der Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling Village ist ein frischer und lebendiger Riesling aus der bekannten Lage Wachenheim in der Pfalz, die für ihre guten Böden und das gemäßigte Klima bekannt ist. Der Wein besticht durch Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, begleitet von einer feinen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, mit einer feinen Säure und einem eleganten, mineralischen Abgang.Empfehlung:Dieser Riesling eignet sich hervorragend zu leichteren Gerichten wie Fisch, Sushi, Meeresfrüchten oder frischen Salaten. Auch zu Hähnchen oder zarten Käsesorten wie Ziegenkäse passt er sehr gut. Ein idealer Begleiter für Sommerabende und als erfrischender Einstiegswein in die Welt der Rieslinge.
Der Bürklin-Wolf Weißburgunder trocken ist ein eleganter und harmonischer Weißwein, der die hohe Kunst des Winzerhandwerks widerspiegelt. Mit seiner klaren, hellen Farbe und dem frischen, fruchtigen Charakter präsentiert er sich als idealer Vertreter für Liebhaber trockener Weißweine.
In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet aus grünem Apfel, Pfirsich und einer dezenten Zitrusnote, begleitet von einer feinen Mineralität, die typisch für die Lagen des Weingutes ist. Am Gaumen ist der Weißburgunder elegant und ausgewogen mit einer lebendigen Säurestruktur, die für Frische und Spannung sorgt. Der Wein wirkt harmonisch und von guter Textur, mit einem lang anhaltenden Abgang, der die fruchtigen Aromen dezent abrundet.
Dieser Weißburgunder ist ein hervorragender Begleiter zu leichteren Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Hühnergerichten oder auch frischen Salaten. Er eignet sich auch bestens als Aperitif oder für einen entspannten Sommerabend. Ein vielseitiger und erfrischender Wein, der durch seine Feinheit und Eleganz überzeugt.