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Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Piave-Region in Venetien. Mit seiner tiefen Farbe, komplexen Aromen und einer gut strukturierten Tanninstruktur repräsentiert dieser Cabernet Sauvignon einen klassischen, gehaltvollen Wein, der durch Reife und Eleganz besticht. Der **Torrai Cabernet Riserva** ist ein exzellentes Beispiel für die hohe Qualität der Weine aus der Piave-Region und eine hervorragende Wahl für Liebhaber kraftvoller Rotweine.
Herkunft und Vinifikation
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** wird aus ausgewählten Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt, die in den besten Lagen des Piave-Gebiets gedeihen. Die Region, bekannt für ihre mineralreichen Böden und das ideale Klima für den Weinanbau, bietet hervorragende Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und der Most unter kontrollierten Bedingungen vergoren. Der Wein reift anschließend für mindestens 18 Monate in Eichenholzfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe, Komplexität und ein unverwechselbares Bouquet entwickelt. Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein eine elegante Struktur und macht ihn besonders langlebig.
Aromen & Genuss
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** präsentiert sich im Glas in einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, die von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Tabak und Zedernholz begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kräftig, mit einer ausgewogenen Säure und gut integrierten, samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang und komplex, mit Aromen von dunklen Beeren und einem Hauch von Kakao und Vanille, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.
Empfehlung
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** passt hervorragend zu intensiven Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, geschmortem Rind oder Lamm. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einem klassischen italienischen Risotto mit Pilzen harmoniert dieser Wein hervorragend. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 18–20°C, um die volle Aromenvielfalt und die angenehme Struktur zu genießen.
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** hat sich durch seine exzellente Qualität und seinen kraftvollen Charakter mehrere Auszeichnungen verdient:
- 93 Punkte – Wine Spectator für seine Tiefe und Komplexität
- Goldmedaille – International Wine Challenge für seine Struktur und Balance
- 92 Punkte – James Suckling für seine samtigen Tanninen und intensive Fruchtigkeit
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** ist ein beeindruckender, kraftvoller Rotwein, der durch seine Tiefe, Eleganz und Struktur überzeugt. Mit seinen komplexen Aromen und seiner langen Reifezeit ist dieser Cabernet Riserva ein exzellenter Wein für Sammler und Liebhaber kräftiger, ausdrucksstarker Rotweine. Ein wahrer Genuss für besondere Anlässe oder einfach für Weinliebhaber, die die kraftvolle Seite von Cabernet Sauvignon schätzen.
Beschreibung
Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Piave-Region in Venetien. Mit seiner tiefen Farbe, komplexen Aromen und einer gut strukturierten Tanninstruktur repräsentiert dieser Cabernet Sauvignon einen klassischen, gehaltvollen Wein, der durch Reife und Eleganz besticht. Der **Torrai Cabernet Riserva** ist ein exzellentes Beispiel für die hohe Qualität der Weine aus der Piave-Region und eine hervorragende Wahl für Liebhaber kraftvoller Rotweine.
Herkunft und Vinifikation
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** wird aus ausgewählten Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt, die in den besten Lagen des Piave-Gebiets gedeihen. Die Region, bekannt für ihre mineralreichen Böden und das ideale Klima für den Weinanbau, bietet hervorragende Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und der Most unter kontrollierten Bedingungen vergoren. Der Wein reift anschließend für mindestens 18 Monate in Eichenholzfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe, Komplexität und ein unverwechselbares Bouquet entwickelt. Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein eine elegante Struktur und macht ihn besonders langlebig.
Aromen & Genuss
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** präsentiert sich im Glas in einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, die von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Tabak und Zedernholz begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kräftig, mit einer ausgewogenen Säure und gut integrierten, samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang und komplex, mit Aromen von dunklen Beeren und einem Hauch von Kakao und Vanille, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.
Empfehlung
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** passt hervorragend zu intensiven Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, geschmortem Rind oder Lamm. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einem klassischen italienischen Risotto mit Pilzen harmoniert dieser Wein hervorragend. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 18–20°C, um die volle Aromenvielfalt und die angenehme Struktur zu genießen.
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** hat sich durch seine exzellente Qualität und seinen kraftvollen Charakter mehrere Auszeichnungen verdient:
- 93 Punkte – Wine Spectator für seine Tiefe und Komplexität
- Goldmedaille – International Wine Challenge für seine Struktur und Balance
- 92 Punkte – James Suckling für seine samtigen Tanninen und intensive Fruchtigkeit
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** ist ein beeindruckender, kraftvoller Rotwein, der durch seine Tiefe, Eleganz und Struktur überzeugt. Mit seinen komplexen Aromen und seiner langen Reifezeit ist dieser Cabernet Riserva ein exzellenter Wein für Sammler und Liebhaber kräftiger, ausdrucksstarker Rotweine. Ein wahrer Genuss für besondere Anlässe oder einfach für Weinliebhaber, die die kraftvolle Seite von Cabernet Sauvignon schätzen.
| Hersteller: | Collalto |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Collalto |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Cabernet Franc |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Ort: | Susegana |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 8-10 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Kräftiges Bouquet, Waldbeeren, Vanille |
| Weingutadresse: | Azienda Agricola Conte Collalto , Via Maggio 1 , 31058 Susegana |
Collalto
Weingut Collalto ist ein traditionelles Weingut aus der Region Venetien, bekannt für seine hochwertigen Prosecco-Weine, die das Terroir der Region hervorragend widerspiegeln. Das Weingut hat eine lange Geschichte und kombiniert moderne Weinbaupraktiken mit traditionellem Handwerk, um Weine zu schaffen, die für ihre Eleganz und Frische bekannt sind. Collalto produziert eine Vielzahl von Prosecco-Weinen, die sowohl durch ihre lebendige Frische als auch durch ihre feine Perlage bestechen.
Historie und Entstehung
Das Weingut Collalto wurde im Jahr 1957 gegründet und hat sich seitdem einen ausgezeichneten Ruf in der Herstellung von Prosecco erarbeitet. Der Ursprung des Weinguts reicht jedoch viel weiter zurück, da die Familie Collalto bereits seit Jahrhunderten mit dem Weinbau in der Region verbunden ist. Heute steht das Weingut unter der Leitung von Graf Collalto, der die Tradition fortführt und das Weingut mit einem klaren Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit führt.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Collalto spezialisiert sich vor allem auf Prosecco und die Rebsorte Glera, die in der Region besonders gut gedeiht. Das Sortiment umfasst eine Vielzahl von Prosecco-Varianten, die für ihre Frische, Eleganz und ihren feinen Charakter bekannt sind. Collalto bietet Prosecco sowohl in trockenen als auch in halbtrockenen Varianten an, die ideal zu verschiedenen Anlässen und Speisen passen.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Prosecco DOC Treviso Brut – Ein frischer, lebendiger Prosecco mit Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, der eine feine Perlage und eine klare Frische bietet.
-
Prosecco DOCG Extra Dry – Ein etwas fruchtigerer Prosecco mit Noten von Pfirsichen und Äpfeln, der sich durch seine ausgewogene Süße und Frische auszeichnet.
-
Prosecco Rosé DOC – Ein zarter Rosé-Prosecco, der mit Aromen von roten Beeren und einer eleganten Struktur begeistert.
-
Prosecco DOCG Millesimato – Ein Jahrgangs-Prosecco, der aus den besten Trauben eines einzelnen Jahrgangs vinifiziert wird und mehr Tiefe und Komplexität bietet.
Lagen und Regionen
Das Weingut Collalto befindet sich in der Region Treviso, im Herzen des Prosecco DOCG-Gebiets. Diese Region ist bekannt für ihre steilen Hügel und das milde Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau der Glera-Traube bietet. Die Weinberge des Weinguts profitieren von kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Frische verleihen.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Collalto verfolgt eine nachhaltige und umweltfreundliche Arbeitsweise im Weinbau. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Herstellung von Prosecco auszuwählen. Der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in traditionellen Flaschengärungssystemen, die dem Prosecco seine feine Perlage und Frische verleihen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Collalto hat sich durch seine hervorragende Qualität in der Herstellung von Prosecco einen internationalen Ruf erarbeitet. Besonders der Prosecco DOCG wird regelmäßig in Weinführern und bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Die Weine von Collalto sind bekannt für ihre Eleganz, Frische und aromatische Komplexität.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Collalto genießt eine wachsende Medienpräsenz und wird regelmäßig in Fachzeitschriften und auf Weinmessen erwähnt. Die Familie Collalto tritt in verschiedenen Medienformaten auf und fördert die Bekanntschaft des Weinguts sowie des gesamten Prosecco-Gebiets.
Fazit
Weingut Collalto steht für frische, elegante und qualitativ hochwertige Prosecco-Weine, die das Terroir der Region Treviso perfekt widerspiegeln. Die Weine zeichnen sich durch ihre feine Perlage, ihre lebendige Frische und ihre ausgewogene Aromatik aus. Besonders der Prosecco DOCG ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von Prosecco, die sowohl Qualität als auch Tradition schätzen. Das Weingut hat sich als führend in der Prosecco-Produktion etabliert und bietet Weine, die sowohl bei festlichen Anlässen als auch bei entspannten Momenten überzeugen.
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