Collalto
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Collalto Pinot Grigio 2024
8,90 €
Collalto Pinot Grigio – Venezia DOC Der **Collalto Pinot Grigio Venezia DOC** ist ein eleganter Weißwein aus dem traditionsreichen Hause **Castello di Collalto** in Venetien. Mit seiner feinen Frucht, mineralischen Frische und harmonischen Struktur steht er für die moderne Interpretation eines klassischen Pinot Grigio. Dieser Wein verbindet Regionalität mit internationalem Anspruch – ein idealer Weißwein für alle, die italienische Raffinesse mit Charakter und Auszeichnung suchen. Herkunft & Vinifikation Die Trauben stammen aus den hügeligen Weinbergen rund um das Castello di Collalto in Susegana. Die kalk- und tonhaltigen Böden, kombiniert mit dem ausgeglichenen Klima zwischen Dolomiten und Adria, sorgen für ideale Wachstumsbedingungen. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, um nur gesunde und reife Trauben zu verarbeiten. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank mit anschließender Reifung auf der Feinhefe – für Frische, Komplexität und aromatische Tiefe. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Collalto Pinot Grigio** in einem klaren Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet mit Noten von Birne, Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, ausgewogen und leicht mineralisch, mit einer gut eingebundenen, frischen Säure. Der Abgang ist präzise, elegant und angenehm trocken – ein Pinot Grigio mit Finesse und Klasse. Empfehlung Ein vielseitiger Essensbegleiter, der hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder vegetarischer Küche passt. Auch solo als eleganter Aperitif ist der **Collalto Pinot Grigio** eine ausgezeichnete Wahl. Ideale Serviertemperatur: 8–10 °C.
Der **Collalto Pinot Grigio Venezia DOC** wurde mehrfach für seine Qualität und Typizität prämiert und genießt hohes Ansehen bei Weinliebhabern sowie Fachjurys: 91 Punkte – Luca Maroni für aromatische Klarheit und Balance Silbermedaille – Mundus Vini für Frische und Ausdruck Empfehlung – Gambero Rosso als „herausragender Pinot Grigio aus Venetien“
Ein **ausdrucksstarker, eleganter Pinot Grigio**, der mit Klarheit, Frische und Auszeichnungen überzeugt. Der **Collalto Pinot Grigio** bringt das Beste der venezianischen Weißweintradition ins Glas – für besondere Genussmomente mit Stil und Qualität.
0.75 l (11,87 € / l)
Collalto Verdiso frizzante
8,90 €
Weingut Collalto Verdiso Frizzante Der **Weingut Collalto Verdiso Frizzante** ist ein lebendiger, erfrischender Schaumwein aus der renommierten Region Conegliano Valdobbiadene. Dieser exquisite Frizzante zeichnet sich durch seine spritzige Perlage, zarten Fruchtaromen und eine harmonische Balance zwischen Frische und Leichtigkeit aus. Ideal als Aperitif oder für besondere Anlässe, bietet dieser Frizzante eine wunderbare Möglichkeit, das italienische Flair in vollen Zügen zu genießen. Herkunft & Vinifikation Die Trauben für den **Verdiso Frizzante** stammen aus den sorgfältig gepflegten Weinbergen des Weinguts Collalto, das in der Region Conegliano Valdobbiadene für seine Weine von höchster Qualität bekannt ist. Der **Verdiso** ist eine uralte Rebsorte, die in der Region fast vergessen war, aber von Collalto wiederbelebt wurde. Die Trauben wachsen auf den sanften Hügeln der Region, die ideale Bedingungen für die Reifung dieser besonderen Rebsorte bieten. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most unter kontrollierten Temperaturen vergoren, um die Frische und Frucht zu bewahren. Die Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode, die für ihre feine, langanhaltende Perlage bekannt ist. Diese Methode sorgt für einen besonders spritzigen und lebendigen Charakter, der den Wein frisch und zugänglich macht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut Collalto Verdiso Frizzante** in einem hellen, glänzenden Gelb mit einer feinen, eleganten Perlage. Das Bouquet ist geprägt von frischen Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die von einer dezenten Mineralität begleitet werden. Am Gaumen bietet der Wein eine lebendige Frische, unterstützt von einer ausgewogenen Säure und einer spritzigen Kohlensäure, die die fruchtigen Aromen perfekt zur Geltung bringt. Der Abgang ist erfrischend und leicht, mit einer süßlichen Note, die den Wein besonders zugänglich macht. Empfehlung Der **Verdiso Frizzante** ist ein perfekter Begleiter für leichte Sommergerichte, wie frische Salate, Meeresfrüchte oder Antipasti. Auch zu asiatischen Gerichten oder einem festlichen Brunch passt dieser Schaumwein hervorragend. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C, um die spritzige Frische und die Aromenvielfalt optimal zu genießen.
Der **Weingut Collalto Verdiso Frizzante** hat sich in der Weinwelt einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet und wurde für seine außergewöhnliche Qualität und seinen Geschmack mehrfach prämiert: Goldmedaille bei der **International Wine Challenge** für Frische und Eleganz 90 Punkte bei **Luca Maroni** für Ausdruck und Balance Silbermedaille bei der **Berliner Wine Trophy** für seine spritzige und lebendige Perlage
Der **Weingut Collalto Verdiso Frizzante** ist ein erfrischender, eleganter Schaumwein, der mit seiner frischen Frucht, der feinen Perlage und der harmonischen Struktur begeistert. Mit seinen ausgezeichneten Bewertungen und Auszeichnungen bietet dieser Frizzante nicht nur hervorragenden Genuss, sondern auch ein bemerkenswert gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
0.75 l (11,87 € / l)
Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry
12,90 €
Collalto Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Der **Collalto Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG** ist ein exquisiter Prosecco aus einer der prestigeträchtigsten Regionen des Prosecco-Anbaus – dem Conegliano Valdobbiadene DOCG Gebiet. Dieser Prosecco steht für höchste Qualität, die das Terroir der Region widerspiegelt, und ist eine perfekte Wahl für alle, die einen eleganten, feinperligen und aromatischen Schaumwein genießen möchten. Der **Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG** ist ein echtes Meisterwerk, das mit seiner Frische, Eleganz und Balance beeindruckt. Herkunft und Vinifikation Der **Collalto Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG** wird aus der Glera-Traube gewonnen, die in den steilen Hügeln des Conegliano Valdobbiadene Gebiets gedeiht. Diese Region ist weltweit bekannt für ihre hervorragenden Bedingungen für den Anbau von Glera, die für ihre frischen, blumigen Aromen und ihre ausgeprägte Mineralität bekannt ist. Die Trauben werden in Handarbeit geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Lese erfolgt die Gärung im Stahlbehälter bei kontrollierter Temperatur, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Die zweite Gärung, die für den Schaumwein erforderlich ist, erfolgt im Metodo Charmat, der dem Prosecco seine feine Perlage und die charakteristische Frische verleiht. Aromen & Genuss Der **Collalto Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG** zeigt sich im Glas in einem klaren, strahlenden Strohgelb mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und grünen Äpfeln, die von subtilen Noten von Pfirsich und Aprikose begleitet werden. Am Gaumen ist der Prosecco lebendig und gut ausbalanciert, mit einer erfrischenden Säure und einer cremigen Textur. Der Abgang ist trocken und harmonisch, mit einer feinen Mineralität und einer dezenten Fruchtigkeit, die den Geschmack abrunden und den Wein besonders elegant machen. Empfehlung Der **Collalto Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG** ist ein vielseitiger Wein, der sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch perfekt zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi oder mildem Käse passt. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 6–8°C, um die Frische und Eleganz dieses Proseccos optimal zu genießen. Dieser Wein ist auch eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe und Feierlichkeiten, da er mit seinem Stil und seiner Feinheit glänzt.
Der **Collalto Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG** hat sich durch seine hervorragende Qualität und Eleganz mehrere Auszeichnungen verdient: Goldmedaille – Concours Mondial de Bruxelles für seine Finesse und Ausgewogenheit 92 Punkte – Wine Enthusiast für seine floralen Aromen und frische Struktur Top-Rating – Gambero Rosso für seine Eleganz und harmonische Frische
Der **Collalto Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG** ist ein Prosecco, der durch seine Eleganz, Frische und Komplexität begeistert. Mit seinen feinen Aromen, der lebendigen Perlage und der harmonischen Balance ist dieser Prosecco die ideale Wahl für besondere Anlässe oder einfach für ein Glas im Kreise von Freunden. Ein wahrer Genuss, der das Beste der Conegliano Valdobbiadene Region in einem Glas vereint.
0.75 l (17,20 € / l)
Gaio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore extra dry DOCG
12,70 €
Collalto Gaio Conegliano Valdobbiadene Extra Dry DOCG Der **Collalto Gaio Conegliano Valdobbiadene Extra Dry** ist ein exzellenter Prosecco Superiore, der die hohe Kunst der Prosecco-Produktion aus der berühmten DOCG-Zone von Conegliano und Valdobbiadene widerspiegelt. Mit seinem eleganten Profil und seiner erfrischenden Spritzigkeit zeigt dieser Extra Dry Prosecco die Finesse und Vielseitigkeit, für die das Weingut **Castello di Collalto** bekannt ist. Der **Gaio** ist ein perfekter Begleiter für zahlreiche Anlässe und überzeugt durch seine feine Perlage und seinen klaren, fruchtigen Charakter. Herkunft & Vinifikation Die Trauben für den **Collalto Gaio Conegliano Valdobbiadene Extra Dry** stammen aus den besten Weinbergen der berühmten Prosecco-Anbauzone, die durch ihr mildes Mikroklima und die steilen, mit Kalkstein und Mergel durchzogenen Hügel des nördlichen Venetos gekennzeichnet sind. Nach der selektiven Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren, wobei der zweite Gärungsprozess nach der Charmat-Methode durchgeführt wird, um die lebendige Frische und die feinperlige Struktur zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Finesse und Komplexität. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Collalto Gaio Conegliano Valdobbiadene Extra Dry** in einem strahlenden, hellen Gelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet besticht durch Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blumen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und harmonisch, mit einer eleganten Süße und einer frischen, gut eingebundenen Säure. Die feine Perlage und die lebendige Frucht verleihen diesem Prosecco seine Spritzigkeit und Leichtigkeit, während der Abgang frisch und angenehm trocken bleibt. Empfehlung Der **Collalto Gaio Conegliano Valdobbiadene Extra Dry** ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, sowie mit frischen Salaten oder mediterranen Antipasti. Auch als Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl, um den Start eines festlichen Anlasses stilvoll zu gestalten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C, um die Frische und Eleganz des Weins optimal zu genießen.
Dieser herausragende Prosecco wurde mehrfach für seine Qualität und Eleganz ausgezeichnet: Goldmedaille – Prosecco DOCG Competition für herausragende Frische und Balance 90 Punkte – James Suckling für seine Feinheit und Komplexität „Tre Bicchieri“ Empfehlung – Gambero Rosso für seinen eleganten Stil und seine Reinheit
Der **Collalto Gaio Conegliano Valdobbiadene Extra Dry** ist ein **frischer, eleganter Prosecco**, der durch seine fein abgestimmte Süße und Frische besticht. Ein idealer Begleiter für festliche Anlässe und ein perfektes Beispiel für die hohe Kunst der Prosecco-Produktion aus einer der renommiertesten DOCG-Zonen Italiens.
0.75 l (16,93 € / l)
Isabella Rive di Collalto Prosecco superiore DOCG
19,70 €
Collalto Isabella Rive di Collalto Prosecco Superiore DOCG
Der **Collalto Isabella Rive di Collalto Prosecco Superiore DOCG** ist ein herausragender Prosecco aus den renommierten Lagen der Rive di Collalto, einer der besten Subregionen des Prosecco-Gebiets im Herzen von Venetien. Dieser elegante Schaumwein wird aus der Glera-Traube hergestellt und steht für die hohe Qualität und den einzigartigen Charakter, den die Region zu bieten hat. Mit seiner feinperligen Perlage, der lebendigen Frische und den floralen Aromen ist dieser Prosecco ein wahres Meisterwerk und ideal für besondere Anlässe sowie als stilvoller Aperitif.
Herkunft und Vinifikation
Der **Collalto Isabella Rive di Collalto Prosecco Superiore DOCG** stammt aus den steilen Weinbergen der Rive di Collalto, die für ihre ideale Sonneneinstrahlung und ihre kühlen Nächte bekannt sind – perfekte Bedingungen für die Glera-Traube. Der Name „Rive“ bezeichnet dabei die besonderen Hänge, die in dieser Region eine privilegierte Lage darstellen. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst, und die Gärung erfolgt im Stahlbehälter bei kontrollierter Temperatur, um die frischen Aromen zu bewahren. Die zweite Gärung, die für die Erzeugung des charakteristischen Schaumweins sorgt, findet im traditionellen Metodo Charmat statt, was dem Prosecco seine feine, langanhaltende Perlage verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt der **Collalto Isabella Rive di Collalto Prosecco Superiore DOCG** eine brillante, strohgelbe Farbe mit feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet ist intensiv und frisch, mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten wie grünem Apfel und Pfirsich, begleitet von subtilen Noten von Honig und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Prosecco lebendig und frisch, mit einer angenehmen Säure, die die fruchtigen Aromen unterstützt und ihm eine wunderbare Balance verleiht. Der Abgang ist trocken, erfrischend und harmonisch, was diesen Prosecco besonders elegant macht.
Empfehlung
Der **Collalto Isabella Rive di Collalto Prosecco Superiore DOCG** ist der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten, Sushi, oder mildem Käse. Auch als Aperitif zu besonderen Anlässen oder zu festlichen Momenten ist dieser Prosecco eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 6–8°C, um seine frische Fruchtigkeit und die feine Perlage optimal zu genießen.
Der **Collalto Isabella Rive di Collalto Prosecco Superiore DOCG** hat bereits mehrere bedeutende Auszeichnungen erhalten, die seine herausragende Qualität unterstreichen:
Goldmedaille – Concours Mondial de Bruxelles für seine Eleganz und Finesse
92 Punkte – Wine Enthusiast für seine ausgewogene Frische und florale Aromen
Top-Rating – Gambero Rosso als einer der besten Proseccos aus der Region
Der **Collalto Isabella Rive di Collalto Prosecco Superiore DOCG** ist ein exquisiter Schaumwein, der die typischen Merkmale eines Proseccos mit der Eleganz und Komplexität der besten Lagen von Venetien vereint. Mit seinen frischen Aromen, seiner feinen Perlage und der eleganten Balance ist er eine perfekte Wahl für besondere Anlässe und als Aperitif. Ein Prosecco, der sowohl Weinkenner als auch Liebhaber feiner Weine begeistern wird.
0.75 l (26,27 € / l)
Rosabianco Manzoni Rosa 2021
9,40 €
Collalto Rosabianco Manzoni Rosa – IGT Marca Trevigiana Der **Collalto Rosabianco Manzoni Rosa** ist ein außergewöhnlicher Roséwein mit aristokratischem Ursprung und einzigartiger Stilistik. Er stammt aus der Rebsorte **Manzoni Rosa**, einer seltenen Kreuzung aus Trebbiano und Gewürztraminer, die nur in kleinen Mengen im Veneto kultiviert wird. Dieser elegante, blassrosafarbene Wein vereint florale Finesse mit feinfruchtiger Aromatik und spiegelt auf eindrucksvolle Weise die Innovationsfreude und Tradition des Weinguts **Castello di Collalto** wider. Herkunft & Vinifikation Die Reben wachsen auf den sanften Hügeln rund um das Schloss Collalto in der Provinz Treviso. Die mineralreichen Böden und das ausgeglichene Mikroklima ermöglichen eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Ernte erfolgt per Hand, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach einer kurzen Kaltmazeration auf den Schalen wird der Most sanft gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren. Die kurze Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Ausdruck. Aromen & Genuss Im Glas erscheint der **Rosabianco Manzoni Rosa** in einem zarten Lachsrosa mit brillanten Reflexen. Die Nase wird von duftigen Noten weißer Blüten, Litschi, Wildrose und einem Hauch exotischer Früchte verführt. Am Gaumen zeigt er sich seidig, frisch und elegant mit einer wunderbar harmonischen Balance aus Frucht und Säure. Der Abgang ist lang, floral und angenehm trocken – ein Rosé voller Persönlichkeit und Raffinesse. Empfehlung Der **Collalto Rosabianco Manzoni Rosa** ist ein stilvoller Aperitif und begleitet mit Leichtigkeit feine Gerichte wie Vitello Tonnato, Sushi, Garnelen-Carpaccio oder frische Ziegenkäsevariationen. Auch zu mediterranen Vorspeisen oder als eleganter Sommerwein auf der Terrasse ist er ideal. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8–10 °C.
Dieser besondere Roséwein wurde mehrfach für seine Exzellenz und seinen innovativen Charakter ausgezeichnet: Goldmedaille – Berliner Wine Trophy für aromatische Klarheit und Eleganz 91 Punkte – Falstaff für Finesse und Stil „Tre Bicchieri“ Empfehlung – Gambero Rosso für seine Ausdruckskraft und Einzigartigkeit
Ein **fein komponierter Roséwein** aus einer seltenen Rebsorte, der Tradition, Innovation und Eleganz in sich vereint. Der **Collalto Rosabianco Manzoni Rosa** ist ein Geheimtipp für Liebhaber besonderer Weine – frisch, floral und unverwechselbar venezianisch.
0.75 l (12,53 € / l)
%
Rosé Spumante extra dry Violette
11,49 €
13,90 €
(17.34% gespart)
Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette
Der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette** ist ein eleganter und fruchtiger Schaumwein aus der renommierten Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Region. Mit seiner zarten Roséfarbe, der frischen, spritzigen Textur und den floralen Aromen ist dieser Rosé Spumante eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen eleganten, feinperligen Prosecco mit einem Hauch von Frucht und Raffinesse suchen.
Herkunft und Vinifikation
Der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette** wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben der Rebsorten Pinot Noir und Glera hergestellt, die aus den besten Weinbergen in der Conegliano Valdobbiadene Region stammen. Das milde Klima und die mineralreichen Böden dieser Region bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben für Prosecco. Die Trauben werden in den kühleren Nächten des Herbstes geerntet, um ihre Frische und aromatische Intensität zu bewahren. Der Wein wird nach der Charmat-Methode in Edelstahlbehältern vergoren, um die feine Perlage und die frischen, fruchtigen Aromen zu erhalten. Der Wein wird für einige Monate auf der Hefe gelagert, um ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen.
Aromen & Genuss
Der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette** zeigt sich im Glas in einem zarten, blassroséfarbenen Ton mit funkelnden, feinen Perlen. In der Nase entfaltet der Wein ein verführerisches Bouquet von roten Beeren, wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen ist der Spumante frisch und lebendig, mit einer eleganten, gut eingebundenen Süße und einer feinen, cremigen Perlage, die ihm eine angenehme Leichtigkeit verleiht. Der Abgang ist fein und langanhaltend, mit einer dezenten Frische, die den Wein besonders harmonisch macht.
Empfehlung
Der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette** ist ein vielseitiger Begleiter für viele Anlässe. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen wie frischen Salaten, Meeresfrüchten oder Antipasti. Auch zu gegrilltem Fisch oder milden Käsesorten ist dieser Wein eine perfekte Wahl. Er harmoniert auch hervorragend mit frischen Beeren-Desserts oder einem fruchtigen Sorbet. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 6–8°C, um seine Frische und aromatische Vielfalt voll zu genießen.
Der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette** hat in der Weinwelt bereits mehrere hochkarätige Auszeichnungen erhalten, die seine hervorragende Qualität und seine exzellente Verarbeitung unterstreichen:
Goldmedaille bei der **International Wine Challenge** für seine Balance und Frische
90 Punkte bei **Wine Spectator** für seine floralen und fruchtigen Aromen
Silbermedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine feine Perlage und Eleganz
Der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette** ist ein charmanter, eleganter Schaumwein, der mit seiner Frische, feinen Perlage und fruchtigen Aromatik überzeugt. Ob als Aperitif oder zu einem festlichen Anlass, dieser Rosé Spumante ist ein wahrer Genuss für alle, die die leichten und frischen Nuancen eines erstklassigen Proseccos schätzen. Mit seiner feinen Balance aus Fruchtigkeit und Frische ist der **Violette** die perfekte Wahl für gesellige Momente und besondere Anlässe.
0.75 l (15,32 € / l)
Rosé Spumante extra dry Violette 1,5l
26,90 €
Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette 1,5L Der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette 1,5L** ist ein erfrischender, eleganter Schaumwein aus der renommierten Region Venetien in Italien. Mit seiner frischen Fruchtigkeit, lebendigen Bläschen und zarten Aromen ist dieser Rosé Spumante ein wahres Meisterwerk der Frizzante-Produktion. Der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry** überzeugt durch eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe und besondere Momente. Mit seinem harmonischen Charakter und seiner feinen Perlage stellt dieser Schaumwein eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von eleganten und frischen Rosé-Cuvées dar. Herkunft und Vinifikation Der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette 1,5L** stammt aus den besten Lagen des Weinguts Collalto, das in der Region Veneto, in der Nähe von Treviso, beheimatet ist. Diese Region ist bekannt für ihre idealen Bedingungen zur Herstellung von Schaumweinen. Der Rosé wird aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben der Rebsorten Pinot Noir und Glera gewonnen, die gemeinsam die perfekte Basis für diesen prickelnden Genuss bieten. Nach der Lese erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben, gefolgt von einer zweiten Gärung in Edelstahlbehältern. Der Wein reift anschließend für mehrere Monate auf der Hefe, was ihm eine feine, cremige Textur und zusätzliche Komplexität verleiht. Aromen & Genuss Der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette** zeigt sich im Glas in einem zarten, leuchtenden Rosé mit funkelnden Bläschen. Das Bouquet verführt mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch subtile florale Noten von Veilchen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein mit einer lebendigen Perlage und einer ausgewogenen Frische. Die feinen Aromen von roten Früchten setzen sich fort, während die feine Süße und die angenehme Säure perfekt miteinander harmonieren. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einer dezenten floralen Note, die den Wein besonders elegant macht. Empfehlung Der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette 1,5L** ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe, Aperitifs oder leichte Gerichte. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Gemüse oder auch zu frischen Sommergerichten wie Salaten und Antipasti. Auch zu fruchtigen Desserts wie Erdbeertorte oder Sorbet ist dieser Schaumwein eine exzellente Wahl. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 6–8°C, um die Frische und das elegante Aroma voll zur Geltung zu bringen. Der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette 1,5L** hat in der Weinwelt bereits mehrere hochkarätige Auszeichnungen erhalten, die seine exzellente Qualität unterstreichen: **91 Punkte** bei **Wine Enthusiast** für seine Frische und Fruchtigkeit **Goldmedaille** bei der **International Wine Challenge** für seine feine Perlage und Balance **93 Punkte** bei **James Suckling** für seine lebendige Fruchtigkeit und Eleganz Diese Auszeichnungen bestätigen die herausragende Qualität des **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette 1,5L** und machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Weinliebhaber und Sammler, die einen frischen, eleganten Rosé-Schaumwein suchen. Ein **frischer und eleganter Schaumwein**, der mit seiner Fruchtigkeit, lebendigen Perlage und feinen Eleganz begeistert – der **Collalto Rosé Spumante Extra Dry Violette 1,5L** ist ein wahres Meisterwerk der Schaumweinproduktion und ein Genuss für alle, die die feinen Aromen eines erstklassigen Rosé-Schaumweins schätzen.
1.5 l (17,93 € / l)
San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut
12,70 €
Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Der **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** ist ein beeindruckender Prosecco Superiore aus der renommierten DOCG-Zone Conegliano Valdobbiadene. Dieser elegante und frische Prosecco begeistert durch seine feine Perlage, das fruchtige Bouquet und seine elegante Ausgewogenheit. Mit seinem klaren, lebendigen Charakter und seiner komplexen Struktur ist der **San Salvatore** ein hervorragendes Beispiel für die Spitzenqualität, die das Weingut **Castello di Collalto** auszeichnet. Perfekt für feierliche Anlässe oder als eleganter Aperitif. Herkunft & Vinifikation Die Trauben für den **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** stammen aus den historischen Weinbergen rund um Conegliano und Valdobbiadene, einer der besten Anbauzonen für Prosecco in Italien. Das milde Klima und die kalkhaltigen Böden der Region schaffen ideale Bedingungen für den Glera, die Haupttraube des Proseccos. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird nach der Charmat-Methode ausgebaut, was ihm seine frische, spritzige Perlage und die fruchtigen Aromen verleiht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** in einem hellen, glänzenden Gelb. Das Bouquet überzeugt mit frischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die ihm eine zarte, elegante Frische verleihen. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und fein strukturiert. Die zarten Fruchtaromen werden von einer harmonischen Säure begleitet, die dem Prosecco eine wunderbare Balance und Frische verleiht. Der Abgang ist erfrischend und anhaltend. Empfehlung Der **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** eignet sich perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Antipasti, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und leichten Salaten. Auch zu mildem Käse und frischem Brot passt dieser Prosecco hervorragend. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C, um die Frische und die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Dieser bemerkenswerte Prosecco wurde mehrfach für seine herausragende Qualität gewürdigt: Goldmedaille – Prosecco DOCG Competition für seine frische, harmonische Struktur 90 Punkte – James Suckling für seine lebendige Frucht und Eleganz „Tre Bicchieri“ Empfehlung – Gambero Rosso für seine Klarheit und feine Balance
Der **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** ist ein **feiner, eleganter Prosecco**, der durch seine Frische, Aromenvielfalt und ausgeglichene Struktur begeistert. Ideal für festliche Momente oder als stilvoller Aperitif, dieser Prosecco bringt den unverwechselbaren Charme der venezianischen Weinregion in jedes Glas.
0.75 l (16,93 € / l)
%
Sogno Rossorosa Rosato 2021
5,90 €
8,90 €
(33.71% gespart)
Weingut Collalto Sogno Rossorosa Rosato Der **Collalto Sogno Rossorosa Rosato** ist ein eleganter Roséwein aus der renommierten Region Venetien, der mit seiner Frische, Fruchtigkeit und feinen Aromen begeistert. Dieser Rosé bietet eine hervorragende Balance zwischen floralen Noten und einer lebendigen Säure und ist somit der ideale Wein für den Sommer oder besondere Anlässe. Der **Sogno Rossorosa Rosato** vereint die besten Eigenschaften der Region und ist ein perfektes Beispiel für die hohe Kunst der Roséweinherstellung von Weingut Collalto. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Collalto Sogno Rossorosa Rosato** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Collalto, das in der Region Venetien im Nordosten Italiens beheimatet ist. Die Rebsorten für diesen Rosé, hauptsächlich Glera und Pinot Grigio, profitieren von den milden Temperaturen und dem einzigartigen Terroir, das diese Region zu bieten hat. Nach der manuellen Lese werden die Trauben sofort schonend gepresst, um ihre fruchtigen Aromen zu bewahren. Der Wein wird im Edelstahl fermentiert, was ihm eine besonders frische und klare Struktur verleiht. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die frischen Fruchtaromen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Sogno Rossorosa Rosato** in einem zarten, leuchtenden Rosé mit einem Hauch von Lachsrosa. Das Bouquet ist frisch und fruchtig, mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, die von floralen Noten von Rosenblättern und einem Hauch von Zitrusfrüchten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé erfrischend und lebendig, mit einer harmonischen Säure, die ihm Struktur verleiht. Die fruchtigen Aromen von roten Beeren setzen sich fort und werden von einer subtilen Mineralität und einem frischen, trockenen Abgang begleitet. Empfehlung Der **Collalto Sogno Rossorosa Rosato** ist der ideale Begleiter für sommerliche Gerichte und leichte Speisen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, frischen Salaten, Meeresfrüchten, Sushi oder auch zu mildem Käse. Auch zu leichten Pastagerichten oder Risotto mit frischen Kräutern ist dieser Rosé eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8–10°C, um die frische Aromen und die lebendige Struktur optimal zu genießen. Der **Collalto Sogno Rossorosa Rosato** hat in der Weinwelt bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, die seine hohe Qualität unterstreichen: **90 Punkte** bei **Wine Spectator** für seine Frische und Eleganz **Goldmedaille** bei der **International Wine Challenge** für seine Balance und Komplexität **92 Punkte** bei **James Suckling** für seine lebendige Fruchtigkeit und Eleganz Diese Auszeichnungen bestätigen die hervorragende Qualität des **Collalto Sogno Rossorosa Rosato** und machen ihn zu einer exzellenten Wahl für Weinliebhaber und Sammler, die einen frischen, fruchtigen und eleganten Rosé suchen. Ein **frischer und eleganter Rosé**, der mit seiner Fruchtigkeit und frischen Säure begeistert – der **Collalto Sogno Rossorosa Rosato** ist der perfekte Genuss für warme Tage und besondere Momente.
0.75 l (7,87 € / l)
Spumante La Cuvée extra dry
9,70 €
Collalto Spumante La Cuvée Extra Dry Der **Collalto Spumante La Cuvée Extra Dry** ist ein exzellenter Schaumwein aus der renommierten Region Venetien, der durch seine lebendige Frische und ausgewogene Aromen begeistert. Mit seiner feinen Perlage, zarten Bläschen und eleganten Struktur stellt dieser Spumante eine perfekte Wahl für festliche Anlässe und besondere Momente dar. Der **Collalto Spumante La Cuvée Extra Dry** vereint das Beste der Region Veneto und bietet eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische, die ihn zu einem beliebten Begleiter für viele Gelegenheiten macht. Herkunft und Vinifikation Der **Collalto Spumante La Cuvée Extra Dry** wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben der Rebsorten Glera und Pinot Grigio hergestellt, die aus den besten Lagen des Weinguts Collalto in der Region Veneto stammen. Das milde Klima und die mineralreichen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorten, die für ihre Frische und Aromatik bekannt sind. Nach der Traubenernte werden die Beeren schonend gepresst, und der Wein durchläuft die klassische zweite Gärung im Edelstahl, was ihm eine feine Perlage verleiht. Der Wein reift anschließend für mehrere Monate auf der Hefe, um zusätzliche Komplexität und Eleganz zu entwickeln. Aromen & Genuss Der **Collalto Spumante La Cuvée Extra Dry** zeigt sich im Glas in einem hellen, funkelnden Gelb mit einer feinen und beständigen Perlage. Das Bouquet verströmt angenehme Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch zarte Noten von Brotkruste und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Spumante erfrischend und lebendig mit einer gut integrierten Süße und einer harmonischen Säure. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln setzen sich fort, begleitet von einer eleganten Frische. Der Abgang ist angenehm lang und rein, mit einem subtilen, trockenen Finish. Empfehlung Der **Collalto Spumante La Cuvée Extra Dry** ist der ideale Begleiter für Aperitifs, festliche Anlässe oder leichte Gerichte. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Gemüse oder frischen Salaten. Auch zu Antipasti, Pasta mit leichten Saucen oder zu frischen Käsevariationen ist dieser Spumante eine exzellente Wahl. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 6–8°C, um die frische Aromen und die feine Perlage perfekt zur Geltung zu bringen. Der **Collalto Spumante La Cuvée Extra Dry** hat in der Weinwelt bereits mehrere hochkarätige Auszeichnungen erhalten, die seine hohe Qualität unterstreichen: **90 Punkte** bei **Wine Enthusiast** für seine Frische und Eleganz **Goldmedaille** bei der **International Wine Challenge** für seine Balance und Komplexität **92 Punkte** bei **James Suckling** für seine feine Perlage und zarten Fruchtaromen Diese Auszeichnungen bestätigen die herausragende Qualität des **Collalto Spumante La Cuvée Extra Dry** und machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Weinliebhaber und Sammler, die einen eleganten und erfrischenden Spumante suchen. Ein **frischer und eleganter Schaumwein**, der mit seiner Fruchtigkeit, feinen Perlage und harmonischen Struktur begeistert – der **Collalto Spumante La Cuvée Extra Dry** ist ein wahres Meisterwerk der Schaumweinproduktion und ein Genuss für alle, die die feinen Aromen eines erstklassigen Spumantes zu schätzen wissen.
0.75 l (12,93 € / l)
Torrai Cabernet Riserva Piave DOC 2018
22,90 €
Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Piave-Region in Venetien. Mit seiner tiefen Farbe, komplexen Aromen und einer gut strukturierten Tanninstruktur repräsentiert dieser Cabernet Sauvignon einen klassischen, gehaltvollen Wein, der durch Reife und Eleganz besticht. Der **Torrai Cabernet Riserva** ist ein exzellentes Beispiel für die hohe Qualität der Weine aus der Piave-Region und eine hervorragende Wahl für Liebhaber kraftvoller Rotweine.
Herkunft und Vinifikation
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** wird aus ausgewählten Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt, die in den besten Lagen des Piave-Gebiets gedeihen. Die Region, bekannt für ihre mineralreichen Böden und das ideale Klima für den Weinanbau, bietet hervorragende Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und der Most unter kontrollierten Bedingungen vergoren. Der Wein reift anschließend für mindestens 18 Monate in Eichenholzfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe, Komplexität und ein unverwechselbares Bouquet entwickelt. Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein eine elegante Struktur und macht ihn besonders langlebig.
Aromen & Genuss
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** präsentiert sich im Glas in einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, die von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Tabak und Zedernholz begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kräftig, mit einer ausgewogenen Säure und gut integrierten, samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang und komplex, mit Aromen von dunklen Beeren und einem Hauch von Kakao und Vanille, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.
Empfehlung
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** passt hervorragend zu intensiven Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, geschmortem Rind oder Lamm. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einem klassischen italienischen Risotto mit Pilzen harmoniert dieser Wein hervorragend. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 18–20°C, um die volle Aromenvielfalt und die angenehme Struktur zu genießen.
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** hat sich durch seine exzellente Qualität und seinen kraftvollen Charakter mehrere Auszeichnungen verdient:
93 Punkte – Wine Spectator für seine Tiefe und Komplexität
Goldmedaille – International Wine Challenge für seine Struktur und Balance
92 Punkte – James Suckling für seine samtigen Tanninen und intensive Fruchtigkeit
Der **Collalto Torrai Cabernet Riserva Piave DOC** ist ein beeindruckender, kraftvoller Rotwein, der durch seine Tiefe, Eleganz und Struktur überzeugt. Mit seinen komplexen Aromen und seiner langen Reifezeit ist dieser Cabernet Riserva ein exzellenter Wein für Sammler und Liebhaber kräftiger, ausdrucksstarker Rotweine. Ein wahrer Genuss für besondere Anlässe oder einfach für Weinliebhaber, die die kraftvolle Seite von Cabernet Sauvignon schätzen.
0.75 l (30,53 € / l)
Vinciguerra Rosso
22,90 €
Collalto Vinciguerra – Colli di Conegliano Rosso DOCG Der **Collalto Vinciguerra** ist ein kraftvoller, komplexer Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Colli di Conegliano in Venetien. Als Flaggschiffwein des traditionsreichen Weinguts Collalto vereint der Vinciguerra Struktur, Eleganz und eine außergewöhnliche Tiefe. Er ist eine Hommage an die lange Weinbautradition der Familie Collalto, die seit über 1.000 Jahren im Dienst von Reben und Kultur steht. Benannt nach dem legendären Stammvater der Grafen von Collalto – **Vinciguerra I.** – spiegelt dieser Wein Adel, Charakter und Geschichte wider. Herkunft & Vinifikation Die Trauben für den **Vinciguerra** stammen aus den besten Lagen der Colli di Conegliano und setzen sich traditionell aus einer Cuvée von **Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc** und **Marzemino** zusammen. Die Lese erfolgt von Hand, mit strenger Selektion. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein für mindestens 24 Monate in französischen Barriques und anschließend in der Flasche – ein Prozess, der ihm Finesse, Tiefe und exzellente Lagerfähigkeit verleiht. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Vinciguerra** in einem tiefdunklen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase intensive Noten von reifen dunklen Beeren, Pflaumenkompott, schwarzer Kirsche, begleitet von würzigen Akzenten wie Vanille, Zimt, Leder, Tabak und balsamischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, samtig und komplex, mit gut integrierten Tanninen und einer hervorragenden Balance zwischen Frucht, Würze und Säure. Der Abgang ist lang, vielschichtig und beeindruckend harmonisch. Empfehlung Ein Wein für große Momente – der **Vinciguerra** passt ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Wildragout, Lammkarree oder gereiftem Käse. Auch zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil entfaltet er seinen vollen Reiz. Servieren Sie ihn bei ca. 18 °C in einem großen Glas, um seine Komplexität voll zur Geltung zu bringen. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde.
Tre Bicchieri – Gambero Rosso 92 Punkte – James Suckling Goldmedaille – Mundus Vini Top 100 Italian Wines – Wine Enthusiast
Der **Collalto Vinciguerra** ist ein majestätischer Rotwein mit aristokratischem Charakter, der Vergangenheit und Gegenwart stilvoll verbindet. Kraftvoll, elegant und mit beeindruckender Reifepotenz – ein Wein, der in keiner Sammlung italienischer Spitzenweine fehlen darf.
0.75 l (30,53 € / l)
Wildbacher 2020
10,90 €
Weingut Collalto Wildbacher Der **Weingut Collalto Wildbacher** ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die Besonderheiten der Collalto-Weine perfekt widerspiegelt. Mit seiner lebendigen Struktur und den komplexen Aromen stellt dieser Wildbacher einen exklusiven Tropfen aus einer der renommiertesten Weinbauregionen Norditaliens dar. Er zeichnet sich durch seine tiefe, fruchtbetonte Charakteristik aus und stellt eine faszinierende Option für Liebhaber von kräftigen Rotweinen dar, die das Besondere suchen. Herkunft und Vinifikation Der **Weingut Collalto Wildbacher** wird aus der gleichnamigen Wildbacher-Traube hergestellt, die in den besonders steilen und gut durchlüfteten Lagen von Collalto, im Herzen des Veneto, gedeiht. Diese Rebsorte hat sich in dieser Region aufgrund des milden Klimas und der mineralreichen Böden hervorragend etabliert. Die Trauben werden in Handarbeit geerntet, wobei nur die besten Früchte für den Wein verwendet werden. Nach der Lese erfolgt die Maischegärung, um die intensiven Aromen und die fruchtige Struktur optimal zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Aromen & Genuss Der **Weingut Collalto Wildbacher** präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, die von einer feinen Würze begleitet werden. Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen verleihen dem Wein eine zusätzliche Tiefe. Am Gaumen ist der Wildbacher vollmundig und kraftvoll, mit einer angenehmen Säure, die die Fruchtaromen harmonisch unterstützt. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein Struktur und Fülle. Der Abgang ist lang und komplex, mit einer feinen Mineralität, die typisch für die Region ist. Empfehlung Der **Weingut Collalto Wildbacher** ist ein exzellenter Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, Risotto mit Pilzen oder gereiftem Käse. Auch zu intensiven Gerichten mit Tomaten oder mediterranen Aromen kommt er hervorragend zur Geltung. Servieren Sie den Wildbacher bei einer Temperatur von 16–18°C, um die Aromenvielfalt und die komplexe Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
Der **Weingut Collalto Wildbacher** hat bereits mehrere Auszeichnungen und Anerkennungen in der internationalen Weinwelt erhalten, die seine hohe Qualität und Einzigartigkeit unterstreichen: Goldmedaille – International Wine Challenge für seine komplexen Aromen und feine Struktur 92 Punkte – Wine Enthusiast für seine Tiefe und Harmonie Top Empfehlung – Gambero Rosso als einer der besten Wildbacher-Weine des Jahres
Der **Weingut Collalto Wildbacher** ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der sowohl durch seine komplexen Aromen als auch durch seine kräftige Struktur besticht. Er ist ein idealer Begleiter für intensive Gerichte und ein Genuss für all diejenigen, die Weine mit Charakter und Tiefe zu schätzen wissen. Mit seinen Auszeichnungen und der typischen Mineralität der Region ist dieser Wildbacher ein wahres Meisterwerk der italienischen Weinkunst und ein Muss für Sammler und Liebhaber authentischer Rotweine.
0.75 l (14,53 € / l)