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Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Der **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** ist ein beeindruckender Prosecco Superiore aus der renommierten DOCG-Zone Conegliano Valdobbiadene. Dieser elegante und frische Prosecco begeistert durch seine feine Perlage, das fruchtige Bouquet und seine elegante Ausgewogenheit. Mit seinem klaren, lebendigen Charakter und seiner komplexen Struktur ist der **San Salvatore** ein hervorragendes Beispiel für die Spitzenqualität, die das Weingut **Castello di Collalto** auszeichnet. Perfekt für feierliche Anlässe oder als eleganter Aperitif.
Herkunft & Vinifikation
Die Trauben für den **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** stammen aus den historischen Weinbergen rund um Conegliano und Valdobbiadene, einer der besten Anbauzonen für Prosecco in Italien. Das milde Klima und die kalkhaltigen Böden der Region schaffen ideale Bedingungen für den Glera, die Haupttraube des Proseccos. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird nach der Charmat-Methode ausgebaut, was ihm seine frische, spritzige Perlage und die fruchtigen Aromen verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** in einem hellen, glänzenden Gelb. Das Bouquet überzeugt mit frischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die ihm eine zarte, elegante Frische verleihen. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und fein strukturiert. Die zarten Fruchtaromen werden von einer harmonischen Säure begleitet, die dem Prosecco eine wunderbare Balance und Frische verleiht. Der Abgang ist erfrischend und anhaltend.
Empfehlung
Der **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** eignet sich perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Antipasti, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und leichten Salaten. Auch zu mildem Käse und frischem Brot passt dieser Prosecco hervorragend. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C, um die Frische und die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Dieser bemerkenswerte Prosecco wurde mehrfach für seine herausragende Qualität gewürdigt:
- Goldmedaille – Prosecco DOCG Competition für seine frische, harmonische Struktur
- 90 Punkte – James Suckling für seine lebendige Frucht und Eleganz
- „Tre Bicchieri“ Empfehlung – Gambero Rosso für seine Klarheit und feine Balance
Der **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** ist ein **feiner, eleganter Prosecco**, der durch seine Frische, Aromenvielfalt und ausgeglichene Struktur begeistert. Ideal für festliche Momente oder als stilvoller Aperitif, dieser Prosecco bringt den unverwechselbaren Charme der venezianischen Weinregion in jedes Glas.
Beschreibung
Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Der **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** ist ein beeindruckender Prosecco Superiore aus der renommierten DOCG-Zone Conegliano Valdobbiadene. Dieser elegante und frische Prosecco begeistert durch seine feine Perlage, das fruchtige Bouquet und seine elegante Ausgewogenheit. Mit seinem klaren, lebendigen Charakter und seiner komplexen Struktur ist der **San Salvatore** ein hervorragendes Beispiel für die Spitzenqualität, die das Weingut **Castello di Collalto** auszeichnet. Perfekt für feierliche Anlässe oder als eleganter Aperitif.
Herkunft & Vinifikation
Die Trauben für den **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** stammen aus den historischen Weinbergen rund um Conegliano und Valdobbiadene, einer der besten Anbauzonen für Prosecco in Italien. Das milde Klima und die kalkhaltigen Böden der Region schaffen ideale Bedingungen für den Glera, die Haupttraube des Proseccos. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wird nach der Charmat-Methode ausgebaut, was ihm seine frische, spritzige Perlage und die fruchtigen Aromen verleiht.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** in einem hellen, glänzenden Gelb. Das Bouquet überzeugt mit frischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die ihm eine zarte, elegante Frische verleihen. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und fein strukturiert. Die zarten Fruchtaromen werden von einer harmonischen Säure begleitet, die dem Prosecco eine wunderbare Balance und Frische verleiht. Der Abgang ist erfrischend und anhaltend.
Empfehlung
Der **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** eignet sich perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Antipasti, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und leichten Salaten. Auch zu mildem Käse und frischem Brot passt dieser Prosecco hervorragend. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C, um die Frische und die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Dieser bemerkenswerte Prosecco wurde mehrfach für seine herausragende Qualität gewürdigt:
- Goldmedaille – Prosecco DOCG Competition für seine frische, harmonische Struktur
- 90 Punkte – James Suckling für seine lebendige Frucht und Eleganz
- „Tre Bicchieri“ Empfehlung – Gambero Rosso für seine Klarheit und feine Balance
Der **Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco** ist ein **feiner, eleganter Prosecco**, der durch seine Frische, Aromenvielfalt und ausgeglichene Struktur begeistert. Ideal für festliche Momente oder als stilvoller Aperitif, dieser Prosecco bringt den unverwechselbaren Charme der venezianischen Weinregion in jedes Glas.
| Hersteller: | Collalto |
|---|---|
| Weinart: | Spumante |
| Weingut: | Collalto |
| Jahrgang: | NV |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Glera |
| Italiens bekannte Wein: | Prosecco |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Ort: | Susegana |
| Alkoholgehalt in %: | 11.5 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Stilistik: | brut |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 2-3 Jahre |
| Geschmack: | brut |
| Duft: | Golden Delicious, Williamsbirne, florale Noten |
| Weingutadresse: | Azienda Agricola Conte Collalto , Via Maggio 1 , 31058 Susegana |
Collalto
Weingut Collalto ist ein traditionelles Weingut aus der Region Venetien, bekannt für seine hochwertigen Prosecco-Weine, die das Terroir der Region hervorragend widerspiegeln. Das Weingut hat eine lange Geschichte und kombiniert moderne Weinbaupraktiken mit traditionellem Handwerk, um Weine zu schaffen, die für ihre Eleganz und Frische bekannt sind. Collalto produziert eine Vielzahl von Prosecco-Weinen, die sowohl durch ihre lebendige Frische als auch durch ihre feine Perlage bestechen.
Historie und Entstehung
Das Weingut Collalto wurde im Jahr 1957 gegründet und hat sich seitdem einen ausgezeichneten Ruf in der Herstellung von Prosecco erarbeitet. Der Ursprung des Weinguts reicht jedoch viel weiter zurück, da die Familie Collalto bereits seit Jahrhunderten mit dem Weinbau in der Region verbunden ist. Heute steht das Weingut unter der Leitung von Graf Collalto, der die Tradition fortführt und das Weingut mit einem klaren Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit führt.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Collalto spezialisiert sich vor allem auf Prosecco und die Rebsorte Glera, die in der Region besonders gut gedeiht. Das Sortiment umfasst eine Vielzahl von Prosecco-Varianten, die für ihre Frische, Eleganz und ihren feinen Charakter bekannt sind. Collalto bietet Prosecco sowohl in trockenen als auch in halbtrockenen Varianten an, die ideal zu verschiedenen Anlässen und Speisen passen.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Prosecco DOC Treviso Brut – Ein frischer, lebendiger Prosecco mit Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, der eine feine Perlage und eine klare Frische bietet.
-
Prosecco DOCG Extra Dry – Ein etwas fruchtigerer Prosecco mit Noten von Pfirsichen und Äpfeln, der sich durch seine ausgewogene Süße und Frische auszeichnet.
-
Prosecco Rosé DOC – Ein zarter Rosé-Prosecco, der mit Aromen von roten Beeren und einer eleganten Struktur begeistert.
-
Prosecco DOCG Millesimato – Ein Jahrgangs-Prosecco, der aus den besten Trauben eines einzelnen Jahrgangs vinifiziert wird und mehr Tiefe und Komplexität bietet.
Lagen und Regionen
Das Weingut Collalto befindet sich in der Region Treviso, im Herzen des Prosecco DOCG-Gebiets. Diese Region ist bekannt für ihre steilen Hügel und das milde Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau der Glera-Traube bietet. Die Weinberge des Weinguts profitieren von kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Frische verleihen.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Collalto verfolgt eine nachhaltige und umweltfreundliche Arbeitsweise im Weinbau. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Herstellung von Prosecco auszuwählen. Der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in traditionellen Flaschengärungssystemen, die dem Prosecco seine feine Perlage und Frische verleihen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Collalto hat sich durch seine hervorragende Qualität in der Herstellung von Prosecco einen internationalen Ruf erarbeitet. Besonders der Prosecco DOCG wird regelmäßig in Weinführern und bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Die Weine von Collalto sind bekannt für ihre Eleganz, Frische und aromatische Komplexität.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Collalto genießt eine wachsende Medienpräsenz und wird regelmäßig in Fachzeitschriften und auf Weinmessen erwähnt. Die Familie Collalto tritt in verschiedenen Medienformaten auf und fördert die Bekanntschaft des Weinguts sowie des gesamten Prosecco-Gebiets.
Fazit
Weingut Collalto steht für frische, elegante und qualitativ hochwertige Prosecco-Weine, die das Terroir der Region Treviso perfekt widerspiegeln. Die Weine zeichnen sich durch ihre feine Perlage, ihre lebendige Frische und ihre ausgewogene Aromatik aus. Besonders der Prosecco DOCG ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von Prosecco, die sowohl Qualität als auch Tradition schätzen. Das Weingut hat sich als führend in der Prosecco-Produktion etabliert und bietet Weine, die sowohl bei festlichen Anlässen als auch bei entspannten Momenten überzeugen.
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