18,90 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Col Vetoraz Spumante Brut Rosé "Dodici Lune"
Der **Col Vetoraz Spumante Brut Rosé Dodici Lune** ist ein eleganter, feinperliger Schaumwein, der die außergewöhnliche Qualität des Hauses Col Vetoraz mit der Finesse eines Rosé in Perfektion vereint. Benannt nach den „zwölf Monden“, verweist der Name auf die Reifezeit von zwölf Monaten auf der Hefe – ein Zeichen von Tiefe, Geduld und Stil. Dieser Spumante steht für eine Rosé-Interpretation mit außergewöhnlicher Struktur, Frische und aromatischer Tiefe – ein Rosé für Kenner und besondere Momente.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Dodici Lune** stammen aus den sonnenverwöhnten, steilen Hängen der Hügel rund um Valdobbiadene. Die Cuvée basiert auf **Pinot Nero** sowie weiteren ausgewählten Rebsorten, die behutsam gepresst und temperaturkontrolliert vergoren werden. Anschließend ruht der Wein zwölf Monate auf der Feinhefe im Drucktank (Charmat Lungo), wodurch er seine cremige Textur, feine Perlage und beeindruckende Komplexität erhält. Diese verlängerte Reife unterscheidet ihn deutlich von klassischen Rosé-Spumanti.
Aromen & Genuss
Im Glas funkelt der **Dodici Lune** in einem zarten Lachsrosa mit lebendiger, feinperliger Mousse. In der Nase zeigen sich duftige Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, zarten Blüten und ein Hauch Zitruszeste. Am Gaumen frisch und saftig, mit exzellenter Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur. Die fein abgestimmte Säure verleiht dem Wein Leichtigkeit, während die zwölfmonatige Hefereifung für Tiefe und ein elegantes, langes Finale sorgt.
Empfehlung
Der **Col Vetoraz Dodici Lune Rosé** ist ein wunderbarer Begleiter zu edlen Aperitif-Momenten, Sushi, Thunfischtatar, Garnelen, Carpaccio oder leichten asiatischen Gerichten. Auch zu frischer Pasta mit Meeresfrüchten oder mediterranen Antipasti ein echter Genuss. Servieren Sie ihn idealerweise bei 6–8 °C.
- Goldmedaille – **Mundus Vini**
- 91 Punkte – **Falstaff Sparkling Special**
- 90 Punkte – **Wine Enthusiast**
- Top Rosé Spumante Empfehlung – **Gambero Rosso 2023**
Der **Col Vetoraz Spumante Brut Rosé Dodici Lune** ist ein ausdrucksstarker und eleganter Rosé-Schaumwein, der durch seine feine Perlage, aromatische Komplexität und elegante Struktur überzeugt. Ein meisterhaft vinifizierter Spumante für Genießer, der die Klasse und Stilistik eines Rosé „Metodo Charmat Lungo“ in Vollendung präsentiert – mit Finesse, Charakter und Persönlichkeit.
Beschreibung
Col Vetoraz Spumante Brut Rosé "Dodici Lune"
Der **Col Vetoraz Spumante Brut Rosé Dodici Lune** ist ein eleganter, feinperliger Schaumwein, der die außergewöhnliche Qualität des Hauses Col Vetoraz mit der Finesse eines Rosé in Perfektion vereint. Benannt nach den „zwölf Monden“, verweist der Name auf die Reifezeit von zwölf Monaten auf der Hefe – ein Zeichen von Tiefe, Geduld und Stil. Dieser Spumante steht für eine Rosé-Interpretation mit außergewöhnlicher Struktur, Frische und aromatischer Tiefe – ein Rosé für Kenner und besondere Momente.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Dodici Lune** stammen aus den sonnenverwöhnten, steilen Hängen der Hügel rund um Valdobbiadene. Die Cuvée basiert auf **Pinot Nero** sowie weiteren ausgewählten Rebsorten, die behutsam gepresst und temperaturkontrolliert vergoren werden. Anschließend ruht der Wein zwölf Monate auf der Feinhefe im Drucktank (Charmat Lungo), wodurch er seine cremige Textur, feine Perlage und beeindruckende Komplexität erhält. Diese verlängerte Reife unterscheidet ihn deutlich von klassischen Rosé-Spumanti.
Aromen & Genuss
Im Glas funkelt der **Dodici Lune** in einem zarten Lachsrosa mit lebendiger, feinperliger Mousse. In der Nase zeigen sich duftige Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, zarten Blüten und ein Hauch Zitruszeste. Am Gaumen frisch und saftig, mit exzellenter Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur. Die fein abgestimmte Säure verleiht dem Wein Leichtigkeit, während die zwölfmonatige Hefereifung für Tiefe und ein elegantes, langes Finale sorgt.
Empfehlung
Der **Col Vetoraz Dodici Lune Rosé** ist ein wunderbarer Begleiter zu edlen Aperitif-Momenten, Sushi, Thunfischtatar, Garnelen, Carpaccio oder leichten asiatischen Gerichten. Auch zu frischer Pasta mit Meeresfrüchten oder mediterranen Antipasti ein echter Genuss. Servieren Sie ihn idealerweise bei 6–8 °C.
- Goldmedaille – **Mundus Vini**
- 91 Punkte – **Falstaff Sparkling Special**
- 90 Punkte – **Wine Enthusiast**
- Top Rosé Spumante Empfehlung – **Gambero Rosso 2023**
Der **Col Vetoraz Spumante Brut Rosé Dodici Lune** ist ein ausdrucksstarker und eleganter Rosé-Schaumwein, der durch seine feine Perlage, aromatische Komplexität und elegante Struktur überzeugt. Ein meisterhaft vinifizierter Spumante für Genießer, der die Klasse und Stilistik eines Rosé „Metodo Charmat Lungo“ in Vollendung präsentiert – mit Finesse, Charakter und Persönlichkeit.
| Hersteller: | Col Vetoraz |
|---|---|
| Weinart: | Spumante |
| Weingut: | Col Vetoraz |
| Jahrgang: | NV |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Land: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Ort: | Valdobbiadene |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Stilistik: | brut |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | brut |
| Duft: | Waldfrüchte und reife Hefe. |
| Weingutadresse: | Str. delle Treziese, 1, 31049 v TV, Italien |
Col Vetoraz
Weingut Col Vetoraz ist ein renommiertes Weingut aus der Region Prosecco in Venetien, das für seine exzellenten Prosecco-Weine bekannt ist. Mit einer langen Geschichte und einer klaren Ausrichtung auf Qualität hat sich das Weingut als einer der führenden Produzenten in der Region etabliert. Col Vetoraz produziert Prosecco in verschiedenen Stilen, die durch ihre Frische, Eleganz und Aromenvielfalt überzeugen.
Historie und Entstehung
Das Weingut Col Vetoraz wurde 1838 gegründet und hat sich im Laufe der Jahre als wichtiger Akteur im Prosecco-Weinbau etabliert. Die Geschichte des Weinguts ist eng mit der Region Conegliano-Valdobbiadene verbunden, die für ihren besonders hochwertigen Prosecco Superiore DOCG bekannt ist. Col Vetoraz verfolgt eine Philosophie, die Tradition und Innovation miteinander verbindet. Seit den 1990er Jahren hat das Weingut kontinuierlich in moderne Technik investiert, um die Qualität der Weine weiter zu steigern, während gleichzeitig die Tradition und die Herkunft gewahrt bleiben.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Col Vetoraz hat sich auf die Rebsorte Glera spezialisiert, die die Grundlage für Prosecco bildet. Das Sortiment umfasst verschiedene Prosecco-Varianten, die die Vielfalt und die unterschiedlichen Facetten der Rebsorte widerspiegeln. Col Vetoraz ist besonders stolz auf seine Prosecco Superiore DOCG, der als eine der höchsten Qualitätsstufen in der Region gilt.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Prosecco Superiore DOCG Brut – Ein frischer, lebendiger Prosecco mit Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, der eine perfekte Balance zwischen Frische und Eleganz bietet.
-
Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – Ein etwas süßerer Prosecco, der durch seine fruchtigen Noten von Pfirsichen und Äpfeln und einer feinen Perlage besticht.
-
Prosecco Superiore DOCG Millesimato – Ein Jahrgangs-Prosecco, der aus den besten Trauben eines einzelnen Jahrgangs vinifiziert wird und mehr Komplexität und Tiefe zeigt.
-
Prosecco Rosé DOC – Ein zarter Rosé-Prosecco, der mit frischen Erdbeer- und Himbeernoten verführt und ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten passt.
Lagen und Regionen
Das Weingut Col Vetoraz liegt in der Region Conegliano-Valdobbiadene, einem der besten Anbaugebiete für Prosecco in Italien, das als Prosecco Superiore DOCG klassifiziert ist. Die Weinberge des Weinguts profitieren von einem idealen Mikroklima, das durch die Nähe zu den Dolomiten und den Hügeln der Region begünstigt wird. Die steilen Hänge und die gut durchlüfteten Böden bieten optimale Bedingungen für den Anbau der Glera-Traube, die für die Herstellung von Prosecco verantwortlich ist.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Col Vetoraz verfolgt eine nachhaltige und umweltbewusste Arbeitsweise im Weinbau. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Der Ausbau erfolgt im modernen Weinkeller des Weinguts, wo die Trauben schonend verarbeitet und die Weine in Edelstahltanks vergoren werden, um die Frische und Aromen zu bewahren. Besonders bei den Prosecco Superiore DOCG-Weinen wird viel Wert auf eine langsame und kontrollierte Fermentation gelegt, um eine feine Perlage und eine ausgezeichnete Aromatik zu gewährleisten.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Col Vetoraz hat sich mit seinen Prosecco-Weinen sowohl national als auch international einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Besonders die Prosecco Superiore DOCG-Weine werden regelmäßig in renommierten Weinführern und bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Der Prosecco Superiore DOCG Brut hat mehrfach hohe Bewertungen erhalten und wird für seine Eleganz und Frische gelobt.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Col Vetoraz ist regelmäßig in führenden Weinmagazinen und auf internationalen Weinmessen präsent. Es hat sich als eine der bekanntesten Marken für Prosecco etabliert und wird zunehmend für die Qualität seiner Weine geschätzt. Die Familie Col Vetoraz tritt auch in verschiedenen Medienformaten auf und trägt zur Förderung des Prosecco-Weins und der Region Conegliano-Valdobbiadene bei.
Fazit
Weingut Col Vetoraz steht für elegante, frische und qualitativ hochwertige Prosecco-Weine, die das Terroir der Region Conegliano-Valdobbiadene perfekt widerspiegeln. Die Weine zeichnen sich durch ihre lebendige Frische, ihre feine Perlage und ihre aromatische Vielfalt aus. Besonders die Prosecco Superiore DOCG-Weine bieten eine hervorragende Wahl für Liebhaber von hochwertigem Prosecco. Wer auf der Suche nach einem edlen Prosecco ist, wird bei Col Vetoraz sicherlich fündig. Das Weingut bietet eine gelungene Kombination aus Tradition und Innovation und hat sich als führend in der Region etabliert.
Anmelden