Riserva Privata

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Prosecco extra dry Valdobbiadene DOCG

Col Vetoraz Prosecco extra dry Valdobbiadene DOCG Der Col Vetoraz Prosecco extra dry Valdobbiadene DOCG kommt aus verschiedenen Lagen rund um Valdobbiadene. Die großteils nach Westen ausgerichteten Weinbergen geben dem Prosecco seinen ganz eigenen Charakter. Deshalb wird bei Col Vetoraz auch Weinberg für Weinberg seperat ausgebaut und erst zum Schluß durch aufwändiges probieren assembliert. Geschmack des Prosecco extra dry Der Prosecco extra dry besticht durch einen feinen leicht aromatischen Duft der an Zitrusfrüchte, Akazie aber auch Rosen erinnert die fruchtigen Komponenten erinner an frische Äpfel, Birnen und etwas Pfirsich. Den Geschmack könnte man als trocken und würzig beschreiben. Dabei bleibt der Körper leicht wie eine Feder. Dafür ist vor allem die cremige Perlage verantwortlich. Die knapp 8 Gramm Restzucker mehr als der Prosecco brut machen den extra dry noch harmonischer. Dadurch passt er auch wunderbar zu leicht scharfen Speisen.

15,90 €

0.75 l (21,20 € / l)

2023 2022

Col Vetoraz

Rosa Dodici Lune Brut

Col Vetoraz Brut Dodici Lune Der Col Vetoraz Dodici Lune ist ein Spumante aus 100 % Pinot Nero (Spätburgunder). Ein Schaumwein hergestellt mit langsamer Gärung, der zwölf Monde lang auf den eigenen Hefen reift. Der Rosé Spumante von Col Vetoraz hat einen eleganten Duft mit Anklängen an Waldfrüchte und reife Hefe. Im Geschmack präsentiert er sich trocken, harmonisch, mit guter Länge. Seine Perlage ist fein und anhaltend. Sein Schaum ist cremig - Das Bouquet ist elegant mit Anklängen an Brot, reife Hefe und rote Waldfrüchte. Der Geschmack ist trocken, harmonisch und lang anhaltend. Er eignet sich sehr gut als Aperitif, passt gut zu rohem Fisch sowie Vorspeisen und Hauptgängen auf Fischbasis.

18,90 €

0.75 l (25,20 € / l)

Col Vetoraz

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