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Cantina Sampietrana Primitivo Centoare Salento IGP
Der **Cantina Sampietrana Primitivo Centoare Salento IGP** ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen Apuliens, der durch seine intensive Frucht, samtige Struktur und elegante Würze begeistert. Als Teil der renommierten Weinlinie „Centoare“ verkörpert dieser Primitivo die Leidenschaft, das handwerkliche Können und die tief verwurzelte Weintradition der Cantina Sampietrana. Seit 1952 produziert die Genossenschaft im kleinen Ort San Pietro Vernotico exzellente Weine, die das Terroir des Salento authentisch widerspiegeln. Der Primitivo Centoare ist ein Paradebeispiel für die Ausdruckskraft dieser Rebsorte und ein echter Geheimtipp für Liebhaber vollmundiger, südlicher Rotweine.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Primitivo Centoare** stammen von ausgesuchten Weinbergen in der sonnenverwöhnten Region Salento. Hier, zwischen Adria und Ionischem Meer, finden die Primitivo-Reben ideale Bedingungen: warme Tage, kühle Nächte und kalkhaltige, lehmige Böden, die dem Wein Komplexität und Struktur verleihen. Die Rebstöcke sind größtenteils über 30 Jahre alt und bringen niedrigere, dafür aber hochkonzentrierte Erträge hervor.
Nach der sorgfältigen Handlese werden die vollreifen Primitivo-Trauben temperaturkontrolliert vergoren, um die fruchtige Aromatik bestmöglich zu erhalten. Der Ausbau erfolgt zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in gebrauchten Eichenfässern – so entsteht eine harmonische Verbindung aus frischer Frucht und sanften Holznoten. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, eleganter Wein mit Tiefe und mediterranem Charme.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Centoare Primitivo IGP** in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von einem ausdrucksstarken Bouquet reifer roter und dunkler Früchte – Pflaumen, schwarze Kirschen, Brombeeren – untermalt von feinen würzigen Anklängen an Vanille, Lakritz, Kakao und mediterrane Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, weich und rund mit reifen Tanninen und einer sanft eingebundenen Säure. Die feine Fruchtsüße wird perfekt ausbalanciert durch eine würzige Tiefe und einen langen, seidigen Abgang.
Empfehlung
Der **Cantina Sampietrana Primitivo Centoare Salento IGP** ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu herzhaften Fleischgerichten passt. Ob geschmortes Rind, Lammkoteletts, Wildragout oder deftige Pasta mit kräftiger Sauce – dieser Wein bringt seine volle Klasse zur Geltung. Auch gereifte Käsesorten oder gegrilltes Gemüse mit mediterranen Kräutern harmonieren wunderbar. Als Solist überzeugt der Centoare ebenso – ideal für einen entspannten Abend mit Freunden oder als eleganter Begleiter zu einem guten Buch.
Der **Primitivo Centoare** hat sich als fester Bestandteil im Portfolio der Cantina Sampietrana etabliert und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Mit **90 Punkten bei Luca Maroni** sowie einer **Silbermedaille bei der Berliner Wine Trophy** würdigten Juroren seine ausgewogene Art, das feine Zusammenspiel von Frucht und Würze sowie das authentische Terroirprofil. In Italien gilt der Centoare als echter Geheimtipp für hervorragende Qualität zu einem sehr fairen Preis.
Ein **vielschichtiger, eleganter und kraftvoller Primitivo**, der mit seiner südlichen Seele, seinem weichen Mundgefühl und seiner beeindruckenden Aromatik begeistert – der **Cantina Sampietrana Primitivo Centoare Salento IGP** ist ein moderner Klassiker aus Apulien und eine perfekte Wahl für alle, die Charakter und Genuss in einem Wein suchen.
Beschreibung
Cantina Sampietrana Primitivo Centoare Salento IGP
Der **Cantina Sampietrana Primitivo Centoare Salento IGP** ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen Apuliens, der durch seine intensive Frucht, samtige Struktur und elegante Würze begeistert. Als Teil der renommierten Weinlinie „Centoare“ verkörpert dieser Primitivo die Leidenschaft, das handwerkliche Können und die tief verwurzelte Weintradition der Cantina Sampietrana. Seit 1952 produziert die Genossenschaft im kleinen Ort San Pietro Vernotico exzellente Weine, die das Terroir des Salento authentisch widerspiegeln. Der Primitivo Centoare ist ein Paradebeispiel für die Ausdruckskraft dieser Rebsorte und ein echter Geheimtipp für Liebhaber vollmundiger, südlicher Rotweine.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Primitivo Centoare** stammen von ausgesuchten Weinbergen in der sonnenverwöhnten Region Salento. Hier, zwischen Adria und Ionischem Meer, finden die Primitivo-Reben ideale Bedingungen: warme Tage, kühle Nächte und kalkhaltige, lehmige Böden, die dem Wein Komplexität und Struktur verleihen. Die Rebstöcke sind größtenteils über 30 Jahre alt und bringen niedrigere, dafür aber hochkonzentrierte Erträge hervor.
Nach der sorgfältigen Handlese werden die vollreifen Primitivo-Trauben temperaturkontrolliert vergoren, um die fruchtige Aromatik bestmöglich zu erhalten. Der Ausbau erfolgt zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in gebrauchten Eichenfässern – so entsteht eine harmonische Verbindung aus frischer Frucht und sanften Holznoten. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, eleganter Wein mit Tiefe und mediterranem Charme.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Centoare Primitivo IGP** in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von einem ausdrucksstarken Bouquet reifer roter und dunkler Früchte – Pflaumen, schwarze Kirschen, Brombeeren – untermalt von feinen würzigen Anklängen an Vanille, Lakritz, Kakao und mediterrane Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, weich und rund mit reifen Tanninen und einer sanft eingebundenen Säure. Die feine Fruchtsüße wird perfekt ausbalanciert durch eine würzige Tiefe und einen langen, seidigen Abgang.
Empfehlung
Der **Cantina Sampietrana Primitivo Centoare Salento IGP** ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu herzhaften Fleischgerichten passt. Ob geschmortes Rind, Lammkoteletts, Wildragout oder deftige Pasta mit kräftiger Sauce – dieser Wein bringt seine volle Klasse zur Geltung. Auch gereifte Käsesorten oder gegrilltes Gemüse mit mediterranen Kräutern harmonieren wunderbar. Als Solist überzeugt der Centoare ebenso – ideal für einen entspannten Abend mit Freunden oder als eleganter Begleiter zu einem guten Buch.
Der **Primitivo Centoare** hat sich als fester Bestandteil im Portfolio der Cantina Sampietrana etabliert und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Mit **90 Punkten bei Luca Maroni** sowie einer **Silbermedaille bei der Berliner Wine Trophy** würdigten Juroren seine ausgewogene Art, das feine Zusammenspiel von Frucht und Würze sowie das authentische Terroirprofil. In Italien gilt der Centoare als echter Geheimtipp für hervorragende Qualität zu einem sehr fairen Preis.
Ein **vielschichtiger, eleganter und kraftvoller Primitivo**, der mit seiner südlichen Seele, seinem weichen Mundgefühl und seiner beeindruckenden Aromatik begeistert – der **Cantina Sampietrana Primitivo Centoare Salento IGP** ist ein moderner Klassiker aus Apulien und eine perfekte Wahl für alle, die Charakter und Genuss in einem Wein suchen.
| Hersteller: | Cantina Sampietrana |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Cantina Sampietrana |
| Jahrgang: | 2022 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Italiens bekannte Wein: | Primitivo |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Ort: | San Pietro Vernotico |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | I.G.P |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Kirsche, Feigen. Satte Fruchtfülle |
| Weingutadresse: | Cantina Sociale Sampietrana Via Mare 38 - 72027 San Pietro Vernotico (Br) | Tel/Fax 0831.67.11.20 |
Cantina Sampietrana
Cantina Sampietrana ist ein renommiertes Weingut aus der Region Apulien, das sich durch seine tief verwurzelte Tradition und seinen Fokus auf qualitativ hochwertige Weine auszeichnet. Das Weingut ist bekannt für seine exzellenten Primitivo-Weine und spiegelt die Leidenschaft und das Engagement der Familie Sampietrana wider, die authentische Weine herstellt, die die typischen Merkmale des apulischen Terroirs widerspiegeln.
Historie und Entstehung
Die Cantina Sampietrana wurde 1950 gegründet und hat sich seither zu einem der bekanntesten Weingüter in Apulien entwickelt. Gelegen in der malerischen Region um San Pietro Vernotico, widmet sich das Weingut seit seiner Gründung der Produktion von Weinen, die die Besonderheiten der Region und ihrer Böden widerspiegeln. Heute wird das Weingut von der zweiten Generation der Familie geführt, die mit modernen Techniken und nachhaltigen Methoden die Tradition fortführt und gleichzeitig innovative Ansätze verfolgt, um die Qualität weiter zu steigern.
Sortiment und Rebsorten
Das Sortiment der Cantina Sampietrana umfasst hauptsächlich Weine aus der regionalen Primitivo-Rebsorte, aber auch aus anderen apulischen Sorten. Die Weine zeichnen sich durch ihre Intensität, Fruchtigkeit und ihre harmonische Balance aus.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Primitivo di Manduria DOC – Ein vollmundiger, intensiver Rotwein mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und einer leichten Vanillenote. Der Wein zeigt die typischen Merkmale des Primitivo, wie Tiefe und Struktur.
-
Primitivo IGP – Ein frischer, fruchtiger Wein mit Aromen von Kirschen und Pflaumen, der eine gute Balance zwischen Frucht und Tanninen bietet.
-
Renato Primitivo IGP – Ein eleganter Wein, der durch seine weiche Textur und die Aromen von dunklen Beeren und feinen Kräutern besticht.
-
Carlone Primitivo – Ein kraftvoller und komplexer Primitivo, der sich durch seine intensiven Fruchtnoten und eine lange, geschmeidige Textur auszeichnet.
Neben den Primitivo-Weinen produziert Cantina Sampietrana auch einige weiße Weine aus Sorten wie Fiano und Malvasia, die durch ihre Frische und aromatische Vielfalt bestechen.
Lagen und Regionen
Cantina Sampietrana befindet sich in der Region Apulien, speziell in der Gegend um San Pietro Vernotico. Diese Region zeichnet sich durch ein warmes, mediterranes Klima aus, das den Trauben hilft, in optimaler Reife und Intensität zu gedeihen. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Struktur verleiht. Das Mikroklima der Region sorgt für eine lange Reifeperiode der Trauben, die den Weinen Komplexität und Tiefe verleiht.
Besonderheiten der Produktion
Cantina Sampietrana verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Es wird großen Wert auf die Handernte und sorgfältige Selektion der Trauben gelegt. Um die hohe Qualität der Weine zu sichern, werden diese in modernen Kellern mit den neuesten vinifizierenden Techniken hergestellt, während gleichzeitig traditionelle Verfahren respektiert werden. Der Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks, um die Frische der Aromen zu bewahren, und teils in Eichenfässern, um den Weinen eine zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Cantina Sampietrana haben sowohl national als auch international Anerkennung gefunden. Besonders der Primitivo di Manduria DOC und der Renato Primitivo IGP wurden bei renommierten Weinwettbewerben ausgezeichnet und erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in Weinführern und Fachzeitschriften. Diese Weine sind bekannt für ihre intensive Fruchtigkeit, ihre Struktur und die harmonische Balance von Tanninen und Frucht.
Medienpräsenz und Aktuelles
Cantina Sampietrana wird regelmäßig in führenden Weinmagazinen und auf Weinmessen vorgestellt. Es hat sich in den letzten Jahren einen festen Platz auf internationalen Märkten erarbeitet und ist besonders in Europa, Asien und Nordamerika gefragt. Die Familie Sampietrana trägt auch zur Förderung der apulischen Weinbautradition bei und setzt sich für nachhaltige Anbaumethoden ein.
Fazit
Cantina Sampietrana steht für kräftige, komplexe und ausdrucksstarke Weine, die die Essenz des apulischen Terroirs widerspiegeln. Besonders die Primitivo-Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Fruchtigkeit und Struktur aus, während die Weine von Carlone und Renato ein zusätzliches Maß an Eleganz und Komplexität bieten. Für Liebhaber intensiver und vollmundiger Rotweine ist Cantina Sampietrana eine ausgezeichnete Wahl, die Tradition, Nachhaltigkeit und innovative Ansätze vereint.
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