Nierstein 10Morgen Riesling Biowein GG VDP 2017

Der Wein stammt von den ältesten Reben vom Weingut St. Antony - 1955 auf einer Kalksteinterrasse gepflanzt, die seit Jahrhunderten dort nicht verändert wurde und von alten Mauern gehalten wird. Kamille, Aprikosenkern, gelbe Früchte, reifer knackiger Apfel, ein flüchtiger Eindruck des Kalksteinfels, am Gaumen saftig mit schwingendem Spiel zwischen der Frucht und der feinen Säure, faszinierende Tiefe durch die alten Reben und dichte Geschmackseindrücke der gelbfruchtigen Art. Das ultrafeine Säurespiel setzt sich im Abgang fort und animiert den Gaumen, der von der intensiven gelben Frucht betört wird. Die 10Morgen Rieslinge brauchen sehr viel Zeit und Luft. Wenn Sie eine Flasche öffnen, dann geben Sie dem Wein ein Stunde Zeit zum Atmen, der 10Morgen wird es Ihnen danken. Er beginnt ruhig und getragen, wird aber über die Jahre eine sehr spannende Persönlichkeit aufbauen!