Merlot Gutswein - Biowein VDP 2015


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Artikel-Nr.: 507405

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Produktinformationen "Merlot Gutswein - Biowein VDP 2015"
2015 war ein Ausnahmejahr - an mehr als 40 Tagen wurden Temperaturen über 30 Grad gemessen. Die warmen Bedingungen waren optimal um kräftige Rotweine entstehen zu lassen und deswegen hat Weingut St. Antony diesen neuen Rotwein kreiert. Der Wein wurde über 25 Tage im Edelstahl auf der dickschaleigen Maische vergoren und danach 20 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Es ist eine urwüchsiger Rotwein entstanden der eher mit einem Wein aus dem Languedoc zu vergleichen ist. Konzentriert und körperreich mit einem ordentlichen Rückgrat an Struktur. Der Wein entwickelt sich wunderbar an der Luft und wird etwas runder und samtiger mit der Zeit. Ein urwüchsiger Rotwein mit Kraft!
Steckbrief
Alkoholgehalt in %: 12.5
Jahrgang: 2015
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorten: Merlot
Weinart: Rotwein
Ausbau: Barrique
Farbe (Wein): Rot
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Stil: trocken
Geschmack: Saftig mit viel Frucht und Struktur
Duft: Pflaume und Johannisbeere
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Empfehlung: Lammkarree mit einer Kräuterkruste und grünen Bohnen
Informationen zum Weingut
St. Antony
Das Weingut St. Antony blickt auf eine ca. 250 Jahre bewegte Geschichte zurück, die am Anfang aber nicht viel mit Wein zu tun hatte. 1758 entstand eine Eisenhütte im Ruhrgebiet mit dem Namen St.-Antony-Hütte, diese kaufte am Anfang des 20. Jahrhunderts ein äußerst kalkreiches Gebiet in Rheinhessen mit Weinbergen im Nierstein. 1955 wird die Kalksteingrube verkauft und der Erlös in das Weingut gesteckt. 1986 erhält das Weingut seinen Namen St. Antony und gehört zur MAN-Gruppe, 2005 wird es an Familie Meyer verkauft, ein Jahr darauf übernimmt Felix Peters die Geschäftsführung.

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