Produktinformationen
In der Ortschaft Pachino, bei Siracusa, wächst eine kleine ortstypische Blume mit dem Namen Benuara. Sie gibt diesem Wein seinen Namen. Nur in den Hochlagen von Siracus, dem südlichstem und heißestem Teil Siziliens können große und elegante Weine, wie eben der Benuara entstehen. Die Trauben reifen nach der Lese für kurze Zeit in 2000 Liter großen Holzfässern, um die Typizität der Frucht zu wahren. Der Wein hat Aromen von Brombeeren und Himbeeren, am Gaumen ist er warm und komplex, er überzeugt durch Aromen von Waldfrüchten, Pflaumen und Zedernholz und einem langen Abgang.
Steckbrief
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
|---|---|
| Geschmack: | Waldfrüchte, Pflaumen und Zedernholz |
| Rebsorte: | Nero d’Avola, Syrah |
| Duft: | Facettenreich mit beerigen Aromen |
| Alkoholgehalt in %: | 14 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Empfehlung: | Zu gegrilltem Lamm mit Speckbohnen, auch zu Wildgerichten und Rindersteaks |
| Stilistik: | trocken |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Jahrgang: | 2021 |
Informationen zum Weingut
Cusumano
Eines der größten Weingüter Siziliens ist Cusumano mit einer Jahresproduktion von ca. 2,5 Millionen Flaschen und seinen 520 Hektar Rebfläche. Der Betrieb wird von Diego und Alberto Cusumano geführt und durch seine modernen und dynamischen Weine stellte sich der Erfolg bereits Anfang der 2000er ein.
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