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Weingut Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder
Der **Weingut Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder** ist ein herausragender Rotwein, der die hohe Kunstfertigkeit des Weinguts Ziereisen widerspiegelt. Dieser Spätburgunder überzeugt durch seine bemerkenswerte Tiefe, Eleganz und Komplexität. Der **Jaspis Bürgin Spätburgunder** von **Weingut Ziereisen** ist ein Meisterwerk, das sich durch seine Vielschichtigkeit und die ausgeprägte Aromenvielfalt auszeichnet – ein Wein für wahre Kenner und Liebhaber edler Rotweine.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Jaspis Bürgin Spätburgunder** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die durch ihre mineralhaltigen Böden und das besondere Mikroklima ideale Bedingungen für den Anbau von Spätburgunder bieten. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte für diesen außergewöhnlichen Wein auszuwählen. Nach der selektiven Lese erfolgt die Vinifikation in offenen Gärbehältern, wodurch der Wein eine intensive Extraktion der Aromen und Tannine erhält. Der Wein reift in Barriques, wobei er seine komplexe Struktur und Aromenfülle weiterentwickelt. Die unfiltrierte Abfüllung bewahrt die natürliche Fruchtigkeit und Authentizität des Weins und verleiht ihm eine unverfälschte Klarheit.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Jaspis Bürgin Spätburgunder** in einem tiefen, rubinroten Farbton. Das Bouquet ist äußerst komplex und vielschichtig, mit Aromen von dunklen Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, die von feinen würzigen Noten, einem Hauch von Tabak und etwas Leder begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit einer hervorragenden Balance zwischen fruchtigen und würzigen Aromen sowie einer feinen, eleganten Tanninstruktur. Die Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und feinen Holznoten verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und nachhaltig, begleitet von einer mineralischen Frische, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.
Empfehlung
Der **Weingut Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder** ist ein hervorragender Begleiter zu gehobenen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Wild. Auch zu gereiftem Käse wie Comté oder Gruyère passt dieser Wein hervorragend. Durch seine Tiefe und Eleganz eignet sich der **Jaspis Bürgin Spätburgunder** auch hervorragend als Solist und ist der perfekte Wein für besondere Anlässe oder zum Genießen in entspannter Runde.
Ein **komplexer und eleganter Rotwein**, der durch seine Aromenvielfalt, die feine Tanninstruktur und die harmonische Balance begeistert – der **Jaspis Bürgin Spätburgunder** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein, der sowohl zum Entdecken als auch zum Genießen einlädt.
Der **Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **94 Punkten** von **Robert Parker** und **95 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Komplexität, Eleganz und die ausgezeichnete Handwerkskunst gewürdigt. Dieser Spätburgunder beeindruckt durch seine tiefgründige Aromatik und die meisterhafte Integration von Frucht, Gewürzen und Holznoten.
Beschreibung
Weingut Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder
Der **Weingut Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder** ist ein herausragender Rotwein, der die hohe Kunstfertigkeit des Weinguts Ziereisen widerspiegelt. Dieser Spätburgunder überzeugt durch seine bemerkenswerte Tiefe, Eleganz und Komplexität. Der **Jaspis Bürgin Spätburgunder** von **Weingut Ziereisen** ist ein Meisterwerk, das sich durch seine Vielschichtigkeit und die ausgeprägte Aromenvielfalt auszeichnet – ein Wein für wahre Kenner und Liebhaber edler Rotweine.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Jaspis Bürgin Spätburgunder** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Ziereisen, die durch ihre mineralhaltigen Böden und das besondere Mikroklima ideale Bedingungen für den Anbau von Spätburgunder bieten. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte für diesen außergewöhnlichen Wein auszuwählen. Nach der selektiven Lese erfolgt die Vinifikation in offenen Gärbehältern, wodurch der Wein eine intensive Extraktion der Aromen und Tannine erhält. Der Wein reift in Barriques, wobei er seine komplexe Struktur und Aromenfülle weiterentwickelt. Die unfiltrierte Abfüllung bewahrt die natürliche Fruchtigkeit und Authentizität des Weins und verleiht ihm eine unverfälschte Klarheit.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Jaspis Bürgin Spätburgunder** in einem tiefen, rubinroten Farbton. Das Bouquet ist äußerst komplex und vielschichtig, mit Aromen von dunklen Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, die von feinen würzigen Noten, einem Hauch von Tabak und etwas Leder begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit einer hervorragenden Balance zwischen fruchtigen und würzigen Aromen sowie einer feinen, eleganten Tanninstruktur. Die Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und feinen Holznoten verschmelzen zu einer harmonischen Einheit. Der Abgang ist lang und nachhaltig, begleitet von einer mineralischen Frische, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.
Empfehlung
Der **Weingut Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder** ist ein hervorragender Begleiter zu gehobenen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Wild. Auch zu gereiftem Käse wie Comté oder Gruyère passt dieser Wein hervorragend. Durch seine Tiefe und Eleganz eignet sich der **Jaspis Bürgin Spätburgunder** auch hervorragend als Solist und ist der perfekte Wein für besondere Anlässe oder zum Genießen in entspannter Runde.
Ein **komplexer und eleganter Rotwein**, der durch seine Aromenvielfalt, die feine Tanninstruktur und die harmonische Balance begeistert – der **Jaspis Bürgin Spätburgunder** von **Weingut Ziereisen** ist ein Wein, der sowohl zum Entdecken als auch zum Genießen einlädt.
Der **Ziereisen Jaspis Bürgin Spätburgunder** hat sich als herausragender Wein etabliert und wird in Fachkreisen hochgeschätzt. Mit **94 Punkten** von **Robert Parker** und **95 Punkten** bei **James Suckling** wurde er für seine Komplexität, Eleganz und die ausgezeichnete Handwerkskunst gewürdigt. Dieser Spätburgunder beeindruckt durch seine tiefgründige Aromatik und die meisterhafte Integration von Frucht, Gewürzen und Holznoten.
| Hersteller: | Weingut Ziereisen |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Weingut Ziereisen |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Unterregion: | Markgräflerland |
| Ort: | Efringen-Kirchen |
| Alkoholgehalt in %: | 13 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique alt |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | dunklen Beeren und Kirschen mit etwas Roter Bete, Nüssen, erdigen Tönen |
| Weingutadresse: | Weingut Ziereisen Markgrafenstr. 17 79588 Efringen-Kirchen |
Weingut Ziereisen
Weingut Ziereisen: Authentische Weine aus dem Markgräflerland - Das Weingut Ziereisen ist eines der führenden Weingüter im Markgräflerland und steht für authentische, terroirbetonte Weine von außergewöhnlicher Qualität. Mit einer langen Tradition im Weinbau und einer klaren Fokussierung auf nachhaltige Praktiken und handwerkliche Fertigkeit hat sich das Weingut Ziereisen als eine der besten Adressen für Weine aus dem Markgräflerland etabliert. Die Weine zeichnen sich durch Komplexität, Eleganz und Ausgewogenheit aus und bieten einen tiefen Einblick in das Potenzial der einzigartigen Böden und Mikroklimata der Region.
Historie und Entstehung
Das Weingut Ziereisen blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück. Seit 1992 wird das Weingut von Achim Ziereisen geführt, der das Erbe seiner Familie weiterführt und das Weingut kontinuierlich weiterentwickelt hat. Unter seiner Leitung hat das Weingut einen klaren Fokus auf die Herstellung von hochwertigen Weinen aus den Markgräfler Lagen gelegt und sich als eine der führenden Adressen für Spätburgunder, Chardonnay und Gutedel etabliert.
Ziereisen verfolgt einen naturnahen Ansatz im Weinbau und setzt auf biologischen Anbau sowie wenig Eingriff im Keller, um den charakteristischen Ausdruck des Terroirs und die typische Regionalität zu bewahren. Mit seinem Fokus auf Spätburgunder und den Burgundersorten gehört das Weingut zu den Pionieren der Region.
Lagen und Terroir
Das Weingut Ziereisen bezieht seine Trauben aus den besten Lagen des Markgräflerlandes, insbesondere rund um Efringen-Kirchen. Die Region zeichnet sich durch ein warmes Klima und kalkhaltige Mergel- und Tonböden aus, die ideal für die Produktion von Spätburgunder und anderen anspruchsvollen Rebsorten sind. Die Böden der Lagen sind reich an Kalkstein, was den Weinen eine mineralische Komplexität und eine bemerkenswerte Frische verleiht.
Das Mikroklima der Region mit seinen warmen Sommern und kühlen Nächten fördert die langsame Reifung der Trauben und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frucht und Frische. Die Region bietet ideale Bedingungen für die Herstellung von Weinen mit einem klaren Fokus auf Eleganz und Präzision.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Ziereisen ist besonders für seine Spätburgunder-Weine bekannt, aber auch Chardonnay und Gutedel haben im Sortiment des Weinguts ihren Platz. Die Weine zeichnen sich durch Komplexität, Klarheit und Finesse aus und spiegeln das Terroir und die Besonderheiten der Region wider.
Zu den herausragendsten Weinen gehören:
-
Spätburgunder "Ziereisen" – Ein eleganter Pinot Noir, der durch eine feine Tanninstruktur, fruchtige Aromen von Kirschen und Erdbeeren und eine subtile Würze besticht. Der Wein ist ein Paradebeispiel für die Finesse und Eleganz des Markgräfler Spätburgunders und eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine lange Lagerung.
-
Chardonnay "Gewerz" – Ein komplexer Chardonnay, der durch reife Früchte, feine Vanillenoten und eine elegante Holzfassnote überzeugt. Der Wein zeigt die Vielschichtigkeit des Chardonnay und die Perfektion der Region.
-
Gutedel – Ein frischer und mineralischer Weißwein, der die Fruchtigkeit und Frische der Region widerspiegelt. Der Gutedel aus Ziereisen zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Balance und Eleganz aus und ist ein wunderbares Beispiel für die Vielseitigkeit des Markgräflerlands.
-
Spätburgunder "Jungwinzer" – Ein fruchtbetonter und eleganter Spätburgunder, der mit frischen Beerenaromen und einer feinen Struktur begeistert. Ein Wein, der sowohl in der Jugend als auch mit etwas Reifung seine Faszination entfaltet.
Die Weine von Ziereisen zeichnen sich durch präzise Frucht und strukturelle Eleganz aus und bieten ein einzigartiges Genusserlebnis. Sie spiegeln das Potenzial des Markgräfler Terroirs und die Philosophie des Weinguts wider.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Ziereisen verfolgt einen nachhaltigen und naturnahen Ansatz im Weinbau. Auf den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln wird verzichtet, und es wird Wert auf die Förderung der Biodiversität und den Erhalt des natürlichen Gleichgewichts in den Weinbergen gelegt. In der Kellerwirtschaft setzt man auf einen minimalen Eingriff, um den natürlichen Charakter der Trauben und des Jahrgangs zu bewahren.
Die Weine werden in Edelstahltanks sowie in Holzfässern ausgebaut, was den Weinen zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Das Weingut legt großen Wert darauf, die Individuen und Jahrgangsvariationen in den Weinen klar und deutlich herauszuarbeiten.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Ziereisen hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird regelmäßig in führenden Weinführern wie Vinum, Falstaff und Gault&Millau hoch bewertet. Besonders die Spätburgunder und der Chardonnay des Weinguts genießen internationalen Ruf und werden sowohl in Deutschland als auch auf internationalen Märkten sehr geschätzt.
Das Weingut ist regelmäßig auf Weinmessen vertreten und hat sich sowohl national als auch international einen hervorragenden Ruf erarbeitet.
Fazit
Das Weingut Ziereisen steht für authentische und handwerklich erzeugte Weine, die das Potenzial des Markgräflerlands widerspiegeln. Mit einem klaren Fokus auf nachhaltigen Weinbau und einer minimalen Intervention im Keller hat sich das Weingut als eine der führenden Adressen für Spätburgunder und Chardonnay etabliert. Die Weine von Ziereisen bieten ein einzigartiges Genusserlebnis, das die Eleganz und Komplexität des Markgräfler Terroirs perfekt zur Geltung bringt.
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