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Schloß Lieser SL Riesling trocken
Der **Schloß Lieser SL Riesling trocken** ist ein exzellenter Riesling, der die Eleganz und Finesse des Mosel-Terroirs perfekt widerspiegelt. Mit seiner ausgewogenen Struktur und klaren Frucht ist dieser Wein der ideale Einstieg in die Welt der Mosel-Weine und zugleich ein wahres Meisterwerk, das die typischen Merkmale der Region – Frische, Mineralität und Ausdruckskraft – hervorragend zur Geltung bringt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Schloß Lieser SL Riesling trocken** stammen aus den klassischen Steillagen der Mosel, die durch ihren Schieferboden und die außergewöhnliche Sonneneinstrahlung für perfekte Reifebedingungen sorgen. Der Wein wird nach der Ernte in Edelstahlfässern ausgebaut, um die Frische und die fruchtigen Aromen der Trauben zu bewahren. Die schonende Verarbeitung der Trauben und die temperaturkontrollierte Gärung tragen zur Reinheit und Klarheit dieses Weins bei, der den typischen Mosel-Stil mit seiner lebendigen Säure und Mineralität verkörpert.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt der **Schloß Lieser SL Riesling trocken** eine brillante, helle Farbe. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuterwürze, die von einer zarten Mineralität begleitet wird. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine saftige Frucht und seine lebendige Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Mineralität, die typisch für die Mosel ist, zeigt sich im Abgang und rundet das Geschmackserlebnis mit einer erfrischenden Note ab. Der Wein ist gut strukturiert und zeigt eine harmonische Balance zwischen Frucht und Säure.
Empfehlung
Der **Schloß Lieser SL Riesling trocken** ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu leichten Gerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch, Geflügel oder asiatischen Speisen. Auch zu würzigem Käse oder Pasta mit frischen Kräutern harmoniert der Wein hervorragend. Dank seiner frischen Säure und ausgewogenen Struktur ist er sowohl ein Genuss für den sofortigen Trinkgenuss als auch ein Wein, der bei entsprechender Lagerung noch an Komplexität gewinnen kann.
Beschreibung
Schloß Lieser SL Riesling trocken
Der **Schloß Lieser SL Riesling trocken** ist ein exzellenter Riesling, der die Eleganz und Finesse des Mosel-Terroirs perfekt widerspiegelt. Mit seiner ausgewogenen Struktur und klaren Frucht ist dieser Wein der ideale Einstieg in die Welt der Mosel-Weine und zugleich ein wahres Meisterwerk, das die typischen Merkmale der Region – Frische, Mineralität und Ausdruckskraft – hervorragend zur Geltung bringt.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Schloß Lieser SL Riesling trocken** stammen aus den klassischen Steillagen der Mosel, die durch ihren Schieferboden und die außergewöhnliche Sonneneinstrahlung für perfekte Reifebedingungen sorgen. Der Wein wird nach der Ernte in Edelstahlfässern ausgebaut, um die Frische und die fruchtigen Aromen der Trauben zu bewahren. Die schonende Verarbeitung der Trauben und die temperaturkontrollierte Gärung tragen zur Reinheit und Klarheit dieses Weins bei, der den typischen Mosel-Stil mit seiner lebendigen Säure und Mineralität verkörpert.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt der **Schloß Lieser SL Riesling trocken** eine brillante, helle Farbe. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuterwürze, die von einer zarten Mineralität begleitet wird. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine saftige Frucht und seine lebendige Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Die Mineralität, die typisch für die Mosel ist, zeigt sich im Abgang und rundet das Geschmackserlebnis mit einer erfrischenden Note ab. Der Wein ist gut strukturiert und zeigt eine harmonische Balance zwischen Frucht und Säure.
Empfehlung
Der **Schloß Lieser SL Riesling trocken** ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu leichten Gerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch, Geflügel oder asiatischen Speisen. Auch zu würzigem Käse oder Pasta mit frischen Kräutern harmoniert der Wein hervorragend. Dank seiner frischen Säure und ausgewogenen Struktur ist er sowohl ein Genuss für den sofortigen Trinkgenuss als auch ein Wein, der bei entsprechender Lagerung noch an Komplexität gewinnen kann.
| Hersteller: | Schloss Lieser |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Schloss Lieser |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Unterregion: | Mittelmosel |
| Ort: | Lieser |
| Alkoholgehalt in %: | 11, 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 4-5 Jahre |
| Geschmack: | lebendig, frisch |
| Duft: | reifen Quitte, Orangenschalen und einem Hauch Zitronengras |
| Weingutadresse: | Weingut Schloss Lieser Am Markt 1-5 D-54470 Lieser |
Schloss Lieser
Weingut Schloss Lieser ist ein Spitzenweingut an der Mittelmosel, das für seine präzisen, tiefgründigen und terroirbetonten Rieslinge bekannt ist. Unter der Leitung von Thomas Haag hat sich das Weingut in den letzten Jahrzehnten zu einer der renommiertesten Adressen im deutschen Weinbau entwickelt. Die Weine sind geprägt von Handarbeit, niedrigen Erträgen, Schieferböden und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch – und spiegeln das unverwechselbare Terroir der Mosel in all seiner Eleganz wider.
Historie und Entstehung
Das Schloss Lieser, ein historisches Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, wurde 1904 in ein Weingut umgewandelt. Als Thomas Haag das heruntergewirtschaftete Gut 1997 übernahm, begann ein kontinuierlicher Aufstieg. Mit viel Herzblut, Erfahrung und Fingerspitzengefühl baute Haag Schloss Lieser Schritt für Schritt zu einem der führenden Riesling-Erzeuger der Mosel aus. Heute ist das Weingut Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und steht für klassisch-moselanische Stilistik auf höchstem Niveau.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Schloss Lieser konzentriert sich ausschließlich auf Riesling – die große Rebsorte der Mosel. Thomas Haag versteht es meisterhaft, das Terroir jeder einzelnen Lage in seinen Weinen herauszuarbeiten. Das Sortiment umfasst eine beeindruckende Bandbreite – von trocken über feinherb bis edelsüß:
-
Riesling trocken – Schloss Lieser Gutswein
Ein klar strukturierter Riesling mit feiner Mineralik, saftiger Frucht und Mosel-typischer Eleganz. -
Graacher Himmelreich Riesling GG
Komplex und tiefgründig, mit straffer Struktur, ausgeprägter Mineralität und großem Reifepotenzial. -
Niederberg Helden Riesling GG
Ein vielschichtiger, druckvoller Riesling mit gelbfruchtiger Aromatik und salziger Präzision. -
Wehlener Sonnenuhr Spätlese & Auslese
Klassiker im fruchtsüßen Bereich – filigran, verspielt und mit tänzerischer Leichtigkeit. -
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr TBA
Eine edelsüße Rarität mit höchster Konzentration, Eleganz und Lagerfähigkeit.
Die Weine sind stets von einer glasklaren Stilistik geprägt, mit präziser Frucht, packender Säure und einer ausgeprägten Schiefermineralik.
Lagen und Regionen
Schloss Lieser bewirtschaftet einige der berühmtesten Steillagen der Mosel, darunter:
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Graacher Himmelreich
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Bernkasteler Doctor
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Wehlener Sonnenuhr
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Brauneberger Juffer-Sonnenuhr
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Niederberg Helden (Monopollage)
Diese Lagen sind geprägt von Devonschiefer, steilen Südhängen und einem einzigartigen Mikroklima, das die langsame, aromaschonende Reife der Rieslingtrauben ermöglicht. Jede Lage bringt dabei ihren ganz eigenen Charakter zum Ausdruck – von floral und verspielt bis kraftvoll und mineralisch.
Besonderheiten der Produktion
Thomas Haag verfolgt eine traditionell-handwerkliche und nachhaltige Philosophie. Der Fokus liegt auf akribischer Handarbeit im Weinberg, selektiver Lese per Hand und minimalinvasiver Vinifikation. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, in Edelstahltanks oder traditionellen Moselfudern. Jeder Wein darf sich in Ruhe entwickeln – ohne unnötige Eingriffe, dafür mit maximaler Ausdruckskraft.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Schloss Lieser erhalten regelmäßig Höchstbewertungen von nationalen und internationalen Weinkritikern. Egal ob im Falstaff, Vinum, Gault&Millau, James Suckling oder Robert Parker’s Wine Advocate – die Rieslinge des Hauses zählen Jahr für Jahr zu den besten des Landes. Das Weingut wird für seine stilistische Klarheit, Eleganz und das authentische Mosel-Profil geschätzt.
Medienpräsenz und Aktuelles
Thomas Haag gilt als einer der großen Riesling-Meister der Mosel. Er ist regelmäßig in Fachmedien vertreten und wird häufig zu Vorträgen, Verkostungen und Interviews eingeladen. Schloss Lieser ist zudem bei vielen hochkarätigen Weinveranstaltungen präsent und genießt große internationale Nachfrage – von Tokio über London bis New York.
Fazit
Schloss Lieser steht für Moselriesling in seiner puristischsten und elegantesten Form. Die Weine sind fein, präzise und tief verwurzelt im Terroir der berühmten Moselsteillagen. Mit einer klaren Fokussierung auf Riesling, naturnahem Arbeiten im Weinberg und einer vinologischen Handschrift, die auf Zurückhaltung und Authentizität setzt, hat sich das Weingut unter Thomas Haag in die absolute Spitze des deutschen Weinbaus katapultiert. Ein Muss für alle Liebhaber großer Moselrieslinge.
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