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Prunotto Barolo Bussia DOCG
Der **Prunotto Barolo Bussia DOCG** ist ein herausragender Rotwein, der die Kraft, Eleganz und Komplexität der Barolo-Region in seiner besten Form verkörpert. Hergestellt aus ausgewählten Nebbiolo-Trauben, die im prestigeträchtigen Bussia-Weinberg in der Langhe-Region gedeihen, gehört dieser Barolo zu den Spitzenweinen des Piemonts. Mit einer langen Reifezeit und einer intensiven Aromenpalette ist der **Prunotto Barolo Bussia DOCG** ein echtes Meisterwerk, das sowohl Liebhaber von traditionellen Barolos als auch Weinliebhaber, die nach Raffinesse und Tiefe suchen, begeistert.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Prunotto Barolo Bussia DOCG** stammen aus dem berühmten Bussia-Weinberg in der Gemeinde Monforte d'Alba, einem der besten Anbaugebiete für Nebbiolo in der Langhe. Der Boden hier ist reich an mineralischen Elementen, was den Weinen aus dieser Region eine besondere Tiefe verleiht. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und unter kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Wein reift für 24 bis 36 Monate in Eichenfässern, um seine komplexen Aromen zu entwickeln und eine perfekte Balance zwischen Frucht, Tanninen und Holz zu erreichen. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um weiter zu reifen und seine Eleganz und Struktur voll auszubilden.
Aromen & Genuss
Der **Prunotto Barolo Bussia DOCG** präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Erdbeeren, die von floralen Noten von Veilchen und Rosen begleitet werden. Hinzu kommen subtile Nuancen von Gewürzen, Leder, Tabak und einer feinen Holznote, die dem Wein Tiefe und Finesse verleihen. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur mit kräftigen, aber gut integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die ihm eine lange Haltbarkeit verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer mineralischen Note, die typisch für Barolos aus dem Bussia-Weinberg ist.
Empfehlung
Der **Prunotto Barolo Bussia DOCG** ist ein idealer Begleiter für kräftige Gerichte, die seine Struktur und Tiefe ausgleichen. Er passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Käse oder zu einem klassischen Risotto mit Trüffeln. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18–20 °C und lassen Sie ihn vor dem Genuss eine Stunde atmen, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
- 94 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Komplexität und Eleganz.
- 95 Punkte bei **James Suckling** für Struktur und Langlebigkeit.
- Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für Ausgewogenheit und Tiefe.
Der **Prunotto Barolo Bussia DOCG** ist ein meisterhaft vinifizierter Barolo, der sowohl in seiner Jugend als auch mit zunehmender Reife beeindruckt. Ein unverwechselbarer Wein für Kenner und Liebhaber der besten Barolo-Weine, der sich über Jahre hinweg weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen wird.
Beschreibung
Prunotto Barolo Bussia DOCG
Der **Prunotto Barolo Bussia DOCG** ist ein herausragender Rotwein, der die Kraft, Eleganz und Komplexität der Barolo-Region in seiner besten Form verkörpert. Hergestellt aus ausgewählten Nebbiolo-Trauben, die im prestigeträchtigen Bussia-Weinberg in der Langhe-Region gedeihen, gehört dieser Barolo zu den Spitzenweinen des Piemonts. Mit einer langen Reifezeit und einer intensiven Aromenpalette ist der **Prunotto Barolo Bussia DOCG** ein echtes Meisterwerk, das sowohl Liebhaber von traditionellen Barolos als auch Weinliebhaber, die nach Raffinesse und Tiefe suchen, begeistert.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Prunotto Barolo Bussia DOCG** stammen aus dem berühmten Bussia-Weinberg in der Gemeinde Monforte d'Alba, einem der besten Anbaugebiete für Nebbiolo in der Langhe. Der Boden hier ist reich an mineralischen Elementen, was den Weinen aus dieser Region eine besondere Tiefe verleiht. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und unter kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Wein reift für 24 bis 36 Monate in Eichenfässern, um seine komplexen Aromen zu entwickeln und eine perfekte Balance zwischen Frucht, Tanninen und Holz zu erreichen. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um weiter zu reifen und seine Eleganz und Struktur voll auszubilden.
Aromen & Genuss
Der **Prunotto Barolo Bussia DOCG** präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Erdbeeren, die von floralen Noten von Veilchen und Rosen begleitet werden. Hinzu kommen subtile Nuancen von Gewürzen, Leder, Tabak und einer feinen Holznote, die dem Wein Tiefe und Finesse verleihen. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur mit kräftigen, aber gut integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die ihm eine lange Haltbarkeit verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer mineralischen Note, die typisch für Barolos aus dem Bussia-Weinberg ist.
Empfehlung
Der **Prunotto Barolo Bussia DOCG** ist ein idealer Begleiter für kräftige Gerichte, die seine Struktur und Tiefe ausgleichen. Er passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Käse oder zu einem klassischen Risotto mit Trüffeln. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18–20 °C und lassen Sie ihn vor dem Genuss eine Stunde atmen, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
- 94 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Komplexität und Eleganz.
- 95 Punkte bei **James Suckling** für Struktur und Langlebigkeit.
- Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für Ausgewogenheit und Tiefe.
Der **Prunotto Barolo Bussia DOCG** ist ein meisterhaft vinifizierter Barolo, der sowohl in seiner Jugend als auch mit zunehmender Reife beeindruckt. Ein unverwechselbarer Wein für Kenner und Liebhaber der besten Barolo-Weine, der sich über Jahre hinweg weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen wird.
| Hersteller: | Prunotto |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Prunotto |
| Jahrgang: | 2019 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Italiens bekannte Wein: | Barolo |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Ort: | Alba |
| Alkoholgehalt in %: | 13 |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique neu |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | 10-16 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Rote Früchte, Rosenblätter, erdige Nuancen, Gewürze, Minze |
| Weingutadresse: | Località Bussia Soprana, 90 12065 Monforte d'Alba CN |
Prunotto
Weingut Prunotto ist ein traditionsreiches und zugleich modernes Weingut im Herzen des Piemont, das für seine eleganten und terroirgeprägten Weine bekannt ist. In den prestigeträchtigen Anbauzonen rund um Alba gelegen, verbindet Prunotto die reiche Geschichte des piemontesischen Weinbaus mit einem zeitgemäßen Qualitätsanspruch. Besonders die Arbeit mit den Rebsorten Barbera, Nebbiolo und Dolcetto hat Prunotto zu einem der bekanntesten Namen in der Region gemacht.
Historie und Entstehung
Gegründet wurde Prunotto in den 1920er Jahren von Alfredo Prunotto, der das Weingut schnell zu einer angesehenen Adresse im Piemont machte. In den 1990er Jahren wurde Prunotto Teil der Familie Antinori, die mit großer Sorgfalt die Tradition fortführte und gleichzeitig moderne Impulse setzte. Heute steht das Weingut für elegante, ausgewogene Weine, die die Vielfalt der piemontesischen Weinlandschaft widerspiegeln.
Sortiment und Rebsorten
Das Portfolio von Prunotto umfasst sowohl klassische DOCG-Weine als auch moderne Interpretationen großer Rebsorten des Piemont.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Barolo DOCG – Ein ikonischer Wein aus 100 % Nebbiolo, mit intensiver Struktur, feiner Würze und großem Reifepotenzial. Prunotto produziert sowohl klassische Baroli als auch Einzellagenweine wie den Bussia, die zur Spitze des Angebots zählen.
-
Barbaresco DOCG – Ebenfalls aus Nebbiolo, jedoch mit einem etwas weicheren, zugänglicheren Stil. Elegant, aromatisch und langlebig.
-
Barbera d’Alba DOC – Ein fruchtbetonter, strukturierter Rotwein mit reifer Säure und Noten von Kirsche und Gewürzen. Ausdrucksstark und vielseitig.
-
Dolcetto d’Alba DOC – Frisch, fruchtig und unkompliziert, aber mit typischer Piemonteser Eleganz.
-
Moscato d’Asti DOCG – Leicht, duftig und mit feiner Süße, perfekt als Aperitif oder zu Desserts.
Lagen und Regionen
Die Weinberge von Prunotto befinden sich in einigen der besten Zonen des Piemont, darunter Barolo, Barbaresco, Alba und Asti. Das Klima ist kontinental mit warmen Tagen und kühlen Nächten – ideal für eine lange Reifung der Trauben. Die Böden variieren von kalkhaltigem Mergel bis zu lehmigen und sandigen Strukturen und verleihen den Weinen ihre Vielschichtigkeit und Mineralität.
Besonderheiten der Produktion
Prunotto verbindet traditionelle Weinbereitung mit modernen Techniken. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, und der Ausbau variiert je nach Stil: Edelstahl, große Holzfässer oder französische Barriques kommen zum Einsatz. Das Ziel ist stets, den Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs in den Vordergrund zu stellen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Prunotto werden regelmäßig von internationalen Weinkritikern ausgezeichnet. Besonders der Barolo Bussia und der Barbaresco erzielen regelmäßig hohe Bewertungen bei Wine Spectator, Robert Parker's Wine Advocate, James Suckling und Falstaff.
Medienpräsenz und Aktuelles
Dank der Zugehörigkeit zur Antinori-Familie genießt Prunotto internationale Aufmerksamkeit und wird regelmäßig auf Fachmessen, in Weinzeitschriften und in der Spitzengastronomie vertreten. Das Weingut gilt als ein Aushängeschild für modernen piemontesischen Weinbau.
Fazit
Weingut Prunotto steht für authentische, elegante und fein strukturierte Weine aus dem Piemont. Die Verbindung von Tradition, hochwertigen Lagen und moderner Kellertechnik macht das Weingut zu einer Top-Adresse für Liebhaber italienischer Spitzenweine. Besonders die Barolo- und Barbaresco-Weine von Prunotto sind Must-haves für alle, die das Terroir des Piemont in seiner besten Form erleben möchten.
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