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Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC
Der **Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC** ist ein raffinierter Rotwein aus der renommierten Toscana, einem der bekanntesten Weinanbaugebiete Italiens. Hergestellt von einem der führenden Weingüter in der Region, Ornellaia, ist dieser Wein ein herausragendes Beispiel für die Kunstfertigkeit und das Engagement, Spitzenqualität in jedem Jahrgang zu erzielen. Le Serre Nuove ist die zweite Linie von Ornellaia und bietet dennoch die Eleganz, Struktur und Tiefe, die das Weingut berühmt gemacht haben. Dieser Wein ist eine meisterhafte Assemblage von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot und zeigt das einzigartige Terroir der Toscana in seiner vollen Pracht.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC** stammen aus den Weinbergen rund um das Weingut Ornellaia im Bolgheri, einer Region, die für ihre ausgezeichneten klimatischen Bedingungen und ihre hervorragenden Böden bekannt ist. Nach der Lese werden die Trauben nach Sorten und Lagen getrennt vinifiziert. Der Wein fermentiert unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahl- und Holztanks, um eine vollständige Extraktion der Aromen und Tannine zu gewährleisten. Danach reift der Wein für etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er auf die Flasche gezogen wird, um die Balance und Eleganz weiter zu verfeinern.
Aromen & Genuss
Der **Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC** präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und reich an Aromen, die sich aus Noten von schwarzen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren zusammensetzen, ergänzt durch florale Akzente von Veilchen und subtile Gewürznoten wie Zimt und Pfeffer. Die charakteristischen Aromen von Vanille und geröstetem Holz, die von der Reifung in Eichenfässern stammen, fügen dem Wein eine zusätzliche Dimension hinzu.
Am Gaumen ist der **Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC** vollmundig und elegant, mit gut strukturierten Tanninen und einer lebendigen Frische. Die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen werden von einer feinen Mineralität und einem Hauch von Schokolade begleitet. Der Abgang ist lang, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Tanninen und Holz, was dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Langlebigkeit verleiht.
Empfehlung
Der **Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC** ist ein exzellenter Begleiter zu einer Vielzahl von gehaltvollen Gerichten. Er harmoniert perfekt mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch oder auch mit reifem Käse wie Pecorino oder Parmesan. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18–20 °C und lassen Sie ihn vor dem Genuss etwas atmen, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
- 94 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Finesse und Komplexität.
- Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für Eleganz und Struktur.
Der **Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC** ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz des Bolgheri-Terroirs widerspiegelt und sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung geeignet ist. Ein Wein, der mit der Zeit an Tiefe und Komplexität gewinnt und zu den besten Weinen Italiens zählt.
Beschreibung
Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC
Der **Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC** ist ein raffinierter Rotwein aus der renommierten Toscana, einem der bekanntesten Weinanbaugebiete Italiens. Hergestellt von einem der führenden Weingüter in der Region, Ornellaia, ist dieser Wein ein herausragendes Beispiel für die Kunstfertigkeit und das Engagement, Spitzenqualität in jedem Jahrgang zu erzielen. Le Serre Nuove ist die zweite Linie von Ornellaia und bietet dennoch die Eleganz, Struktur und Tiefe, die das Weingut berühmt gemacht haben. Dieser Wein ist eine meisterhafte Assemblage von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot und zeigt das einzigartige Terroir der Toscana in seiner vollen Pracht.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC** stammen aus den Weinbergen rund um das Weingut Ornellaia im Bolgheri, einer Region, die für ihre ausgezeichneten klimatischen Bedingungen und ihre hervorragenden Böden bekannt ist. Nach der Lese werden die Trauben nach Sorten und Lagen getrennt vinifiziert. Der Wein fermentiert unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahl- und Holztanks, um eine vollständige Extraktion der Aromen und Tannine zu gewährleisten. Danach reift der Wein für etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er auf die Flasche gezogen wird, um die Balance und Eleganz weiter zu verfeinern.
Aromen & Genuss
Der **Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC** präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und reich an Aromen, die sich aus Noten von schwarzen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren zusammensetzen, ergänzt durch florale Akzente von Veilchen und subtile Gewürznoten wie Zimt und Pfeffer. Die charakteristischen Aromen von Vanille und geröstetem Holz, die von der Reifung in Eichenfässern stammen, fügen dem Wein eine zusätzliche Dimension hinzu.
Am Gaumen ist der **Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC** vollmundig und elegant, mit gut strukturierten Tanninen und einer lebendigen Frische. Die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen werden von einer feinen Mineralität und einem Hauch von Schokolade begleitet. Der Abgang ist lang, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Tanninen und Holz, was dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Langlebigkeit verleiht.
Empfehlung
Der **Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC** ist ein exzellenter Begleiter zu einer Vielzahl von gehaltvollen Gerichten. Er harmoniert perfekt mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch oder auch mit reifem Käse wie Pecorino oder Parmesan. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18–20 °C und lassen Sie ihn vor dem Genuss etwas atmen, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
- 94 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Finesse und Komplexität.
- Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für Eleganz und Struktur.
Der **Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia DOC** ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz des Bolgheri-Terroirs widerspiegelt und sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung geeignet ist. Ein Wein, der mit der Zeit an Tiefe und Komplexität gewinnt und zu den besten Weinen Italiens zählt.
| Hersteller: | Ornellaia |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Ornellaia |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Carbernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Unterregion: | Bolgheri DOC |
| Alkoholgehalt in %: | 14.5 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Lagerpotential: | ca. 8 Jahre |
| Geschmack: | seidig-weich und vollmundig mit eleganter Tanninstruktur |
| Duft: | reifer roter Beeren und balsamischen Noten, die an Zypressenzapfen und Eukalyptus erinnern |
| Farbe: | intensives Rot |
| Weingutadresse: | Ornellaia s.r.l., Località Ornellaia, 191, 57022 Bolgheri LI, Italien |
| Auszeichnungen: | Gambero Rosso 2 Gläser (2019) |
Ornellaia
Ornellaia ist eines der bekanntesten und angesehensten Weingüter Italiens, das sich in der Region Toskana im Herzen der Bolgheri-Appellation befindet. Berühmt für seine luxuriösen und komplexen Weine, die regelmäßig zu den besten der Welt zählen, verkörpert Ornellaia das Beste der toskanischen Weintradition, gepaart mit modernster Technologie und einem klaren Fokus auf Terroir. Das Weingut produziert Weine, die für ihre Eleganz, Intensität und bemerkenswerte Langlebigkeit bekannt sind.
Historie und Entstehung
Ornellaia wurde 1981 gegründet, als der Unternehmer Marchese Lodovico Antinori, ein Mitglied der berühmten Antinori-Familie, das Weingut in der Bolgheri-Region erwarb. Es sollte der Beginn eines neuen Kapitels im toskanischen Weinbau sein, das mit Innovation und einer internationalen Vision vorangetrieben wurde. Schon früh erlangte Ornellaia den Ruf, einen der besten Weine Italiens zu produzieren. Die erste Abfüllung, der Ornellaia 1985, wurde schnell zu einer Ikone und setzte neue Maßstäbe für den modernen Weinbau in der Toskana.
Heute gehört Ornellaia zur Gruppe der Weingüter von Marchesi de' Frescobaldi, einer der ältesten und angesehensten Weinbau-Dynastien Italiens, was dem Weingut weiterhin sowohl Tradition als auch den Zugang zu großem Fachwissen und Ressourcen sichert.
Sortiment und Rebsorten
Ornellaia ist bekannt für seine exklusiven und edlen Weine, die oft aus einer Kombination von internationalen und lokalen Rebsorten hergestellt werden. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Tiefe, Komplexität und Balance aus. Die wichtigsten Rebsorten, die auf dem Weingut verwendet werden, sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Diese Trauben bilden die Grundlage für die ikonischen Weine des Hauses, die eine meisterhafte Mischung aus Fruchtigkeit, Würze und Struktur bieten.
Die bekanntesten Weine von Ornellaia sind:
-
Ornellaia DOC Bolgheri – Der Hauptwein des Weinguts, ein Bordeaux-Cuvée, der aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine Eleganz, Komplexität und seine Fähigkeit zur langfristigen Lagerung. Er kombiniert Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und feiner Vanille mit einer tiefen Mineralität, die typisch für das Terroir von Bolgheri ist.
-
Le Volte dell'Ornellaia – Ein etwas zugänglicherer Wein, der ebenfalls aus einer Bordeaux-Mischung besteht, aber mit einem höheren Anteil an Merlot und einer kürzeren Reifung im Fass. Er bietet eine frische, fruchtige Aromenpalette und ist eine hervorragende Einstiegsoption für Liebhaber der Weine von Ornellaia.
-
Masseto – Ein reiner Merlot-Wein, der als eine der exklusivsten und teuersten Weinabfüllungen Italiens gilt. Masseto ist bekannt für seine unglaubliche Tiefe, Komplexität und Finesse. Mit seiner intensiven Frucht und samtigen Textur wird er zu einem der begehrtesten Weine der Welt.
Lagen und Regionen
Das Weingut Ornellaia liegt in der renommierten Bolgheri-Region in der Maremma an der toskanischen Küste. Diese Region hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem der bekanntesten und prestigeträchtigsten Weinbaugebiete der Welt entwickelt. Das Terroir von Bolgheri zeichnet sich durch gut durchlüftete, gut drainierte Böden und ein günstiges Klima aus, das von der Nähe zum Meer profitiert. Die Weinberge profitieren von der frischen Meeresbrise, die die Weine mit einer ausgeprägten Mineralität und Frische versorgt.
Besonderheiten der Produktion
Ornellaia verfolgt eine nachhaltige Weinproduktion und legt großen Wert auf die Erhaltung des Terroirs und die naturnahe Pflege der Weinberge. Die Trauben werden per Hand geerntet, und es wird viel Wert auf die Selektion der besten Früchte gelegt. Die vinifizierten Weine werden in modernen Kellern mit fortschrittlichster Technik hergestellt. Die Reifung erfolgt sowohl in französischen Eichenfässern als auch in Barriques, was den Weinen eine feine Struktur und Komplexität verleiht.
Der Ornellaia 2015 zum Beispiel wurde in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und hat sich zu einem der herausragendsten Jahrgänge des Weinguts entwickelt. Die Weine von Ornellaia zeichnen sich durch ihre tiefe Farbe, kraftvolle Aromen und eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus.
Auszeichnungen und Anerkennung
Ornellaia hat sich durch die Jahre hinweg einen hervorragenden Ruf auf internationaler Ebene erarbeitet. Viele der Weine haben in renommierten Weinführern wie Wine Spectator, Robert Parker's Wine Advocate und Gambero Rosso herausragende Bewertungen erhalten. Besonders der Ornellaia DOC Bolgheri und der Masseto haben zahlreiche Auszeichnungen und hohe Punktzahlen erzielt, was sie zu begehrten Sammlerobjekten macht.
Medienpräsenz und Aktuelles
Ornellaia ist regelmäßig in führenden Weinzeitschriften und Medien vertreten und wird in Weinführern und auf Weinmessen hochgelobt. Das Weingut hat sich als Synonym für toskanische Exzellenz etabliert und tritt auch in Dokumentationen, TV-Programmen und Online-Podcasts als eine der führenden Marken der italienischen Weinproduktion auf.
Fazit
Ornellaia ist ein Meisterwerk des toskanischen Weinbaus. Die Weine des Weinguts sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung, modernster Technologie und einem tiefen Respekt vor dem Terroir. Besonders bekannt für die elegante Komplexität seiner Weine, wie dem ikonischen Masseto und dem klassischeren Ornellaia DOC Bolgheri, ist Ornellaia eine erstklassige Wahl für Weinliebhaber, die auf der Suche nach außergewöhnlichen, langlebigen und prestigeträchtigen Weinen sind. Das Weingut setzt weiterhin Maßstäbe für Exzellenz im italienischen Weinbau und ist ein wahrer Höhepunkt der Toskana.
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