Riesling Alte Reben

Markus Schneider Riesling Alte Reben

Kraftvoll, komplex, elegant – Der Markus Schneider Riesling Alte Reben ist ein außergewöhnlicher Riesling, der mit seiner Finesse und Tiefe besticht. Aus den alten Reben der besten Weinberge der Pfalz gewonnen, zeigt dieser Wein die ganze Ausdruckskraft und das Potenzial der Region. Mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Fruchtigkeit, Mineralität und Struktur ist dieser Riesling eine ausgezeichnete Wahl für Kenner, die einen vielschichtigen und langlebigen Wein suchen.

Herkunft und Vinifikation

Die Trauben für den Markus Schneider Riesling Alte Reben stammen aus handverlesenen alten Reben in den besten Lagen der Pfalz. Diese Reben liefern nur geringe Erträge, was zu einer besonders konzentrierten Aromenvielfalt führt. Die Trauben werden sorgfältig geerntet und unter schonendsten Bedingungen verarbeitet, um die wertvollen Aromen der alten Reben zu bewahren. Der Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert, um die Frische und Fruchtigkeit des Rieslings zu betonen, und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.

Aromen & Genuss

Der Markus Schneider Riesling Alte Reben zeigt sich im Glas in einem glänzenden, hellgelben Farbton. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, wie Orangen und Grapefruit, die von floralen Nuancen und einer klaren Mineralität begleitet werden. Am Gaumen entfaltet der Riesling seine volle Eleganz, mit einer perfekt ausbalancierten Säure, die die Frucht perfekt in Szene setzt. Die feine Mineralität und die komplexe Struktur des Weins tragen zu einem langen, eleganten Abgang bei, der von einem Hauch von Salzigkeit und Frische begleitet wird.

Empfehlung

Der Markus Schneider Riesling Alte Reben passt hervorragend zu gehobenen Fischgerichten, wie Lachs oder Kabeljau, sowie zu Meeresfrüchten und asiatischer Küche. Auch zu cremigen Käsesorten oder Geflügelgerichten ist dieser Riesling eine ausgezeichnete Wahl. Mit seiner Komplexität und Frische eignet sich der Wein sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine längere Lagerung, bei der er noch an Tiefe und Ausdruckskraft gewinnen wird.