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Weingut Schädler Merlot trocken
Der **Weingut Schädler Merlot trocken** ist ein vollmundiger und charakterstarker Rotwein, der die typischen Merlot-Aromen perfekt zur Geltung bringt. Mit seiner tiefen Farbe, seiner intensiven Frucht und den weichen Tanninen bietet er ein genussvolles Erlebnis für Rotweinliebhaber. Dieser Merlot vereint die typischen Merkmale der Rebsorte mit der pfälzer Handwerkskunst und spiegelt die Philosophie des Weinguts Schädler wider.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Merlot trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Schädler, die auf gut durchlüfteten, kalkhaltigen Böden gedeihen. Diese bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Merlot, einer Rebsorte, die von warmen Klimazonen und einem ausgewogenen Verhältnis von Sonne und Niederschlag profitiert. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und im Edelstahl vergoren. Der Wein reift anschließend für einige Monate in Holzfässern, um ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. Der Ausbau im Holz sorgt für eine feine, aber nicht aufdringliche Holznote, die den Wein perfekt abrundet.
Aromen & Genuss
Der **Merlot trocken** zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von einer zarten Würze und Noten von Schokolade und Tabak. Am Gaumen ist der Wein weich und gut strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen und einer frischen, ausgewogenen Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Holznote begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Würze und einem runden, samtigen Finish.
Empfehlung
Der **Weingut Schädler Merlot trocken** ist der perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gebratenem Rindersteak, Lamm oder Wildgerichten. Auch zu reifem Käse wie Comté oder Gruyère passt dieser Merlot hervorragend. Durch seine Struktur und Vielseitigkeit eignet er sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung, wobei er mit der Zeit an Komplexität gewinnen kann.
Der **Merlot trocken** von Weingut Schädler wurde für seine hohe Qualität und das ausgewogene Zusammenspiel von Frucht und Struktur mehrfach ausgezeichnet. Er hat **88 Punkte** bei **Wine Spectator** erhalten und wird für seine Tiefe und die weichen Tannine geschätzt. Diese Auszeichnungen bestätigen seine Exzellenz und seine Stellung als einer der besten Merlots aus der Region.
Ein **kräftiger, eleganter Merlot**, der mit seiner Fruchtfülle und seiner weichen Tanninstruktur überzeugt – der **Weingut Schädler Merlot trocken** ist ein Wein, der nicht nur zu besonderen Anlässen passt, sondern auch im Alltag eine ausgezeichnete Wahl darstellt.
Beschreibung
Weingut Schädler Merlot trocken
Der **Weingut Schädler Merlot trocken** ist ein vollmundiger und charakterstarker Rotwein, der die typischen Merlot-Aromen perfekt zur Geltung bringt. Mit seiner tiefen Farbe, seiner intensiven Frucht und den weichen Tanninen bietet er ein genussvolles Erlebnis für Rotweinliebhaber. Dieser Merlot vereint die typischen Merkmale der Rebsorte mit der pfälzer Handwerkskunst und spiegelt die Philosophie des Weinguts Schädler wider.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Merlot trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Schädler, die auf gut durchlüfteten, kalkhaltigen Böden gedeihen. Diese bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Merlot, einer Rebsorte, die von warmen Klimazonen und einem ausgewogenen Verhältnis von Sonne und Niederschlag profitiert. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und im Edelstahl vergoren. Der Wein reift anschließend für einige Monate in Holzfässern, um ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. Der Ausbau im Holz sorgt für eine feine, aber nicht aufdringliche Holznote, die den Wein perfekt abrundet.
Aromen & Genuss
Der **Merlot trocken** zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von einer zarten Würze und Noten von Schokolade und Tabak. Am Gaumen ist der Wein weich und gut strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen und einer frischen, ausgewogenen Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Holznote begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Würze und einem runden, samtigen Finish.
Empfehlung
Der **Weingut Schädler Merlot trocken** ist der perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gebratenem Rindersteak, Lamm oder Wildgerichten. Auch zu reifem Käse wie Comté oder Gruyère passt dieser Merlot hervorragend. Durch seine Struktur und Vielseitigkeit eignet er sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung, wobei er mit der Zeit an Komplexität gewinnen kann.
Der **Merlot trocken** von Weingut Schädler wurde für seine hohe Qualität und das ausgewogene Zusammenspiel von Frucht und Struktur mehrfach ausgezeichnet. Er hat **88 Punkte** bei **Wine Spectator** erhalten und wird für seine Tiefe und die weichen Tannine geschätzt. Diese Auszeichnungen bestätigen seine Exzellenz und seine Stellung als einer der besten Merlots aus der Region.
Ein **kräftiger, eleganter Merlot**, der mit seiner Fruchtfülle und seiner weichen Tanninstruktur überzeugt – der **Weingut Schädler Merlot trocken** ist ein Wein, der nicht nur zu besonderen Anlässen passt, sondern auch im Alltag eine ausgezeichnete Wahl darstellt.
| Hersteller: | Weingut Schädler |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Weingut Schädler |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Merlot |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Südliche Weinstraße |
| Ort: | Maikammer |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | dunklen Früchten |
| Weingutadresse: | Weingut Schädler Weinstraße Süd 43 67487 Maikammer |
Weingut Schädler
Weingut Schädler steht für handwerklich erzeugte, authentische Weine aus einer der spannendsten Anbauregionen Deutschlands – der Pfalz. In den malerischen Weinbergen rund um Deidesheim und Wachenheim gelegen, kombiniert das Weingut traditionelles Wissen mit innovativen Ansätzen und einem klaren Fokus auf das Terroir. Die Weine von Weingut Schädler zeichnen sich durch Klarheit, Eleganz und eine tiefgehende Mineralität aus.
Historie und Entstehung
Das Weingut Schädler hat seine Wurzeln in der Geschichte der Pfalz, wobei es in den letzten Jahrzehnten besonders durch Johannes Schädler und seiner Familie an Bekanntheit gewonnen hat. Seitdem Johannes Schädler das Weingut übernommen hat, verfolgt er eine Philosophie, die sowohl Tradition als auch Moderne miteinander vereint. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und einen handwerklichen Ansatz, der es ermöglicht, die einzigartigen Eigenschaften der Lagen und Böden hervorzuheben. Es hat sich als ein verlässlicher Produzent für authentische, terroirbetonte Weine etabliert.Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Schädler konzentriert sich auf die klassischen Rebsorten der Pfalz, insbesondere Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Diese Rebsorten werden durch nachhaltige Praktiken im Weinberg und handwerkliche Weinbereitung im Keller zu einzigartigen Weinen geführt. Besonders der Riesling des Weinguts hat sich als Aushängeschild etabliert, mit einer Vielzahl von Lagenweinen, die die Vielseitigkeit des Terroirs widerspiegeln.Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Deidesheimer Lagen“ – Ein klarer, präziser Riesling mit feinster Mineralität, Aromen von Zitrusfrüchten und einer lebendigen Frische.
-
Weißburgunder „Wachenheimer“ – Elegante Frische und feine Cremigkeit, mit einer angenehmen Balance zwischen Frucht und Mineralität.
-
Grauburgunder „Pfalz“ – Komplex und tiefgründig, mit Aromen von reifen Früchten und einer feinen Würze.
-
Spätburgunder „Wachenheim“ – Ein eleganter Rotwein mit zarten Beerenaromen, feiner Struktur und einer gut integrierten Holzfassnote.
-
Rosé „Frühling“ – Frisch und fruchtig mit einer lebendigen Textur und feinen blumigen Noten.
Das Sortiment umfasst sowohl frische, zugängliche Weine als auch komplexe Lagenweine, die von der Herkunft und der hohen Qualität der Trauben profitieren.
Lagen und Regionen
Das Weingut Schädler bewirtschaftet Weinberge in den renommierten Lagen rund um Deidesheim und Wachenheim, die für ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima bekannt sind. Diese Gegebenheiten bringen Weine hervor, die durch ihre Mineralität und Frische bestechen. Besonders die Lagen Wachenheimer Altenberg und Deidesheimer Leinhöfe zeichnen sich durch ihre besondere Charakteristik aus.Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Schädler verfolgt eine nachhaltige und naturnahe Arbeitsweise. Es wird auf chemische Pflanzenschutzmittel weitgehend verzichtet und es kommen ausschließlich selektive Handlese und umweltschonende Methoden zum Einsatz. Die Vergärung erfolgt sowohl spontan als auch mit ausgesuchten Hefen, je nach Weinstil, und der Ausbau findet in Edelstahltanks sowie in Holzfässern statt. Das Ziel ist es, die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren und den Weinen ihre Herkunft und Authentizität zu verleihen.Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Schädler ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum und Eichelmann vertreten und hat besonders für seine Rieslinge und Spätburgunder Anerkennung erhalten. Die Weine wurden für ihre präzise Handwerkskunst und ihre ausdrucksstarken Terroirmerkmale gelobt.Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Schädler wird in verschiedenen Weinpublikationen und Medien wahrgenommen und erhält zunehmend Aufmerksamkeit für seine nachhaltige Arbeitsweise und die Qualität der Weine. Johannes Schädler tritt häufig als Sprecher und Vertreter eines modernen, naturnahen Weinbaus auf.Fazit
Das Weingut Schädler steht für Weine, die das Terroir und die Tradition der Pfalz authentisch und handwerklich hervorbringen. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität hat sich das Weingut einen festen Platz unter den renommierten Winzern der Region erarbeitet. Ob Riesling, Spätburgunder oder Weißburgunder – die Weine sind präzise, elegant und mineralisch. Für alle, die authentische, terroirbetonte Weine suchen, ist Schädler eine ausgezeichnete Wahl.Anmelden